Restaurante Mitsubá

Restaurante Mitsubá Restaurante japonês tradicional com 21 anos, a casa investe na variedade e no frescor dos ingredientes para oferecer uma viagem gastronômica ao Japão.
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Peixes frescos chegam diariamente em uma experiência de entradinhas finger foods ao exclusivo omakase. Oferecemos o melhor da técnica culinária japonesa, com os mais frescos ingredientes da costa brasileira. Por isso, nosso cardápio varia diariamente. Valorizamos todo o caminho pelo qual passa o peixe que chega à mesa do Mitsubá. Do mar carioca, habitat de nossa principal matéria-prima, à cozinha

de nosso restaurante, onde colocamos em prática a técnica apurada e precisa de manipulação japonesa, sem deixar de lado a pesca e os pescadores, a conservação e o manuseio adequados dos peixes.

24/07/2026

Tem peixes que surpreendem quem ainda não os conhece. O xerelete, conhecido em outras regiões como carapau, é um deles. 🐟

De sabor marcante e textura firme, ele chega até nós direto dos nossos pescadores artesanais parceiros e vira o Aji-no-shiso: um gunkan-maki com tartare do próprio peixe e pesto de shiso.

Uma peça que resume bem o que fazemos aqui ingrediente honesto, técnica precisa e muito respeito pelo produto.

📍 Rua Pacheco Leão, 836 - Jardim Botânico
Terça a quinta — 12h às 00h
Sexta e sábado — 12h às 00h30
Domingo — 12h às 23h
Descansamos na segunda 🐟

15/07/2026

A cavaquinha chegou. 🌊

Fresca, direto para o sushi bar. É exatamente esse tipo de surpresa que faz o cardápio do Mitsubá ser diferente todo dia.

Disponível enquanto durar, aproveite.

14/07/2026

O Mitsubá na sua casa. Para qualquer ocasião. 🐟

Jantar a dois, reunião de amigos, aquele almoço de domingo em família ou simplesmente uma vontade que não pode esperar.

Nosso delivery foi pensado para levar a experiência Mitsubá até você, onde você estiver.

Peça pelo WhatsApp ou pelo Delivery Direto. 🌊

Link na bio para pedir agora. 🥢

09/07/2026

Nem todo atum é igual. E o bluefin prova isso a cada corte. 🐟

Otoro, Chutoro e Akami. Três partes do mesmo peixe, três experiências completamente diferentes. Da gordura intensa e delicada do otoro ao sabor limpo e preciso do akami, cada peça conta uma história sobre o que há de mais nobre no mar.

Uma iguaria que a gente serve com o respeito que merece. 🥢

📍 Rua Pacheco Leão, 836 - Jardim Botânico
Terça a quinta — 12h às 00h
Sexta e sábado — 12h às 00h30
Domingo — 12h às 23h
Descansamos na segunda 🐟

Arraste para o lado e confira as delícias do nosso Almoço Executivo 😋Seg a s*x exceto feriados das 12h às 16hEntrada + p...
07/07/2026

Arraste para o lado e confira as delícias do nosso Almoço Executivo 😋

Seg a s*x exceto feriados das 12h às 16h

Entrada + prato - R$ 85,00 ou Entrada + prato + sobremesa- R$ 95,00

📍 Rua Pacheco Leão, 836 - Jardim Botânico

01/07/2026

O Katsudon é um dos pratos mais queridos da culinária japonesa, e não é à toa. Lombo suíno empanado em panko, ovos batidos cozidos em molho levemente adocicado, tudo servido sobre um gohan fresquinho.

Perfeito para os dias frios que estão fazendo no Horto. 🥢

📍 Rua Pacheco Leão, 836 - Jardim Botânico

Terça a quinta — 12h às 00h
Sexta e sábado — 12h às 00h30
Domingo — 12h às 23h

Descansamos na segunda 🐟

29/06/2026

Eles acordam antes do sol para que a gente possa servir o melhor do mar. 🎣

Neste Dia do Pescador, agradecemos todos os os parceiros que nos fornecem os melhores e mais frescos produtos.

Sem o trabalho dos pescadores artesanais que confiam no nosso projeto, não haveria frescor, não haveria prato, não haveria Mitsubá.

Esse post é dedicado a eles. Obrigado 🌊

25/06/2026

É difícil decidir entre tantas escolhas deliciosas 😋

Mas o ranqueou os seu preferidos

23/06/2026

Por trás de cada prato, tem uma pessoa que se importa. 🐟

Alguns dos rostos que fazem o Mitsubá acontecer todos os dias. Com dedicação, carinho e muito amor pelo que fazem.

É um prazer ter vocês aqui. De toda a equipe, obrigado pela visita. 🌊

Endereço

Avenida Ataulfo De Paiva, 270
Rio De Janeiro, RJ

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 11:45 - 23:00
Terça-feira 11:45 - 23:00
Quarta-feira 11:45 - 23:00
Quinta-feira 11:45 - 23:00
Sexta-feira 11:45 - 23:00
Sábado 11:45 - 23:00
Domingo 12:00 - 22:30

Site

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