Kay M Traiteur Créole

04/06/2026

Touski du jour

Avec Kay M Traiteur, chaque création est une invitation au voyage entre Haïti et l’île Maurice 🌴

03/22/2026

Merci, Chef Carlos — Une fusion inoubliable

C’est avec une certaine émotion que nous annonçons le départ de notre cher chef invité Carlos, qui est retourné à l’île Maurice, son pays d’origine.

Au fil des événements, des créations culinaires et des moments partagés, Carlos a laissé une empreinte profonde au sein de Kay M Traiteur.

Issu de la richesse créole mauricienne, il a su fusionner avec finesse ses racines à mon héritage créole haïtien. Ensemble, nous avons créé une cuisine vivante, où Haïti et l’île Maurice se rencontrent dans chaque saveur.

Bien plus qu’un collaborateur, il a été un pilier dans l’évolution de notre cuisine, contribuant à une fusion authentique et inspirée. Sa présence, sa générosité et sa passion ont enrichi notre univers culinaire et humain, nous permettant ainsi de grandir, d’explorer et d’oser davantage. Toute l’équipe a grandement apprécié collaborer avec lui — une belle expérience qui a porté fruit. Nous lui sommes sincèrement reconnaissants pour tout ce qu’il a apporté à notre équipe et à notre vision. Son passage laisse un héritage précieux qui continuera de vivre à travers notre cuisine.

Ce n’est toutefois pas un adieu, car l’aventure se poursuit autrement, notamment à travers nos projets à l’île Maurice.

Du fond du coeur, MERCI, Chef Carlos, pour tout ce que tu as apporté et pour l’empreinte que tu laisses dans notre histoire.

Avec gratitude,
Cheffe Myldred Larathe
Fondatrice & Visionnaire culinaire
Kay M Traiteur – Fusion créole

01/25/2026

En plein préparatifs d’un nouvel événement, sous un froid intense, je me suis arrêtée un instant…
Juste pour écouter cette magnifique mélodie au piano, interprétée par un jeune virtuose.
Un rappel que même dans la course, la beauté sait toujours nous attraper au passage ✨Pause musicale gratifiante. Merci à l’Hôtel Le Concorde de laisser ce piano à disposition pour nous faire émerveiller par les talents cachés.

ArtUrbain InstantMagique PauseMusicale Gratitude HiverCanadien

12/14/2025

✨ Immersion Créole Mauricienne – L’Expérience Signature Kay M ✨

Je suis très heureuse de vous partager un projet qui me tient vraiment à cœur.

Très bientôt, j’accompagnerai un petit groupe de personnes d’origine haïtienne pour aller découvrir une autre facette de notre grande famille créole : celle de l’île Maurice. 🇭🇹🤝🇲🇺

Ce voyage, ce n’est pas juste un séjour.
C’est une rencontre entre deux cultures créoles, à travers la cuisine, les marchés, les traditions, la musique et les rencontres humaines.

Avec Chef Carlos, nous irons à la découverte de la culture mauricienne, des saveurs de l’océan Indien et de tout ce qui fait la richesse de cette île.

Pour moi, c’est un vrai voyage entre créoles, un pont entre Haïti et Maurice, et j’ai tellement hâte de vivre cette expérience.

Merci d’être là pour suivre cette nouvelle aventure ✨

11/01/2025

Ce Cahier souvenir est bien plus qu’un recueil d’images et de mots : c’est la trace vivante d’un voyage culinaire entre Haïti et l’île Maurice, où l’on a pu goûter à la richesse des traditions créoles,
revisitées avec créativité et authenticité.

Ces pages rendent hommage à toutes celles et ceux qui ont contribué à la réussite de cet événement : chefs, MC, artistes, collaborateurs et partenaires,
unis par le désir de faire voyager les sens et de célébrer la rencontre des cultures.

Vous y trouverez également le mot du maire de Québec, qui souligne l’importance de la diversité culturelle et de l’engagement communautaire dans notre ville.

Merci d’avoir fait partie de cette belle aventure. 🌺

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This Souvenir Book is much more than a collection of images and words: it is the living trace of a culinary journey between Haiti and Mauritius,a celebration of Creole traditions reinvented with creativity and authenticity.

These pages pay tribute to all those who contributed to the success of this event:
chefs, MC, artists, collaborators and partners, united by the desire to awaken the senses and celebrate the meeting of cultures.

You will also find the message from the Mayor of Québec City, highlighting the importance of cultural diversity and community engagement in our city.

Thank you for being part of this beautiful adventure. 🌺

Un immense merci à tous ceux et celles qui ont fait rayonner cette soirée de lancement. ✨ De la scène à la salle, chacun a apporté sa touche : MC Carla Casseus, par son énergie et sa présence lumineuse, les artistes par leurs voix, leurs rythmes et leurs émotions, les bénévoles et collab...

10/25/2025

Offre de dernière minute : c’est le moment de profiter de notre promo spéciale 2 pour 1 sur les billets de notre soirée du 25 octobre !

Pour chaque billet acheté, le deuxième est à -50% 🎟️✨

Venez célébrer avec nous dans une ambiance créole inoubliable : saveurs, musique, danse et surprises vous attendent !

🎟️ Réservez vite avant qu’il ne soit trop t**d !

https://www.eventbrite.ca/e/billets-soiree-de-lancement-traiteur-creole-a-quebec-1623693574189?utm_experiment=test_share_listing&aff=ebdsshios&sg=6620e7f756aa509eb12b8e2958a393a5d8572f9978e6717797d189963771d9a80cc9fc69e19dd3945b8f933cff2cdf454429c665993a994d71cae3979e5bbf8999d7d9305267a2a04c71848582

Un voyage culinaire de l’Île Maurice à Haïti ✨ Savourez la richesse de deux cultures créoles réunies pour une expérience unique et mémorable

10/25/2025

Demain, c’est le grand jour !
Après des semaines de préparation, toute l’équipe de Kay M Traiteur est prête à vous faire vivre une expérience culinaire et culturelle unique à Québec.

Saveurs créoles, ambiance musicale, artistes, danse, DJ et bonne humeur vous attendent 🎶🍹

🎟️ N’oubliez pas votre billet afin qu’on vous remette votre bracelet d’accès à l’entrée !

On a hâte de célébrer ce nouveau départ avec vous 💃🏾🕺🏼🎤✨

10/14/2025

En coulisses… l’équipe s’affaire à vous préparer une soirée mémorable. Il reste encore quelques billets.

Behind the scenes… our team is working hard to prepare an unforgettable night. Tickets are still available.

Hashtags :

10/10/2025

🎶 Ambiance garantie ! Notre chanteur invité et DJ Gembel feront vibrer la soirée.

Achetez vos billets sur Eventbrite :

https://www.eventbrite.ca/e/billets-soiree-de-lancement-traiteur-creole-a-quebec-1623693574189?utm_experiment=test_share_listing&aff=ebdsshios&sg=6620e7f756aa509eb12b8e2958a393a5d8572f9978e6717797d189963771d9a80cc9fc69e19dd3945b8f933cff2cdf454429c665993a994d71cae3979e5bbf8999d7d9305267a2a04c71848582

🎶 The vibes are set! Guest singers and DJ Gembel will light up the night.

10/03/2025

De la chaleur dans vos assiettes ! Découvrez nos créations fusion créole, avec une touche végane et sans gluten.

Bringing the heat to your plate! Discover our Creole fusion creations, with vegan and gluten-free options.

Achetez vos billets ici / buy your tickets here :
https://www.eventbrite.ca/e/billets-soiree-de-lancement-traiteur-creole-a-quebec-1623693574189?utm_experiment=test_share_listing&aff=ebdsshios&sg=fca8faf64f5f4eeb9e5ffef0e99d21779dbbed98c308409d3ed521dfbda75c356ab4e55a59520059df100df3515a9956df7970ffef9b661e37ee8b81d8e1475386bb18bf6b106ec18b98d45b7e

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