Deguste Culinária variada. Os melhores pratos para você. Aberto de segunda à sexta.

Nota de despedida! 😔
03/12/2021

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De fato, lombos de burros e tropas de cavalos eram responsáveis por transportar uma variedade de mercadorias desde a era...
19/10/2021

De fato, lombos de burros e tropas de cavalos eram responsáveis por transportar uma variedade de mercadorias desde a era colonial do Brasil. Assim, os indivíduos que assumiam a função de guias desses animais eram popularmente conhecidos como “tropeiros”. Os tropeiros continuaram a conduzir o gado, atravessando parte dos estados de Minas Gerais e São Paulo, até meados do século vinte.
Desse modo, não é difícil imaginar que o nome do feijão tenha a ver com a dieta dos tropeiros da época. Nas paradas, os tropeiros se alimentavam de feijão ralo com pedaços de toucinho e carne de sol, servido tipicamente com couve e farofa.
Assim sendo, a farinha da mandioca, misturada ao feijão e demais ingredientes, se consagrou como um prato clássico no cardápio diário desses trabalhadores, dando origem ao hoje conhecidíssimo e apreciado feijão tropeiro.

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02/09/2021

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02/09/2021

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Um feijãozinho bem temperado é tudo de bom! O que não pode faltar na hora de preparar o seu delicioso feijão?           ...
02/09/2021

Um feijãozinho bem temperado é tudo de bom! O que não pode faltar na hora de preparar o seu delicioso feijão?

A receita para  um mês gostoso ao lado de quem se ama! •
01/09/2021

A receita para um mês gostoso ao lado de quem se ama!

Se você gosta de viajar e conhecer novos sabores, culturas e tradições, a indicação valiosa de hoje é "A Origem do Sabor...
31/08/2021

Se você gosta de viajar e conhecer novos sabores, culturas e tradições, a indicação valiosa de hoje é "A Origem do Sabor". Disponível na Netflix e dividida em duas temporadas, a série mostra Yang passeando pela China e conhecendo histórias de pessoas que criam pratos com muito sabor e memória. Já se prepara, porque vai dar fome!

Usar técnicas é respeitar o alimento! Vocês conhecem alguma técnica? Me conta aqui nos comentários 😜
27/08/2021

Usar técnicas é respeitar o alimento!
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20/07/2021

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14/07/2021

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