05/02/2026
Así empezó mi barra de café en casa. ☕
Todo nació con una sencilla prensa francesa, experimentando, equivocándome y volviéndolo a intentar. Poco a poco me fui enamorando de este mundo: los aromas, los procesos, la paciencia detrás de cada taza.
Hoy preparo con un delicioso Bourbon Amarillo en proceso Black Honey, mientras practico mi técnica de lateado y sigo aprendiendo cada día.
Ya no soy el mismo de aquella primera extracción: ahora trabajo con máquina espresso y comparto —y vendo— café de origen lleno de historia, sabor y cuidado.
Esto es solo el comienzo.
