30/04/2026
Banana Chocolate Chip Muffins 🍌🧁
Soft, fluffy, and full of flavor… this recipe makes the perfect homemade muffins
Ingredients:
2¾ cups flour
1 tsp cinnamon
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
½ tsp salt
1 cup oil
¾ cup brown sugar
¾ cup white sugar
5 large eggs
1 tsp vanilla
4 large mashed bananas
¾ cup buttermilk (milk + 1 tsp white vinegar)
½ cup chocolate chips
Preparation:
Mix the oil and sugars for 3 minutes.
Add eggs one at a time, mixing well after each.
Add vanilla, salt, and cinnamon.
Mix in the mashed bananas.
Add the buttermilk.
Stir in baking powder and baking soda.
Fold in the flour gently (don’t overmix).
Add chocolate chips and mix lightly.
Bake for 20 mnts on 170°and enjoy the smell of fresh muffins
Make 23 muffins
🍌🧁
طري وخفيف وطعمه رائع… من ألذ الوصفات المنزلية
المكونات:
2 و 3/4 كوب طحين
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زيت
3/4 كوب سكر بني
3/4 كوب سكر أبيض
5 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 حبات موز كبيرة مهروسة
3/4 كوب لبن رائب (حليب + 1 ملعقة صغيرة خل أبيض)
1/2 كوب رقائق شوكولاتة
طريقة التحضير:
نخلط الزيت مع السكرين لمدة 3 دقائق.
نضيف البيض حبة حبة مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.
نضيف الفانيليا، الملح، والقرفة.
نضيف الموز المهروس ونخلط.
نضيف اللبن الرائب.
نضيف البيكنج باودر والبيكنج صودا.
نضيف الطحين ونخلط بخفة (بدون مبالغة في الخلط).
نضيف الشوكولاتة ونقلب بخفة.
تُخبز لمدة ٢٠ دقيقه على حرارة ١٧٠°وتستمتعوا بأجمل ريحة مافن بالبيت 😍
تكفي لـ 23 مافن