Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:30 - 16:00 Dienstag 08:30 - 16:00 Mittwoch 08:30 - 22:00 Donnerstag 08:30 - 22:00 Freitag 08:30 - 22:00

Marco Simonis

Name: Marco Simonis
Address: Vienna, AT
Telephone: +43 1 512 20 10
Price range: $$$

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Marco Simonis

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Frühstück, Lunch, Feinkost & Dinner | Private Dining & Full Service Catering auf höchstem Niveau
•⁠ ⁠MO - DI | 08:30 - 16:00 Uhr
•⁠ ⁠MI - FR | 08:30 - 22:00 Uhr

01/11/2026

Ein gelungenes Event sieht oft ganz mühelos aus. Die Gäste kommen an, werden mit einem Glas Champagner empfangen, genießen ein besonderes Menü und verbringen einen unvergesslichen Abend.

Was man dabei selten sieht? All die Gedanken, die Planung und die vielen kleinen Details, die dahinterstecken.

Bei Marco Simonis glauben wir, dass wahre Gastfreundschaft genau dort beginnt. Bei der sorgfältigen Auswahl der Zutaten, der Abstimmung des Menüs, der Gestaltung der Atmosphäre und dem aufmerksamen Service, der dafür sorgt, dass sich jeder Gast willkommen fühlt.

Ob ein privates Dinner im kleinen Kreis, eine Weihnachtsfeier oder eine Gala mit mehreren hundert Gästen – jeder Anlass ist anders. Doch unser Anspruch bleibt derselbe: Kulinarik und Gastfreundschaft so zu verbinden, dass daraus etwas Besonderes entsteht.

Denn am Ende sind es die vielen kleinen Details, die den großen Unterschied machen.

SUNDAY PHILOSOPHY #07
The art of hosting is in the details.

28/10/2026

ALLE JAHRE WIEDER. ABER NIE GEWÖHNLICH. 🍂⁠
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Es gibt Traditionen, auf die man sich das ganze Jahr freut. Und unser legendäres Gansldinner gehört definitiv dazu!⁠
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Am 11. November dreht sich bei Marco Simonis wieder alles um die Gans – mit einem besonderen Menü, das traditionelle Klassiker neu interpretiert.⁠
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Von Ganslbutterschnitzel über unsere klassische Weidegans von der Familie Schreiber aus dem Weinviertel bis zum süßen Finale mit Himbeere, Financier und Pistazie.⁠
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Ein Abend für alle, die gutes Essen, besondere Traditionen und lange Dinner-Abende lieben. 🥂⁠
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GANSLDINNER 2026⁠
📅 11. November | 18:30 Uhr⁠
📍 Dominikanerbastei 10, 1010 Wien⁠
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Jetzt Plätze sichern: https://www.marcosimonis.com
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Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit euch!⁠
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27/10/2026

GANSL SEASON IS CALLING 🍂
Wir haben Marco ein paar Fragen gestellt. Und sagen wir mal so: Beim Thema Gansl hat er ziemlich klare Meinungen. 👀

Die gute Nachricht für alle Gansl-Liebhaber: Anfang November gibt’s bei uns wieder Gansl als Tages-Special!

Den krönenden Abschluss feiern wir am 11. November mit unserem legendären GANSLDINNER – einem besonderen Menü rund um die Weidegans aus dem Weinviertel.

Reservierungen sind ab sofort möglich. Link in Bio 👆🏽

Wir freuen uns auf die Ganslzeit mit euch!

25/10/2026

Wir warten oft auf den richtigen Anlass. Einen Geburtstag, ein Jubiläum oder etwas, das es zu feiern gibt.⁠
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Dabei braucht es manchmal gar keinen besonderen Grund, um sich etwas Besonderes zu gönnen.⁠
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Ein Samstag, der mit einem ausgedehnten Brunch beginnt. Ein Dinner, auf das man sich schon die ganze Woche freut. Ein Abend mit Menschen, die man viel zu selten sieht.⁠
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Bei Marco Simonis glauben wir, dass man die schönen Momente nicht dem Zufall überlassen muss. Man darf sie auch einfach selbst schaffen.⁠
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Und vielleicht ist genau jetzt der richtige Zeitpunkt dafür 🥂⁠
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Ob bei unserem neuen Bastei Saturday Brunch oder einem unserer besonderen Dinner-Events im November – wir freuen uns darauf, diese Momente mit euch zu teilen.⁠
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Sunday Philosophy #06 ⁠
Don't wait for a special occasion. Make one.⁠
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25/10/2026

A NIGHT TO REMEMBER ✨

330 Gäste, eine beeindruckende Kulisse und ein Abend, bei dem jedes Detail zählt.

Auch dieses Jahr durften wir den AURUM Art Club 2026 im MAK Wien kulinarisch begleiten.

Den Auftakt machte ein exklusives Black-Tie-Galadinner in der prachtvollen Säulenhalle – mit einem besonderen Dinner, eleganter Atmosphäre und einer anschließenden Party bis spät in die Nacht.

Was hinter so einem Abend steckt? Jede Menge Planung, ein eingespieltes Team und ganz viel Leidenschaft für das, was wir tun.

Ein großes Dankeschön an AURUM-Herausgeber Reinhard Neussner für die langjährige, vertrauensvolle Zusammenarbeit und an unser gesamtes Team für den großartigen Einsatz!

Catering by Marco Simonis 🥂

20/10/2026

YOUR SATURDAYS JUST GOT BETTER 🥐🥂

Ab 7. November gibt es einen neuen Grund, eure Samstage in der Bastei zu verbringen. Und wir haben uns für unseren neuen BASTEI SATURDAY BRUNCH einiges einfallen lassen!

Das erwartet euch:
🥐 Brunch-Buffet mit hausgemachten Köstlichkeiten, herzhaften und süßen Klassikern
🍳 Eiergerichte à la carte – von Eggs Benedict bis Eierspeis mit Trüffel
🍖 Roast of the Week – jede Woche ein wechselnder Braten, frisch tranchiert
🥞 Unser legendärer Kaiserschmarrn – alle 30 Minuten frisch karamellisiert

🥂 Free Flow Prosecco oder Champagner – für alle, die den Samstag gerne etwas länger genießen

BRUNCH DETAILS
📅 Jeden Samstag vom 07.11. bis 19.12.2026
🕚 11:00–15:00 Uhr
📍 Dominikanerbastei 10, 1010 Wien

Ab € 45 pro Person
Mit Free Flow Prosecco € 69 | Champagner € 99

Jetzt Tisch reservieren: www.marcosimonis.com

Wir freuen uns auf lange Samstage, volle Tische und ganz viel Genuss mit euch! 🤍

19/10/2026

ONE NIGHT. FIVE COURSES. A LOT OF MEMORIES. ✨

Manche Gerichte bleiben einfach in Erinnerung. Weil sie Geschichten erzählen, besondere Momente begleiten und über die Jahre zu echten Klassikern werden.

Am 5. November kehrt Marco für einen ganz besonderen Abend selbst an den Herd zurück.

Beim BEST OF BASTEI10 DINNER nimmt er euch mit auf eine kulinarische Zeitreise durch die Geschichte der Bastei10 – mit einem exklusiven 5-Gänge-Menü aus seinen persönlichen Lieblingsgerichten.

Ein Abend voller Erinnerungen, Geschichten und Genuss. Und eine seltene Gelegenheit, Marco wieder selbst in der Küche zu erleben.

BEST OF BASTEI10 DINNER
📅 5. November 2026 | 18:30 Uhr
📍 Dominikanerbastei 10, 1010 Wien

Jetzt Plätze sichern: https://bit.ly/4dLLLuq

Wir freuen uns auf einen ganz besonderen Abend mit euch! 🥂

18/10/2026

Heute muss alles schneller gehen. Einfacher, effizienter, am besten sofort.

Dabei gibt es Dinge, bei denen sich der zusätzliche Aufwand lohnt.

Wenn Kirschen selbst gepflückt werden, bevor daraus Marmelade entsteht. Wenn Rezepte mit Sorgfalt entwickelt werden und aus guten Zutaten etwas Besonderes wird.

Bei Marco Simonis glauben wir, dass man diesen Unterschied schmeckt. Deshalb entstehen viele unserer Produkte noch in liebevoller Handarbeit – nicht, weil es der einfachste Weg ist, sondern weil wir überzeugt sind, dass es sich lohnt.

Sunday Philosophy #05
Not everything needs a shortcut

16/10/2026

Kochen war für Marco nie einfach nur ein Beruf. Es ist seine Leidenschaft, ein Teil von ihm und vor allem seine Art, Menschen zusammenzubringen.

Auch wenn er heute nicht mehr jeden Tag selbst am Herd stehen kann, ist die Liebe zum Kochen geblieben.

Wir haben ihn gefragt, wie sehr er die Küche vermisst.

Und schon bald gibt es einen ganz besonderen Anlass, wieder selbst den Kochlöffel in die Hand zu nehmen ❤️

Am 5. November kehrt Marco für einen Abend in die Küche zurück und präsentiert beim Best of Bastei10 Dinner ein exklusives 5-Gänge-Menü mit seinen persönlichen Lieblingsgerichten aus der Geschichte der Bastei.

Ein Abend, auf den er sich ganz besonders freut – und wir uns mit ihm! Mehr Infos dazu ganz bald.

11/10/2026

Wir hetzen von einem Termin zum nächsten, essen zwischen zwei Meetings und haben oft schon den nächsten Punkt auf unserer To-do-Liste im Kopf.

Dabei sind es selten die durchgetakteten Tage, an die wir uns später erinnern. Sondern der Lunch, der länger dauert als geplant. Der zweite Kaffee, für den eigentlich keine Zeit war. Oder das Dinner, bei dem irgendwann niemand mehr auf die Uhr schaut.

Bei Marco Simonis glauben wir, dass Genuss vor allem eines braucht: Zeit. Zeit für gutes Essen, gute Gespräche und die Menschen, mit denen wir sie teilen.

Denn manche Momente werden erst besonders, wenn man sie nicht eilig hat.

Sunday Philosophy #04
The best things in life aren’t rushed.

Adresse

Vienna

Öffnungszeiten

Montag	08:30 - 16:00
Dienstag	08:30 - 16:00
Mittwoch	08:30 - 22:00
Donnerstag	08:30 - 22:00
Freitag	08:30 - 22:00

Telefon

+43 1 512 20 10

Website

http://www.marcosimonis.com/

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