Mapu Baos e Comidinhas

Mapu Baos e Comidinhas Restaurante Taiwanês tradicionalmente inovador 🇹🇼

19/05/2026

FORMOSA CAKE ☺️🇹🇼

A sobremesa especial desse mês é uma inspiração da Toucinho do Céu, um doce tradicional português, mas que fizemos ter o gostinho de Taiwan :)

Massa amanteigada, sorvete de chá preto Assam e baunilha, pó de chá Assam, uma combinação suuper harmonica e surpreendente. A inspiração do nome vem do apelido pelo qual Taiwan já foi conhecido, como “Ilha Formosa”.

Esperamos você.
R. Áurea, 267 - Vila Mariana, São Paulo 🏠

13/05/2026

SANDO DE PEIXE DEFUMADO 🥪🐟

Uma versão chilena do clássico sanduíche de frango com pimentão pensada pelo como especial para o evento MAPU + NEKO-SAN que rolou por aqui no finalzinho de abril :)

Como ficou tãããão gostoso, que não teve outra escolha a não ser deixar ele mais um tempinho no nosso cardápio pra você vir provar, né?

Vem experimentar e conta pra gente o que achou?

Te esperamos.
R. Áurea, 267 - Vila Mariana, São Paulo 🏠

Véspera de feriado no MAPU com  😮‍💨🫶Se você tava sem plano, achou. Nessa quinta-feira (30), a gente recebe o Neko-San, d...
28/04/2026

Véspera de feriado no MAPU com 😮‍💨🫶

Se você tava sem plano, achou. Nessa quinta-feira (30), a gente recebe o Neko-San, direto de Santiago, pra dividir a cozinha com a gente

Pra essa noite, dois pratos inéditos feitos pelo chef:

Sando de peixe defumado, pimentão assado, coentro e maionese “neko-san” 🐟
Oniguiri de camarão, aipo, cebola, rabanete e maionese de wasabi 🍙

Além do nosso menu e drink do , responsável pela nossa carta de drinks 💫

Chama aquele amigo que tá te devendo uma visita no MAPU. É dia 30/04, quinta-feira, a partir das 18h30.

Te esperamos :)

Nosso time tá crescendo… e queremos você fazendo parte dele  :)Estamos com vagas abertas no MAPU para: auxiliares de coz...
24/03/2026

Nosso time tá crescendo… e queremos você fazendo parte dele :)

Estamos com vagas abertas no MAPU para: auxiliares de cozinha, auxiliar de cozinha pleno ou sênior na confeitaria, atendente de hospitalidade e estágio!

Buscamos pessoas responsáveis, com curiosidade, vontade de aprender e de zelar pela nossa cultura de bem-estar por meio da hospitalidade e da comida de Taiwan.

Por aqui, a gente preza muito pelo cuidado e respeito uns aos outros, estimulando um ambiente aberto, comunicativo e colaborativo. Se você se identif**a com essas características, talvez o seu lugar seja com a gente!

Arrasta para o lado e veja alguns detalhes das vagas, sobre a jornada e os nossos benefícios.

Se alguma delas fizer sentido pra você, preenche o formulário no link da bio e vem conversar com a gente. Te esperamos!

Termine a semana se mimando um pouquinho, porque você merece…Um PIAN TONG pra devorar :) Servido de terça a sexta, ele é...
12/03/2026

Termine a semana se mimando um pouquinho, porque você merece…

Um PIAN TONG pra devorar :) 

Servido de terça a sexta, ele é uma opção pensada para o seu almoço, bem completo e com três opções principais: panceta de porco, frango crocante ou bolo de nabo.

Em todos, você prova o nosso arroz asiático, vegetais na wok, salada com farofa de amendoim, vagem crocante com gergelim, conserva de nabo e o clássico ovo marinado de gema mole. 

Dica de ouro: pedir uma porção extra de la you vermelho para dar aquele tcham apimentado no prato.

Vem pra casinha, estamos te esperando!

10/03/2026

✨ ESPECIAIS DE MARÇO ✨

O post mais esperado do mês chegou! 📣

Quem é mapulover já deve ter visto (ou experimentado) alguns desses especiais que vão estar por aqui na casinha ao longo de março.

Para quem não conhece, considere esse vídeo como um sinal pra você nos fazer uma visita! 🥹

São eles:

• LULA COM VEGETAIS NA WOK! Um prato muito fresco, cheio de texturas e super inspirado em Taiwan 🇹🇼. É comum ver nos mercados noturnos e nos restaurantes refogados com frutos do mar e esse tá imperdível!

• XÌA TIAN: um grass jelly com Kanten de Limão Siciliano combinado com sorbet de goiaba, morango com uma calda de baunilha e gengibre, maçã verde macerada com licor de flor de sabugueiro, manga e laranja bahia. Ainda vem com uma telha de suspiro e raspas de limão siciliano pra você dar aquela quebradinha clássica antes da primeira colheirada!

• E, por último, mas não menos importante: um drink novo para você bebericar com a gente! White Larissau 🍸 que leva cachaça porto do viana prata, licor de mel de cacau Royal Charlotte, suco de limão siciliano, vermute seco, espuma de café e flor de sal. Super aromático e acompanha bem com o seu jantar ;)

Vem com a gente!

VAI TER PÁSCOA NO MAPU ✨Quem lembra da participação do ARA Restaurante () no nosso aniversário de 6 anos? A gente gostou...
04/03/2026

VAI TER PÁSCOA NO MAPU ✨

Quem lembra da participação do ARA Restaurante () no nosso aniversário de 6 anos? A gente gostou tanto do encontro que ele acabou inspirando a ideia do nosso primeiro ovo de Páscoa.

No MAPU, a cozinha sempre foi um lugar de troca: de técnica, de ingrediente e, principalmente, de gente. Abrir espaço para outras mãos cozinharem faz parte da nossa história e, para essa Páscoa, não foi diferente :)

Inspirado na sobremesa Preta, criada pelo ARA e apresentada aqui na nossa celebração pelo , nasceu o ovo de gergelim preto: casca de chocolate ARA branco com gergelim preto, recheada com ganache de gergelim preto, caramelo de shoyu, gengibre e cacau black.

Um ovo de dulçor moderado e intensidade equilibrada, com acidez baixa e um toque salino muito legal. Lembrou de alguém que você sabe que vai gostar muuuuito desse ovo? Então, já sai compartilhando esse post!

As encomendas já estão abertas e você pode pedir o seu ovo de páscoa ARA + MAPU no link da bio.

Fotos:

A gente não planejou se apaixonar por essa CHOUX, mas sabe como é, né.Creme de matcha da  com compota de morango (Toyono...
27/02/2026

A gente não planejou se apaixonar por essa CHOUX, mas sabe como é, né.

Creme de matcha da com compota de morango (Toyonoka, sim)… ficou desse jeito. Difícil disfarçar a vontade de pedir logo duas de uma vez.

Aproveita enquanto é tempo. Vem comer agora pra depois ter história pra contar (e repetir). 🍓🍵

Disponível na casinha, no almoço e no jantar, somente neste final de semana.

26/02/2026

ÚLTIMOS DIAS pra você se despedir do seu favorito

Macarrão com molho de gergelim, amendoim e chilli oil, carne soltinha, cheia de gengibre, alho, cebolinha, doubanjiang e pimenta sichuan (que mais vibra na boca do que arde).

Acompanha brócolis ramoso tostado e alho-poró frito, que combinam muito bem com a cremosidade do molho.

É um prato aromático, levemente picante, levemente doce. Muito fácil de amar, né ?

E f**a a dica de amigo: ele vai muito bem com a nossa PURURUCA, experimenta pedir pra dar uma textura extra! E, ah, nada de deixa o molho pra trás, viu?

Se você curte dar mais uma apimentada: pede o nosso LA YOU ;)

Vem aproveitar o DAN DAN MIAN, enquanto dá tempo. 🍜🥢

MONTE O SEU COMBO PREFERIDO DO MAPU 🫶A gente começa com uma pedida: Berinjela — porque ela quase sempre chega primeiro n...
25/02/2026

MONTE O SEU COMBO PREFERIDO DO MAPU 🫶

A gente começa com uma pedida: Berinjela — porque ela quase sempre chega primeiro na mesa, crocante por fora, macia por dentro, com o molho sedoso e viciante que a gente ama. 

E se você já veio, sabe: a graça é espalhar toda a cebolinha que vem por cima, misturar sem dó. Faz diferença. Confia.

Agora é a sua vez: Berinjela + o quê?

Qual é a sua pedida obrigatória quando senta na casinha? 👀

- Por que você tá sorrindo tanto hoje? 🤨- Fui comer a choux de matchá com compota de morango no MAPU 😜Fotos:
21/02/2026

- Por que você tá sorrindo tanto hoje? 🤨

- Fui comer a choux de matchá com compota de morango no MAPU 😜

Fotos:

Endereço

Rua Áurea, 267
São Paulo, SP
04015-070

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
Quarta-feira 11:30 - 14:30
18:30 - 22:00
Quinta-feira 11:30 - 14:30
18:30 - 22:00
Sexta-feira 11:45 - 14:30
18:00 - 22:00
Sábado 11:45 - 15:30
18:30 - 22:00

Telefone

+551133848535

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