Japa BBQ

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30/04/2026

Uma Receita Para Duas Ocasiões….
File a Meunière uma receita super versátil…!!!
Tanto para o dia dia usando o filé de tilápia da

E para ocasiões especiais e usando o salmão da

Receita:
File peixe
Farinha polvilhar
Sal
Óleo pra fritura

Molho
130g manteiga
2 colheres sumo limao
1 colher sopa de salsinha picada
1 colher Sopa de Alcaparras

Polvilhar o peixe na farinha e frelhar na frigideira om oleo

Grelhar o peixeo até dourar reservar
Manteiga derrerter até ponto noisette
Acrescentar sumo limao, salsa e pimenta do reino e sal
Jogar sobre o peixe

26/04/2026

Fish & Chips ( de Nori )…!!!

O seu Próximo prato favorito está aqui.!!!

Hj estou apresentando pra vcs um clássico da culinária inglesa
Fish & Chips…!!!

E pra essa receita estou utilizando as tilápias da ..!!!

Ingredientes:

Tilápia
Farinha de trigo
Sal & Pimenta do Reino
Fermento Quimico
Cerveja

Para o chips de Nori
Cortar a Alga nori em tiras e usar a mesma base do empanado da tilápia..!!!

Molho tártaro
1 colher cebola picada
1 colher chá limao
1 colher sopa de picles picado
1 colher chá alcaparras picado
1 colher chá mostarda djon
1 chá salsinha picado
375g maionese

15/04/2026

Como Fazer um Tempurá de Camarão…!!!

Hoje eu vou te ensinar a como fazer aquele tempurá de camarão igualzinho do restaurante japonês…!!!

E pra me ajudar nessa tarefa a Oceani Pescados Opergel me enviou esse camarão vannamei ja limpinho trazendo praticidade no meu preparo e para o seu aí também..!!!
Receita:

Ingredientes da massa:
- 1 ovo
- 300ml de agua bem gelada
- 180g de farinha de trigo
- 1 col. de chá de fermento em pó
- sal

Para o tempura:
• Camarão limpo Oceani Pescados
• Vagem
• Berinjela
• cenoura
• quiabo

Para o molho:
• 180ml de água
• 70ml de shoyu
• 90ml de mirin
• 20g de açúcar

27/03/2026

Teppanyaki De Salmão Selvagem

Páscoa chegando, hj eu vou trazer pra você uma receita e opção incrível e muito famosa pra vc fazer ai na sua casa…

O seu próximo prato favorito está aqui ..!!!

A qualidade do ingrediente principal fazem toda a diferença no resultado final e por isso estou usando o salmão selvagem da …!!

Um prato clássico de restaurantes japoneses direto pra sua casa..!!!

Preparo muito simples e poucos ingredientes que qualquer um consegue fazer e com certeza vai impressionar toda família..!!!

Se eu consigo meus amigos, vc com toda a certeza vai conseguir..!!!

Ingredientes:
Salmão selvagem oceani
Sakê 100ml
Sakê Mirin 50ml
Hondashi ( 10g )
Óleo de Gergelim
Sal e pimenta do reino
Acelga, ceboura, Brócolis ( abobrinha italiana, cebola, cebolinha também ficam excelentes )
Manteiga pra colocar na chapa de ferro
Chapa de ferro ( se vc não tiver uma parecida, usa uma frigideira )

12/03/2026

Bolinho de bacalhau mais saboroso e suculento que vc vai ver aqui no Instagram…!!!
👍

Começando a nova webserie de receitas junto com a …
👍

A receita base é um bacalhau à lagareiro, e ele é um prato muito famoso e saboroso da culinária portuguesa.
E eu pensei!!! e se eu juntar todo esse sabor desse prato em um bolinho?!?
👍

1 post e de bônus vc leva 2 receitas e conhece o melhor dos pescado aqui 🤣🤣…!!!
E de quebra vc vai aprender também como fazer o melhor e mais crocante empanado da vida ..!!
Com Tudo isso vale o seu like 👍
👍

Ingredientes:
1kg de Bacalhau salgado
( fazer a desalga 1 dia antes )
Azeite extra virgem
2 cebolas
10 dentes de alho
1 folha de louro
Vinho branco de sua preferência ( 100ml )
Sal ( no final se precisar )
Pimenta do reino
500g de Catupiry
Farinha de trigo
3 ovos
100ml de leite
Farinha Panko
Óleo pra fritar

✝️ bolinhodebacalhau

05/03/2026

Meu Primeiro video sobre perfumes, tinha que ser com ele..!!
E o Perfume do video que eu uso desde a minha juventude é o
L’Eau d’Issey Pour Homme de Issey Miyake é um perfume Aquático Amadeirado Masculino. L’Eau d’Issey Pour Homme foi lançado em 1994.
O perfumista que assina esta fragrância é Jacques Cavallier Belletrud.
As notas de topo são: Yuzu, Limão, Bergamota, Lúcia-lima, Mandarina, Cipreste, Calone, Coentro, Sálvia e Estragão. As notas de coração são: Lótus azul, Noz-moscada, Lírio-do-Vale, Gerânio Bourbon, Açafrão, Canela do Ceilão e Resedá. As notas de fundo são: Vetiver do Tahiti, Almíscar, Cedro, Sândalo, Âmbar e Tabaco.

Antes de tudo, vou começar a diversificar o meu conteúdo pra vcs além da culinária, churrasco, vou dar algumas dicas de perfumes que eu tenho usado e gostado bastante e aonde vv comprar com segurança…!!!
É um hobby antigo q voltou a despertar por aqui, e hoje em dia a quantidade de variedade é gigantesca …!!!
Tem pra todos os bolsos $, gostos e públicos e uma coisa muito importante citar a parte olfativa ela é mto individual, a agradabilidade do caminho olfativo varia pra cada um…!!!
Tmj espero que gostem desse novo formato e novos conteúdos…!!!

04/03/2026

Novidade Fresquinha pra vcs…!!!
Leve o Agora mais leve com a ..!!!
Vem mto conteúdo bom com diversas receitas com pescados, frutos do mar, da minha cozinha direto pra sua telinha…!!!
Receitas praticas, deliciosas pra vc fazer ai na sua casa e o melhor de tudo a qualidade e a facilidade, praticidade dos produtos da …!!! .
F**a de olho nessa nova webserie que estou criando com muito carinho aqui pra vcs…!!!
Tmj Familia…!!!

Endereço

Mogi Das Cruzes, São Paulo, Brazil
Mogi Das Cruzes, SP
08880-400

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