duafood.2021

duafood.2021 صفحة تعرض أطباق من مطبخ منزلي بطريقة احترافية سهلة الت?

اعجنوا أي شئ في البيت فالعجينُ بركة. رائحة الخبز تجعل البيتَ عطِراً  دافئاً ، تملأ المكان رحمة ومودّة، وتغرسُ المحبةَ في...
06/05/2022

اعجنوا أي شئ في البيت فالعجينُ بركة.
رائحة الخبز تجعل البيتَ عطِراً دافئاً ، تملأ المكان رحمة ومودّة، وتغرسُ المحبةَ في القلوب.

حينَ يلتفُّ الجميعُ حولَ مائدةٍ واحدة تهونُ قصمةُ الظّهر طوالَ اليوم في إعدادِ الطعام وغسلِ الصحون وترتيبِ المكان.

تدهشني مطابخُ النساء وأياديهنَّ البيضاء الممتدّة في كلِّ رُكنٍ وزاوية.
أكادُ أجزمُ أن النّساءَ صانعاتِ البهجة، وبمقدورهنّ تلوين الحياةِ بكفوفهن .

بوركت أيادٍ تحملُ الصّغير وتهدهدهُ بينما تقلّب الطّعام وتختبرُ نضجه.
وقد تتلو وردها وتحفظُ درسها أو تستمعُ لمحاضرتها في نفسِ الوقت..
كل ذلكَ في آنٍ واحد ..جهادٌ مستمر وكدٌّ لا ينتهي .
وددتُ الآن لو قبّلتُ تلكَ الأيادي .

في مكانٍ ما امرأة لا أعرفها ولا تعرفني ثمّةَ رابطٌ مشتركٌ بيننا ....
أعلمُ يقيناً ما تشعرُ بهِ ويصلني رائحةُ ما تخبزهُ في فرنها .
فأدعو لها بالبركة والأجر وأقولُ يا رب أنت أعلمُ بحالي وحالها...
فاقسم لنا من طاعتكَ ما تبلّغنا بهِ جنتك .

ثمّةَ أخريات يشاركننا الأمرَ نفسه .. أياديهنَّ ممتدّةٌ بالخير للجميع يسألنكَ العونَ والمعونة بجباهٍ ساجدة وأقدامٍ راكضة وقلوبٍ واجفة لكنها بيضاءَ نقية 🤍🤍
فاللهمَّ بارك واحفظ ولا تضر.

 #كيك بنكهة النسكافيه و بتغطية الكاكاو والكاجو 😋👌 في الخلاط (٣ بيضات، م. ص فانيلا، ثلث كوب زيت نباتي، كوب حليب دافي، معل...
10/11/2021

#كيك بنكهة النسكافيه و بتغطية الكاكاو والكاجو 😋👌

في الخلاط (٣ بيضات، م. ص فانيلا، ثلث كوب زيت نباتي، كوب حليب دافي، معلقة كبيرة نسكافيه، نص كوب سكر)

وعاء المواد الجافة ( ٢ ونص كوب طحين، ٢ م. ك باكنج باودر، رشة ملح)

نضيف الخليط عالوعاء بالتدريج ونخغق باستمرار حتى نحصل على قواك عجينة الكيك المطلوب
نسكبها في قالب مدهون بالزبدة
و نخبزها في فرن مسخن مسبقا على درجة ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقه
مع خفض درجة الحرارة بعد ربع ساعة

التغطية :
كوب الاربع سكر
٢ م. ك نشا
٣ م. ك كاكو
م. ص فانيلا
٣ أكواب حليب
نخلطها على البارد ثم نسختها على درجه حرارة متوسطة مع التحريك حتى تماسك
نتركها تبرد ثم نضيف باكيت دريم ويب ونخفقها ونحصل على كريمة لذيذة غنية بنكهة الكاكاو 👌😎

تزين بالمكسرات المتوفرة 😉
وصحتين وعافية

اللهم قوة وشغف لا ينطفئ ♥️🌿
24/10/2021

اللهم قوة وشغف لا ينطفئ ♥️🌿

   لتحضير الصوص٥٠ غ زبدة٤ معالق طحين٢ كوب حليبجبنة موزاريلا ملحفلفل اسمرتجهز الخضار ( بصل، ثوم، فلفل رومي ملون، فطر،  ذر...
16/10/2021


لتحضير الصوص
٥٠ غ زبدة
٤ معالق طحين
٢ كوب حليب
جبنة موزاريلا
ملح
فلفل اسمر

تجهز الخضار ( بصل، ثوم، فلفل رومي ملون، فطر، ذرة ). على جنب وتقلي مع قليل من الزبدة

نسلق المعكرونة ونضيفها إلى الصوص مع الخضار ورشة من الاورغانو أو أوراق الزعتر

مش عارف ليش اغلب التواصي عالوجبات الفخمة إلى ما بناكلها الا من تحت ايدين الست الوالدة 😍😍يمكن الشوق والغربة.. 💔بس اكييد ا...
29/09/2021

مش عارف ليش اغلب التواصي عالوجبات الفخمة إلى ما بناكلها الا من تحت ايدين الست الوالدة 😍😍
يمكن الشوق والغربة.. 💔
بس اكييد الطلب من عنا بياخدك لمطرح دافي..
النظافة بتخليك توكل وانت مغمض 😋😋
والطعم حكاية الأصالة والذوق الرفيع..
إلى ما وصى من عندي راح عليه كثير 😌
#تواصي #فوارغ #كرشات
و كثييييير أصناف لذيذة
وصحتين وعافية عقلب زباينا الكرام ☺️

   متوفرة للطلب والتواصي 😋😌
20/09/2021


متوفرة للطلب والتواصي 😋😌

   أسهل وصفة ممكن تطبقها مع أولادكمبيضتينم. ص فانيلاثلثين الكاسة زيت نباتينص  كاسة سكر كاسة حليب٢ ونص  كوب طحين منخولم. ...
11/09/2021


أسهل وصفة ممكن تطبقها مع أولادكم
بيضتين
م. ص فانيلا
ثلثين الكاسة زيت نباتي
نص كاسة سكر
كاسة حليب
٢ ونص كوب طحين منخول
م. ص ملح
١ م. ك باكنج باودر

نصبها في قوالب الكب كيك وتخبز في فرن مسخن على درجة ١٨٠ لمدة ٢٠ د
وصحتين وعافية

31/08/2021

   متوفرة للطلب والتواصيمقادير العجين :٣ أكواب طحيننص م. ك سكرربع م. ك ملح٢ معلقة حليب٢ م. ك زيت زيتون١ كوب ماء دافيالحش...
31/08/2021


متوفرة للطلب والتواصي
مقادير العجين :
٣ أكواب طحين
نص م. ك سكر
ربع م. ك ملح
٢ معلقة حليب
٢ م. ك زيت زيتون
١ كوب ماء دافي

الحشوة : بصل مفروم ناعم، لحم مفروم، ملح، فلفل اسمر، بهار مشكل

صحتيين وعافية

 #مندي الدجاج بالفرن  دجاجة مقطعة أو كاملة نتبلها قبل بيومتتبيلة الدجاجم. ك ملحم. ص فلفل اسمر.نص م. ص بابريكام. ص كركمم....
05/07/2021

#مندي الدجاج بالفرن
دجاجة مقطعة أو كاملة نتبلها قبل بيوم
تتبيلة الدجاج
م. ك ملح
م. ص فلفل اسمر.
نص م. ص بابريكا
م. ص كركم
م. ص بهار دجاج أو بهار مشكل
م. ص كزبرة مطحونة
م. ك سماق
٢ معلقة زيت نباتي

تحضير الأرز
٢ كوب أرز حبة بسمتي
١ بصلة مفروم ناعم نقلبها بمعلقتين زيت نباتي
مضيق معلقة من الثوم المهروس
مبهارات صحيحة ( هيحب هيل، ورق غار، أعواد قرفة،. نجمة ينسون..)
تقلب جميعا بالزيت ويضاف إليها الأرز المنقوع مع إضافة ٣ أكواب من الماء

ننغلق الطنجرة بالقصير ونعمل ثقوب في القصدير ومرتب الدجاج فوقه و نغطي الدجاج بالقصير مرة أخرى
نتركها بالفرن لمدة ساعة على درجة حرارة ١٨٠
بعد ساعة ننقل الدجاج إلى صينية مناسبه وندهنه بخليط من الكاتشب والزيت والليمون والسماق ونحمرها

يقدم الدجاج فوق الأرز في طبق التقديم ويزين بالزبيب والبقدونس
وصحتين وعافية

     شوفوا الستوري 😋🤩✌️في طنجرة..- نقطع بصلة شرحات ونحمسها مع القليل من الزيت- نضيف إليها مجموعة من البهارات الصحيحة ( ه...
28/06/2021


شوفوا الستوري 😋🤩✌️

في طنجرة..
- نقطع بصلة شرحات ونحمسها مع القليل من الزيت
- نضيف إليها مجموعة من البهارات الصحيحة ( هيل، أوراق غار، قرنفل، قرفة، كمون حب، نجمة الينسون... الخ)
- ثوم مهروس مع القليل من الزنجبيل
م. ك هيل مطحون
م. ك كمون
م. ك كزبرة ناعمة
م. ك كركم
م. ص بابريكا
م. ك ملح
رشة فلفل اسمر
- قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة
-كمشة زبيب
- ٢ كوب من شوربة الدجاج
- ٢ م. ك رب البندورة
- حبة بندورة مقطعة مكعبات
- بشر برتقال
- عصير برتقال

تقلب كل المكونات السابقة وتترك عالغاز تتسبك لمدة ربع ساعة

ثم نضع قطع الدجاج ونتركها حتى تنضج فيه
أو ممكن استخدام دجاجة كاملة نتبلها بالصوص إلى تم تحضير و نتركها بالفرن لمدة ساعة حتى تنضج

على جنب نحضر ٢ كوب من أرز البسمتي المنقوع والمغسول و نسلقه نصف سلقه في الماء والقليل من الزيت والملح والبهارات الصحيحة.
نصفي الأرز
و نسكبه فوق الصوص إلى حضرناه بدون أن يختلط
و ننرش القليل من ماء الزعفران..

يزين بشرحات الجزر المقلية بالزيت مع الزبيب

وصحتين وعافية 😋😋

Address

Al Ajman

Telephone

+971523931480

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when duafood.2021 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category