Chef Hene Lopes

15/11/2025

29/10/2025

Nossa aula do dia: hambúrguer de carne, vegano, linguiça , vegetariano, picles de cebola roxa, picles de pepino e batata rústica 😋
Quando o hambúrguer é tão bom que vira obra de arte!
Esses aqui tem camadas de puro sabor .

28/10/2025

Peito de frango confitado, dourado por fora, macio por dentro, molho de manga com gengibre e fitas de cenoura.
Doce e picante, uma composição equilibrada em cada garfada. Um prato que aquece o olhar antes de encantar o paladar.

28/10/2025

Perna de frango confitada, purê de aipim, manteiga de maracujá e crispy de cebolinha . Técnicas, texturas, acidez e muito sabor no mesmo prato.

24/10/2025

Aulas da semana: conhecimento que se constrói dia após dia.
Aqui o  aprendizado não para. Cada encontro, uma nova conquista, onde teoria encontra prática.
Gastronomia feita com frescor, técnica, cuidado, sabor, propósito e prazer em cada prato.
Curso com foco no desenvolvimento de habilidades, inspiração e crescimento.

23/10/2025

🎶 Que bela sopa, tão rica e esverdeada...
Quem não se renderia a tal iguaria?
Sopa do jantar, bela sopa!
Sopa do jantar, bela sopa!
Quem não trocaria tudo por uma tigela desta sopa?
Bela sopa, rica sopa!🎶

23/10/2025

Sobre o curso de massas frescas e pizza "cozinhando para empreender" da oficina de gastronomia.

17/10/2025

Segue imagens de algumas gostosuras do curso consciência gastronômica que está a todo v***r 🔪🤩😋

17/08/2025

Dois caminhos, infinitas possibilidades. O futuro começa no primeiro passo que você dá hoje. Às vezes, não é sobre o caminho certo ou errado, mas sim, sobre a coragem de escolher, pois cada bifurcação é um convite da vida para recomeçar.
Não importar qual estrada você escolha, o essencial é seguir em frente. Na vida sempre haverá dois caminhos, o importante é escolher aquele que faz o coração bater mais forte, só assim, a alma encontrará seu destino.

16/08/2025

Nada mais gostoso que começar o dia com um café da manhã na praia em família 🙏🏽😍
Entre a brisa e o som do mar, café quentinho, comida gostosa e boas risadas, a vida f**a mais doce.😋
Momentos simples que viram lembranças eternas!

Quem precisa de luxo quando tem isso?

.deia

06/08/2025

☀️manhãs de nova jornada ..
Porque cada dia é uma nova chance de florescer. 🌱
Curso de cozinheiros Consciência gastronômica.

30/07/2025

Tem goiabada sim, e tem história também.
Patê de fígado de galinha confitado e goiabada. Salgado, doce, intenso e crocante.
Tudo num só petisco, servido com alma.🇧🇷