VojKabbo

31/12/2022

Happy_New_Year 2023

https://saaol.com.bd

14/12/2022

#শহীদবুদ্ধিজীবীদিবস

26/10/2022

১০০% হালাল ও সম্পূর্ণ ঘরের স্বাদে হাইজেনিক নিররাপদ প্রফেশনাল কিচেনে পরিষ্কার পরিছন্নভাবে খাবার তৈরি করা হয়। প্রতিদিনের বাজার প্রতিদিন করা হয়। হিমায়িত মাছ মাংস রান্না হয় না। কোনো খাবারে টেস্টিং সল্ট বা রং ব্যবহার করা হয় না।

আপনাদের পছন্দ অনুযায়ী রান্নায় ঝাল ব্যতীত সবকিছুই আমাদের রেসিপি অনুযায়ী সরবরাহ করা হয়। আমাদের খাবার তালিকায় আপনার পছন্দের যেকোনো খাবার প্রি- অর্ডার করতে অন্তত ১ দিন আগে আপনার অর্ডার কনফার্ম করুন ৫০% অগ্রিম পরিশোধ করে। মিনিমাম ৫ থেকে ১০/২০/১০০ জন পর্যন্ত খাবার অর্ডার নেয়া।

11/10/2022

প্রতি শুত্রুবার ভোজকাব্যের বিশেষ আয়োজন !
নেহারি ভোজ ও খুদভাত-ভর্তা ভোজ

১০০% হালাল ও সম্পূর্ণ ঘরের স্বাদে হাইজেনিক নিররাপদ প্রফেশনাল কিচেনে পরিষ্কার পরিছন্নভাবে খাবার তৈরি করা হয়। প্রতিদিনের বাজার প্রতিদিন করা হয়। হিমায়িত মাছ মাংস রান্না হয় না। কোনো খাবারে টেস্টিং সল্ট বা রং ব্যবহার করা হয় না।

আপনাদের পছন্দ অনুযায়ী রান্নায় ঝাল ব্যতীত সবকিছুই আমাদের রেসিপি অনুযায়ী সরবরাহ করা হয়। আমাদের খাবার তালিকায় আপনার পছন্দের যেকোনো খাবার প্রি- অর্ডার করতে অন্তত ১ দিন আগে আপনার অর্ডার কনফার্ম করুন ৫০% অগ্রিম পরিশোধ করে। মিনিমাম ৫ থেকে ১০/২০/১০০ জন পর্যন্ত খাবার অর্ডার নেয়া।

10/10/2022

যারা গাছের চাক কাটা প্রাকৃতিক খাঁটি মধু খুঁজছেন তাদের জন্য সুসংবাদ!
প্রতি কেজি =১২৫০ টাকা । অর্ডার করতে যোগাযোগ করুন- 01777780858/ 01777780859.

প্রতিদিন মধু খাওয়ার উপকারিতা:
প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে মধু খেলে সুস্থ ও সুরক্ষিত থাকা সম্ভব। আর মধু প্রাকৃতিক উপাদান হওয়ায় তা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আসুন জেনে নিই প্রতিদিন মধু খাওয়ার উপকারিতা-

১. মধু প্রাকৃতিকভাবেই শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রমতে, আমাদের পঞ্চ ইন্দ্রিয়ের মাঝে সামঞ্জস্যতা বজায় রাখার জন্য মধু কাজ করে। প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে মধু খেলে চোখের স্বাস্থ্য, পেটের সমস্যা, ডায়রিয়া ও শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যাগুলো কমে যায়।

২. মধুতে রয়েছে উচ্চমাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ক্যান্সার, উচ্চরক্তচাপ ও ত্বকজনিত সমস্যা দূর করে। এতে থাকা ফেনল নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পাশাপাশি আরও রয়েছে অর্গানিক অ্যাসিড ও ফ্ল্যাভনয়েড, যা স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

৩. মধু শরীরের ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে। এ ছাড়া যে কোনো ধরনের সেসুলার ড্যামেজকে কমিয়ে আনে।

৪. প্রতিদিন নিয়ন্ত্রিত মাত্রায় মধু খেলে ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ নিয়ন্ত্রণে থাকে। পরিমিত পরিমাণ মধু রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। এ ছাড়া উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়, যা হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী।

৫. মধুতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। মধু থেকে নিঃসৃত হওয়া হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড অ্যান্টি-মাইক্রবিয়াল হিসেবে কাজ করে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার জন্মে বাধা দেয়। মধু খেলে দাঁতের ব্যথাভাব ও প্রদাহ কমে ও পাকস্থলীও ভালো রাখে।
online source

10/10/2022

ভোজ অথেনটিক বাংলা খাবারের নাম। রান্নার স্বাদে গুনে অতুলনীয়। আপনাদের প্রতিদিনের রসনা বিলাসে কিংবা বাসা, অফিসের ছোট, মাঝারি পার্টির জন্য একদিন আগে অর্ডার করুন।

ভোজ স্পেশালঃ
#বিফ ভুনা/হাঁস ভুনা সাথে চালের রুটি
#নেহারি ভোজ সাথে চালের রুটি
#বাংলা স্পেশাল প্ল্যাটার
#পোলাও প্ল্যাটার
#ভোজ খুদ প্ল্যাটার
#ভুনা খিচুড়ি প্ল্যাটার
#নলেন গুড়ের পায়েস

আমাদের প্রতিটি খাবার সর্বোৎকৃষ্ট উপাদানে সর্বোচ্চ হাইজিন মেইনটেইন করে তৈরি। তাই আপনি আমাদের উপর আস্থা রাখতে পারেন শতভাগ। অতএব আর দেরি না করে এখনই অর্ডার করে ফেলুন আপনার পছন্দের খাবার। কেউ চাইলে কাস্টমাইজড করে নেয়ার সুবিধাও থাকছে। ভোজ স্পেশাল বিফ ভুনা/হাঁস ভুনা/নেহারি ভোজের প্রতিদিন অনেক চাহিদার কারণে প্রতি শুক্র ও শনিবার থাকছে আমাদের বাড়তি আয়োজন!

09/07/2022

25/06/2022

#স্বপ্নের_পদ্মা_সেতু
সেতুর উদ্বোধন, স্বপ্নের উন্মোচন!
বাংলাদেশের গর্ব, বাংলাদেশের অহংকার
অভিনন্দন মাননীয় প্রধানমন্ত্রী।
www.saaol.com.bd

02/05/2022

02/05/2022

#হৃদ্‌রোগীর_জন্য_ঈদ_সতর্কতা

আগামীকাল পবিত্র ঈদুল ফিতর। আনন্দময় এ সময়ে বাড়ির কেউ অসুস্থ হোক আর তাঁকে নিয়ে হাসপাতালে ছুটতে হবে এটা কেউই চাইবেন না। এমন জরুরি অবস্থা সবচেয়ে বেশি ঘটে হৃদ্‌রোগী বা হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি আছে এমন ব্যক্তির বেলায়। তাই তাঁদের উৎসব পালনে হতে হবে সচেতন।

এক মাস সিয়াম সাধনার পর ঈদ এলে অন্য রকম অনুভূতির সৃষ্টি হয়। মনে হতে পারে যে আজ সব খাব, কোনো বাধা মানব না। ঐতিহ্য অনুযায়ী, আমাদের দেশের ঈদ মেনুতে পোলাও, বিরিয়ানি, গরু–খাসির মাংস, রোস্ট, কলিজা ইত্যাদির মতো গুরুপাক ও উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার থাকে। থাকে প্রচুর ভাজাপোড়া নাশতা, কাবাব, পরোটা ইত্যাদির সমাহার। প্রচুর চিনি ও ঘন দুধযুক্ত ডেজার্টও আমাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার। এর সবই হৃদ্‌রোগীর জন্য খারাপ।

#যা_করতে_পারেন
নাশতার সময় তেল-চর্বি, অতিরিক্ত মিষ্টি ও ঘন দুধ, কনডেন্সড মিল্কের তৈরি খাবার এড়িয়ে চলবেন। তেলবিহীন সেঁকা পরোটা বা রুটি, হালকা ঝোলের মুরগির কোরমা, চপ-কাটলেট খেতে পারেন। খাবার হবে পরিমিত। অর্থাৎ একসঙ্গে অনেক খাবার খাবেন না। পাকস্থলী কিছুটা খালি রাখবেন।

#ডায়াবেটিস থাকুক আর না থাকুক চিনি ক্ষতিকর। অনেকের ধারণা, আমার ডায়াবেটিস নেই, তাই যত খুশি চিনিযুক্ত ডেজার্ট খেতে পারব। এই ধারণা ভুল। চিনি যকৃতে গিয়ে চর্বিতে রূপান্তরিত (৪০ শতাংশ) হয় ও জমা হয়। তাই ঈদ উপলক্ষে চিনিযুক্ত ডেজার্ট পরিমিত খাবেন।

#লক্ষ_করুন
ঈদে এক দিনে সব খেতে যাবেন না। কয়েক দিনে অল্প অল্প করে খান। ভূরিভোজন নয়, পরিমিত খান। হজমশক্তি ও নিজের রোগঝুঁকি বিবেচনা করে খান।

গুরুপাক খাবারের ফাঁকে আঁশযুক্ত প্রাকৃতিক খাবার যেমন সবজি, সালাদ, তাজা ফলমূল, বাদাম খেতে ভুলবেন না।

অতিরিক্ত লবণ, চিনিযুক্ত খাবার, সয়া সস, টেস্টিং সল্টযুক্ত খাবারকে না বলুন। ধূমপান কখনোই নয়।

বিকেল বা সন্ধ্যায় হালকা হাঁটাহাঁটি করুন। রোজায় অনেকেই হাঁটা বন্ধ রাখেন, এক মাস পর হঠাৎ অতিরিক্ত ব্যায়াম করবেন না। শুরুতে হালকা ব্যায়াম দিয়ে শুরু করুন।

#সতর্কতা
ঈদের ছুটিতে হঠাৎ বুকে ব্যথা, বুকে চাপ, অস্থিরতা, ঘাম হলে দেরি না করে হাসপাতালে যাবেন। অনেকেই গ্যাস বা বদহজম ভেবে উড়িয়ে দেন, এমনটা করবেন না। মনে রাখবেন, ঈদের ছুটিতেও হাসপাতালের জরুরি বিভাগ খোলা থাকে।

অধ্যাপক লিয়াকত হোসেন, অধ্যাপক ও প্রধান, হৃদ্‌রোগ বিভাগ, কক্সবাজার মেডিকেল কলেজ

Source: prothomalo
http://saaol.com.bd
https://youtube.com/.../SaaolHeartCenterBang.../featured

01/05/2022

#ঈদে_খাবার_দাবারে_সতর্কতা
ঈদের সময় ঘরে ঘরে তৈরি করা হয় নানা পদের মুখরোচক খাবার। এই আনন্দের মাঝেও আমাদের নজর দেওয়া দরকার খাবারের দিকে, যা খাচ্ছি তা স্বাস্থ্যকর কি না।

ঈদের দিনের খাবারের মেন্যুতে পোলাও, মুরগি, গরু বা খাসির মাংস, কাবাব ইত্যাদি থাকে। মিষ্টিজাতীয় খাবারও থাকে। চটপটি, দইবড়া কিংবা বোরহানির মতো টক খাবারও থাকে। যাঁদের বয়স কম এবং শারীরিক কোনো সমস্যা নেই, তাঁরা নিজের পছন্দমতো সবই খেতে পারেন, শুধু অতিরিক্ত না হলেই হলো।

#পরিমাণের_নজর_দিন
খাবারের পরিমাণের দিকে নজর দেওয়া উচিত সবার আগে। অনেকেই একসঙ্গে বেশি তৈলাক্ত বা চর্বিযুক্ত খাবার খেয়ে হজম করতে পারেন না। পর্যাপ্ত পানি পান না করায় অনেকে কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন। এ ক্ষেত্রে শুরু থেকেই পরিকল্পনা থাকা দরকার। দিনের মূল খাবার, অর্থাৎ দুপুর ও রাতে খাবার কোথায় খাবেন, ঠিক করে ফেলুন। অন্য বাড়িতে গিয়ে যথাসম্ভব কম খান। পানি, শরবত, ফলের রস ও অন্যান্য তরল খাবার বেশি করে গ্রহণ করুন।

#যাঁদের_বেশি_সতর্কতা_দরকার
যাঁরা মাঝবয়সী বা বয়োবৃদ্ধ বা অন্যান্য শারীরিক সমস্যা আছে, যেমন ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদ্‌রোগ ইত্যাদি, তাঁদের খাবারের ব্যাপারে বেশি সতর্ক থাকা জরুরি।

#ডায়াবেটিস_রোগীকে অবশ্যই মিষ্টিজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলতে হবে। তাঁরা বরং টক খাবারের মাধ্যমে রসনা তৃপ্ত করতে পারেন। মিষ্টি খেতে চাইলে চিনির বিকল্প দিয়ে তৈরি করে নেবেন। পোলাও-বিরিয়ানি কম খাবেন, ভাত খাওয়াই ভালো। মুরগির মাংস খাওয়া যাবে, যদি অতিরিক্ত তেল বা চর্বি না থাকে।

#কোলেস্টেরল_বেশি যাঁদের রক্তে বা #উচ্চ_রক্তচাপ বা #হার্টের_সমস্যা আছে, তাঁদের অবশ্যই তেল-চর্বি এড়িয়ে যেতে হবে। চর্বি ছাড়া মুরগির মাংস খাওয়া যাবে পরিমাণ মতো। ভাজাপোড়া খাবেন না, মিষ্টিও বেশি খাওয়া যাবে না। তাঁদের দুধের তৈরি খাবার এড়াতে হবে।

#কিডনির_সমস্যা থাকলে #প্রোটিনজাতীয় খাদ্য, যেমন মাছ-মাংস অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। দিনে দুই টুকরার বেশি নয়। খাসি, কলিজা, মগজ, চিংড়ি খাবেন না। দুধের তৈরি খাবার এড়াতে হবে।

যা করতে হবে
পেট অতিরিক্ত ভরে খাবেন না। গোগ্রাসে না খেয়ে সময় নিয়ে চিবিয়ে খাবেন। খাবারের সঙ্গে সঙ্গে পানি না খেয়ে একটু পরে খাবেন। রাতে খাবারের পরপরই ঘুমাতে যাবেন না, দু-তিন ঘণ্টা পর ঘুমাবেন।
ফল, ফলের রস, সালাদ ইত্যাদি বেশি করে খাবেন। বিশেষ করে খাবারের শুরুতে সালাদ খেলে অন্য খাবারের জন্য জায়গা কমে যাবে। এ ছাড়া টক দই খেলে উপকার পাবেন।

কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে ঈদের আগের রাতে বা ঈদের সকালে ইসবগুলের ভুসি পানিতে মিশিয়ে খেতে পারেন। সঙ্গে প্রচুর পানি পান করবেন। দুপুর ও রাতে অবশ্যই সবজির একটি পদ রাখবেন। রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য ঈদের দিন একটু বেশি হাঁটাহাঁটি করতে পারেন।
Source: prothomalo
http://saaol.com.bd
https://youtube.com/.../SaaolHeartCenterBang.../featured

30/04/2022

#আন্তর্জাতিক_শ্রমিক_দিবস
আন্তর্জাতিক শ্রমিক দিবস যা সচরাচর মে দিবস নামে অভিহিত। প্রতি বছর পয়লা মে তারিখে বিশ্বব্যাপী উদযাপিত হয়। এটি আন্তর্জাতিক শ্রমিক আন্দোলনের উদ্‌যাপন দিবস। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে শ্রমজীবী মানুষ এবং শ্রমিক সংগঠনসমূহ রাজপথে সংগঠিতভাবে মিছিল ও শোভাযাত্রার মাধ্যমে দিবসটি পালন করে থাকে।

http://saaol.com.bd
https://youtube.com/.../SaaolHeartCenterBang.../featured