Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 10:00 - 22:00 Dienstag 10:00 - 22:00 Donnerstag 10:00 - 22:00 Freitag 10:00 - 22:00 Samstag 10:00 - 22:00 Sonntag 10:00 - 22:00

Restaurant Parkplatz Rosswald Alp

Name: Restaurant Parkplatz Rosswald Alp
Address: Rosswald 147, Termen, 3913, CH
Telephone: +41763612995

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Restaurant Parkplatz Rosswald Alp

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Restaurant Parkplatz Rosswald Alp, Restaurant, Rosswald 147, Termen.

06/07/2026

*Restaurant am Parkplatz auf dem Rosswald*

Das Italienische Spießchen sieht im Beefer bei 850 °C richtig lecker aus – perfekt gegrillt mit schönen Grillrändern, saftigem Fleisch und aromatischen Paprika. Dazu knusprige Pommes frites und frischer Beilagensalat für nur *CHF 19.00 1 Spießchen*, CHF 21.00 2 Spießchen.

*Öffnungszeiten*
10 bis 22 Uhr (Mittwoch Ruhetag)

Küche durchgehend 11:30 bis 20:30

Spezial Angebot für Gäste 65+ Wohnhaft in der Schweiz
*20% Rabatt aufGetränke & Speisen* bei Vorlage eines gültigen Schweizer Ausweises (ab CHF 10.00 pro Person)

Reservationen +41 76 361 2995

04/07/2026

🌄 *Willkommen im Restaurant am Parkplatz auf dem Rosswald*

Stellen Sie sich vor: Nach einer Wanderung, einer Radtour, einer malerischen Gondelfahrt oder einer atemberaubenden Fahrt auf der Bergstrasse mit dem Auto kommen Sie auf unserer sonnigen Terrasse an – und der Blick auf die majestätischen Walliser Alpen nimmt Ihnen den Atem. Frische Bergluft, strahlender Sonnenschein und das besondere Gefühl von Ruhe und Weite.

Hier ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort, an dem Sie richtig abschalten, den Moment genießen und sich verwöhnen können.

Wir laden Sie herzlich ein, unsere wunderschöne Terrasse mit dem atemberaubenden Alpenpanorama zu erleben oder unsere schmackhaften Gerichte aus der traditionellen gutbürgerlichen Schweizer Küche, klassischen italienischen Pastas und Spezialitäten sowie unserem absoluten Highlight – authentischen philippinischen Spezialitäten – zu kosten. Alle unsere Gerichte werden vor Ort frisch zubereitet – mit Liebe und echten Familienrezepten.

*Öffnungszeiten*
Täglich von *10* bis *22* Uhr
(*mittwochs Ruhetag*)
*Durchgehend warme und kalte Küche von 11:30 bis 20:30*

*Spezialangebot für Gäste ab 65 Jahren*
20 % Rabatt auf alle Speisen und Getränke an einer Konsumation ab CHF 10.00

*Reservierungen* : +41 76 361 2995

Ob für einen Kaffee mit Aussicht, ein herzhaftes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen – wir freuen uns darauf, Sie mit herzlicher Gastfreundschaft und unvergesslichen Bergmomenten zu verwöhnen.

Bis bald im Restaurant am Parkplatz Rosswald! ❤️

25/06/2026

*Mundwässerndes Rahmschnitzel*

Die Rahmschnitzel haben ihren Ursprung in den traditionellen Gasthäusern der Alpenregionen und des deutschsprachigen Raums. Dort wurde dieses herzhafte Gericht für hungrige Wanderer, Bergsteiger und Einheimische nach einem langen Tag in der Natur kreiert. Die Kombination aus saftigem Fleisch und der üppigen, aromatischen Sauce aus frischen Pilzen und einem Schuss Weißwein stand schon immer für pure Gemütlichkeit und echte Hausmannskost – ein Rezept, das Generationen begeistert.

Ein absoluter Favorit der Schweizer Gutbürgerlichen Küche: bodenständig, lecker und mit viel Herz wird dieses von Lumenaria zubereitet!

Zarte Schweinsniersteaks in einer herrlich cremigen Weißwein-Rahm-Sauce mit frischen Pilzen – serviert mit buttrigen Nudeln und knackigem, frischem Gemüse. Dazu ein frischer grüner Beilagensalat.

CHF 27.00 - 1 Steak
CHF 33.00 - 2 Steaks

Genießen Sie diesen Klassiker bei uns im Restaurant am Parkplatz auf dem Rosswald – ideal nach einer Wanderung oder einer entspannten Gondelfahrt!

Guten Appetit! 🍽️

For information und reservation +41 76 361 2995

25/06/2026

*Sonnenuntergang auf 1900 Metern*

Stell dir vor, du sitzt hoch oben auf dem Rosswald, während unten im Tal die Hitze noch drückt. Hier oben weht eine angenehm kühle, frische Bergluft. Vor dir liegt das gewaltige Panorama der Walliser Alpen – golden erleuchtet vom untergehenden Sonnenlicht.

Bei uns im Restaurant am Parkplatz auf dem Rosswald darfst du diesen besonderen Moment in Ruhe genießen. Ob Gutbürgerliche Schweizer Küche, feine italienische Pastas oder Lumenarias herzhafte Filipino-Spezialitäten – bei uns wird alles mit Liebe und frischen Zutaten "on the Spot" frisch zubereitet.

Komm hoch, entfliehe der Hitze der Städte im Tal und tauche ein in die einzigartige Atmosphäre auf 1900 Metern. Gutes Essen, frische Luft und ein unvergesslicher Blick auf die Majestätischen Walliser Alpen – das ist unser Versprechen an dich.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Restaurant am Parkplatz auf dem Rosswald ist täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr, ausser Mittwoch geöffnet.

Reservierungen & Infos: +41 76 361 2995

21/06/2026

*Ragù d’Agnello e Peperoni*
Zartes Lammragout mit Paprika

Ein herzerwärmendes italienisches Klassikergericht, bei dem butterzartes Lamm langsam mit süßen Paprikaschoten in einer reichhaltigen, glänzenden Tomatensauce geschmort wird. Die Paprika bringen eine natürliche Süße, die perfekt mit dem herzhaften Lamm harmoniert. Tief aromatisch, tröstlich und ideal für ein gemütliches Dinner zu zweit – wunderbar zu cremiger Polenta, frischen Tagliatelle oder mit knusprigem Brot, um jeden Tropfen Sauce aufzunehmen.

*Zutaten* für 2 Portionen
- 350 g Lamm aus der Schulter oder Keule (ohne Knochen), in 2–3 cm große Stücke geschnitten
- 1 große rote Paprika, in dicke Streifen geschnitten
- 1 große gelbe Paprika, in dicke Streifen geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 250 g gute passierte Tomaten oder Tomatenpassata
- 80 ml trockener Rotwein (z. B. Chianti oder Merlot)
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 Zweig frischer Rosmarin
- 2–3 Zweige frischer Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- ½ TL getrockneter Oregano (optional)
- Prise Chiliflocken (optional, für leichte Schärfe)
- Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Frische glatte Petersilie, gehackt, zum Garnieren
- Optional: 1 kleine Karotte, fein gewürfelt (für subtile Süße)

*Zubereitung*
1. *Lamm vorbereiten:* Das Lamm trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

2. *Fleisch anbraten:* Das Olivenöl in einem schweren Topf oder kleinen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Lamm portionsweise anbraten, bis es auf allen Seiten schön goldbraun ist (ca. 6–8 Minuten). Herausnehmen und beiseite stellen.

3. *Basis zubereiten:* Die Hitze auf mittel reduzieren. Zwiebel (und Karotte falls verwendet) hinzufügen und 5 Minuten sanft dünsten, bis sie weich sind. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er duftet.

4. *Paprika hinzufügen:* Die roten und gelben Paprikastreifen unterrühren. 5–7 Minuten anbraten, bis sie weicher werden und etwas Farbe annehmen.

5. *Ablöschen:* Den Rotwein hinzugießen. Den Boden des Topfes abkratzen, um alle aromatischen Röstaromen zu lösen. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis der Wein etwas reduziert ist.

6. *Ragù köcheln lassen:* Das Lamm zurück in den Topf geben. Die passierten Tomaten, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, Oregano und Chiliflocken (falls verwendet) hinzufügen. Gut umrühren und einmal aufkochen lassen.

7. *Langsam garen:* Die Hitze auf niedrig stellen, teilweise mit einem Deckel abdecken und 1½–2 Stunden sanft köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Das Lamm sollte butterzart sein und die Sauce dick und glänzend. Falls sie zu dick wird, etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.

8. *Abschmecken:* Die Kräuterzweige und das Lorbeerblatt entfernen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die meisten gehackten Petersilie unterrühren, etwas zum Garnieren aufheben.

9. *Servieren:* In warme Schüsseln geben. Mit restlicher Petersilie bestreuen und mit etwas gutem Olivenöl beträufeln. Sofort servieren mit cremiger Polenta, Pappardelle oder knusprigem Brot.

*Alfredo's Tipps für maximalen Geschmack:*
- Das Ragù schmeckt am nächsten Tag noch besser – bei Bedarf im Voraus zubereiten.
- Für extra Tiefe 1 TL Tomatenmark beim Anbraten der Zwiebeln hinzufügen.
- Ein letztes Raspeln von gereiftem Pecorino oder Parmesan darüber ist göttlich.

*Buon appetito!* Dieses Gericht erfüllt die Küche mit dem herrlichsten Duft und fühlt sich wie eine warme Umarmung auf dem Teller an. Genießen Sie Ihr gemütliches Dinner zu zweit. 🍷

19/06/2026

*Die blühende Weide des Rosswalds*

Es gibt Tage, an denen die Berge noch ein wenig freundlicher lächeln. Heute ist so ein Tag.

Hoch oben auf dem Rosswald, wo die Welt ein Stück weiter weg ist, breitet sich die Weide vor dem *Restaurant am Parkplatz* in einer Farbenpracht aus, die das Herz leicht macht. Überall leuchten violette Astern mit goldenen Herzen, dazwischen strahlen gelbe Bergblumen wie kleine Sonnen und zarte rosa Blüten wiegen sich im warmen Wind. Die Sonne scheint mild und gütig, die Temperaturen liegen bei angenehmen 25 Grad – genau wie ein perfekter Frühlingstag im Tal, nur klarer, frischer und mit diesem unverwechselbaren Duft der Berge.

Ein leises Lüftchen streicht über die Wiese, die Vögel zwitschern, und die Zeit scheint für einen Moment langsamer zu gehen. Wer hierherkommt – ob mit der Gondel oder zu Fuss auf einem der schönen Wege –, spürt sofort: Das ist mehr als nur eine schöne Aussicht. Das ist ein Ort, an dem man einfach nur sein darf.

Und genau hier, mitten in dieser stillen Pracht, wartet das *Restaurant am Parkplatz* auf Sie.

Kommen Sie herein und geniessen Sie etwas Gutes aus unserer *gutbürgerlichen Schweizer Küche*, *traditionellen italienische Pastas* und authentische filipinischen Spezialitäten, die wir mit viel Herz und Liebe immer frisch "a la minute" zubereiten.

Ob nach einer Wanderung, nach einer ruhigen Gondelfahrt oder einfach nur, weil die Seele ein wenig Sonne und gutes Essen braucht – bei uns sind Sie willkommen.

*Täglich geöffnet von 10:00 bis 22:00 Uhr.*

Ein besonderes Willkommen gilt allen *Seniorinnen* und *Senioren* ab *65 Jahren*, die in der Schweiz wohnhaft sind: Sie erhalten bei uns **20 % Rabatt** auf *Speisen* und *Getränke* ab CHF 5.00.

Für Reservierungen erreichen Sie uns unter *+41 76 361 2995*.

Kommen Sie vorbei, wenn die Wiese so blüht wie heute.
Setzen Sie sich zu uns, lassen Sie den Blick über die Farben schweifen und spüren Sie, wie gut es tut, einfach nur hier zu sein.

Wir freuen uns auf Sie – hoch oben, wo die Blumen blühen und das Herz warm wird. 🌸

13/06/2026

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13/06/2026

*Lemon Pepper Pasta con Conchiglie e Gamberoni*

Eine frische, zitrusfrische Pasta mit kräftigem Pfefferkick: Große, saftige Gamberoni treffen auf muschelförmige Conchiglie, die die würzige Lemon-Pepper-Sauce perfekt aufsaugen. Knackiger Biss, mediterrane Aromen von Knoblauch, Zitrone und frischer Petersilie – leicht, elegant und unglaublich appetitlich.

*Zutaten* für 2 Portionen
- 200 g Conchiglie (Muschelnudeln, gute Qualität)
- 300–350 g Gamberoni (große Garnelen, geschält, ohne Kopf und Schwanz)
- 2–3 Knoblauchzehen
- 4 EL natives Olivenöl extra
- Schale und Saft von 1 großen Zitrone (ca. 4–5 EL Saft)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (reichlich, ca. 1–1½ TL)
- 80 ml trockener Weißwein (oder Pastawasser)
- Frisch gehackte Petersilie (große Handvoll)
- Salz
- 30 g Butter zum Montieren, etwas Chiliflocken, frisch geriebener Parmesan

*Zubereitung*
*Gamberoni vorbereiten* :
Die geschälten Gamberoni (ohne Kopf und Schwanz) waschen, bei Bedarf entdarmen. Mit etwas Salz und reichlich schwarzem Pfeffer würzen.

*Pasta kochen*:
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und Conchiglie al dente garen (ca. 10–12 Minuten).

*Sauce und Gamberoni zubereiten*:
In einer großen Pfanne Olivenöl erwärmen. Knoblauch fein hacken und kurz andünsten. Gamberoni hinzugeben und 1–2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und leicht gebräunt sind. Mit Weißwein ablöschen, kurz köcheln lassen.

*Alles zusammenfügen*: Zitronenschale und -saft, viel frisch gemahlenen Pfeffer und Petersilie hinzufügen. Abgegossene Pasta (etwas Kochwasser aufbewahren) direkt in die Pfanne geben. Kräftig schwenken, bei Bedarf Pastawasser oder Butter hinzufügen, bis eine cremige, glänzende Sauce entsteht. Abschmecken.

*Anrichten*:
Sofort servieren, mit extra Zitronenzeste, Petersilie und einem Schuss Olivenöl toppen. Frisch gemahlener Pfeffer darüber.

*Alfredo's Tipp*:
Geschälte Gamberoni ohne Schwanz lassen sich besonders angenehm essen und integrieren sich perfekt in die Pasta

13/06/2026

*Pasta con Asparagi e Gamberi*

Eine frische, frühlingshafte Pasta: Saftige rosa Garnelen harmo nieren perfekt mit knackig-zarten Spargelstücken in einem leichten Knoblauch- Olivenöl-Sud, abgelöscht mit Weisswein und einem Hauch Zitrone. Die spiralförmigen Fusilli fangen die Sauce hervorragend ein und sorgen für einen explosiven Geschmack bei jedem Bissen – mediterran mit alpinem Touch.

*Zutaten* für 2 Portionen
- 200 g Fusilli oder Ziti (gute Qualität, am besten bronzgezogen)
- 250 g Garnelen mittelgrosse (frisch oder aufgetaut, geschält, ohne Schwanz)
- 300 g frischer Spargel (mittelgross)
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL natives Olivenöl Extra Vergine
- 80 ml trockener Weisswein
- Schale und Saft von ½ Zitrone
- 1 kleine frische Chilischote
- Frisch gehackte Petersilie nach Belieben
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 30 g kalte Butter zum Montieren (für eine cremigere Note)

*Zubereitung* (ca. 25 Minuten)
*Spargel vorbereiten*: Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. In schräge Stücke von ca. 3–4 cm schneiden, Spitzen ganz lassen. Mit etwas Öl und Salz 6–8 Minuten in der Pfanne oder im Dampf garen, bis sie zart, aber noch bissfest sind. Beiseitestellen.

*Pasta kochen*:
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Gemelli al dente kochen (ca. 10 Minuten).

*Garnelen zubereiten*:
In einer grossen Pfanne 3 EL Olivenöl mit zerdrücktem Knoblauch und Chili erhitzen. Garnelen bei starker Hitze 1–2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa sind. Mit Weisswein ablöschen, Alkohol kurz verdampfen lassen (ca. 30 Sekunden), dann Hitze reduzieren.

*Alles zusammenfügen*: Spargel zu den Garnelen in die Pfanne geben. Pasta abgiessen (etwas Kochwasser aufbewahren) und direkt in die Pfanne geben. Zitronenschale, etwas Zitronensaft, Petersilie und Pfeffer hinzufügen. Kräftig 30–60 Sekunden schwenken mit Butter und etwas Pastawasser, bis eine cremige Sauce entsteht, die die Pasta umhüllt.

*Anrichten*: Sofort heiss servieren, mit frischer Petersilie und etwas Zitronenzeste bestreuen. Ein letzter Tropfen Olivenöl rundet alles ab.

*Alfredo’s Tipp*: Verwende qualitativ hochwertige und mittelgrosse Garnelen. Für eine leichtere Version Butter weglassen, Olivenöl und mehr Zitrone verwenden.

*Guten Appetit, Alfredo* ! 🌿🍝🍤

Adresse

Rosswald 147
Termen
3913

Öffnungszeiten

Montag	10:00 - 22:00
Dienstag	10:00 - 22:00
Donnerstag	10:00 - 22:00
Freitag	10:00 - 22:00
Samstag	10:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 22:00

Telefon

+41763612995

Webseite

https://www.restaurant-parkplatz-rosswald.ch/

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