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Fresh Roasted Coffee@brew_factory on Instagram Retro Kaffeemobil für Events, Messen und Weitere.

17/12/2025

Ho Ho Ho Hola ihr Lieben ⛄️

Vielen Dank, dass ihr uns auch in diesem Jahr so treu geblieben seid und unseren Kaffee immer noch genauso mögt, wie wir 🤗🫶

Wir machen ab Weihnachten bis zum 7. Januar Winterschlaf und sind danach wieder ganz gewohnt für euch da.
Online Bestellungen machen wir sporadisch zwischen den Jahren - aber erst nach der Jahresinventur 🤓

Habt wunderschöne Feiertrage und kommt gut in das neue Jahr!

Peace & Love
Eure Röstraum-Crew
🤎

14/11/2025

brr brr brr ihr guten-kaffee-unterstützenden winterpeople ❄️❄️

Es ist soweit: Unser exklusiver Winter Roast 2025 ist ab sofort available - Online und in unseren (eigenen) Läden!
🔥☕️

Mit feinen Noten von Waldbeere und Nugat trägt euch dieser medium-dark roast durch die kalte Jahreszeit und gibt euch dabei nen würzig-warmen hug von innen🧣🥰

Wir erweitern dieses Mal unsere bisherigen Kaffee-Herkunftsländer gleich um den Faktor 2!! 🇵🇦🇸🇻

Für kräftige Power sorgen die 40% natural Robusta Bohnen von aus Penonomé in Panama.
Die restlichen 60% washed Arabica Bohnen kommen von der aus Apaneca und Umgebung in El Salvador.

Den Import übernehmen mal wieder unsere Freunde bei , die den direkten Kontakt zu den Farmen und deren Menschen haben und diesen mit wirklich viel Hingabe pflegen 🫶

Vielen Dank an alle Beteiligten für diese leckeren Bohnen!! 🧡🌎🧡

🤫🤫
kleiner super-nicht-secret-tipp:

Knaller Andenken oder Weihnachtsgeschenk aus Marburg 🎄

01/11/2025

Hello liebe MarburgerInnen & Marburg-Besuchende!

Wir öffnen ab sofort unser WINTERCAFÉ im RÖSTRAUM in der Alten Kasseler Straße 27.
Ab heute sind wir immer Donnerstags bis Samstags von 12:00-17:00 für euch da!

Kommt vorbei, macht’s euch gemütlich & schaut hinter die Kulissen unserer Rösterei. Genießt dabei euren Kaffee & Kuchen und nehmt euch direkt euren Lieblingskaffee mit nach Hause.
Frischer geröstet & abgepackt geht nicht!

Wir freuen uns auf euch 🫶

Eure Röstraum-Crew

P.S.: Im Gegensatz zum haben wir genügend Parkplätze da und haben noch mehr Zeit, euch zu beraten 🤗

19/08/2025

Hallo ihr Summerkids! 🌞
Bevor die warme Jahreszeit wieder vorbei ist, hier noch mal ein letzter Shout-Out an alle Freunde des besonderen Kaffees:

Unser Summer Roast kommt dieses Jahr mal wieder von Farmer Mul auf der Insel Java in Indonesien und ist „Honey Processed“.
D.h. die Bohnen werden zwar nach dem Ernten aus den Kirschen entfernt, allerdings werden sie nicht komplett gewaschen. Dadurch bleibt noch einiges vom Fruchtfleisch an den Bohnen hängen und sie erhalten ihre namengebende Honig-Note.
Gepaart mit feinen Erdnuss-Noten ist dieser Light Roast die perfekte Sommerröstung für uns. Locker-flockig aber trotzdem mit Substanz!

Wie alle unserer Special Roasts, ist auch dieser Summer Roast limitiert und der letzte Sack ist angebrochen! 🔥🔥
Also schlagt zu, bevor‘s zu spät ist.

Im könnt ihr ihn probieren und - genau wie auf unserer Webseite - auch als Beutel kaufen.

roestraum.eu/sr

Lasst‘s euch schmecken und habt einen schönen Spät-Sommer 🫶

Eure Röstraum-Crew

07/08/2024

Hello friends 🌞
Jetzt ist auch endlich der Sommer bei uns angekommen und deswegen gibt’s ab sofort unseren Summer Roast im KaffeeKästchen, Röstraum und natürlich online! 🔥🔥

Die Bohnen sind einfach nur krass gut! 😲
Nach der Ernte fermentieren sie anaerob (also in einem luftdichten Tank) für 80h vor sich hin, bevor sie dann mechanisch aus ihren Kirschen geholt werden.
Dadurch erhalten die Bohnen einen ganz außergewöhnlich frischen Geschmack mit feiner Süße und Säure - sehr ausgeglichen und komplett anders, als alle anderen Bohnen, die wir jemals geröstet haben!

Vielen Dank an , die diese tollen Bohnen mit viel Liebe und Geduld am Fuße des Berges Lang Biang in Vietnam angebaut haben 🫶
Dank und Grüße gehen auch raus an die Crew von , die uns mal wieder nicht zu viel versprochen haben und dafür verantwortlich sind, dass wir diese besonderen Sommerbohnen hier in Deutschland rösten dürfen.

Kommt uns besuchen und probiert die Bohnen aus, oder holt sie euch nach Hause!

Wir freuen uns in jedem Fall drauf, die Bohnen mit euch teilen zu können und wünschen euch einen schönen Sommer!

Eure KK & RR Crew 🌻

12/03/2024

Yesss, es ist soweit, der Frühlingsröstung geht in die zweite Auflage! 🙌🙌

Anfang letzter Woche kamen die direktgehandelten Bohnen aus Bolivien an, Freitag hat Fabi sie geröstet und gestern haben wir unsere Cuppings abgeschlossen!
Fazit: Die Bohnen sind richtig nice 🤩🤩

Passend für die ersten warmen Tage haben wir also dieses Mal eine helle und frische Röstung am Start.
Wir schmecken da Noten von Waldbeeren und Nougat raus - mit einer wunderbaren Balance aus Süße und Säure und einem Hauch Umami im Abgang 🪩

Angebaut werden die Bohnen dieses mal von der Kooperative rund um Caranavi im Westen von Bolivien. 🇧🇴🌱
Die Bohnen werden dann über den Seeweg von über Hamburg nach Marburg transportiert. 🚢
& les agradecemos de corazón que nos hayan confiado estos granos espectaculares 🥰🫶

🔥 Ab Freitag könnt ihr unseren im Röstraum und Kaffeekästchen ausprobieren

🔥 und natürlich auch direkt in ganzer Bohne oder gemahlen im Beutel über die Webseite oder direkt bei uns kaufen

☀️ Für 10€ (250g) habt ihr also das perfekte Ostergeschenk für euch oder für family & friends am Start ☀️

Egal wie, wir haben auf jeden Fall Bock drauf und freuen uns, diese tollen Bohnen mit euch teilen zu können 🥰

P.S.: Für alle Kaffeenerds hier noch ein paar facts zu den Bohnen 🤓

Bohnenname: Airu
Anbauhöhe: 1.300 - 1.950m
Varietäten: Catuaí Roja, Caturra, Tipica
Processing: Natural
FOB: 9,48$
Röstdauer: 15 Minuten
Max Temperatur: 198 °C

✌️

09/03/2024

Grüezi Leute!

Es ist wie’s ist: Alles wird ständig teurer. Das merken wir alle irgendwie 😔

Genauso geht es uns aber auch im Kaffeebusiness:
Von Rohkaffee- über Transport-, bis hin zu Material- und Nebenkosten - alles wurde im letzten Jahr teurer für uns.
Deswegen müssen wir einfach unsere Preise anpassen, um weitermachen und auch vernünftig für die Zukunft planen zu können.

Das mindeste, was wir daher tun können, ist euch transparent und direkt auf diese Preisanpassungen aufmerksam zu machen.
Auf unserer Website findet ihr alle Anpassungen für Kaffeebeutel im Detail.

Die prozentualen Unterschiede in den Anpassungen sind vor allem dem unterschiedlich hohen Preisanstieg von Rohkaffee geschuldet.

Zwei Beispiele:
1️⃣ Für die Mateo Decolo Rohbohnen haben wir im März 2023 noch 6,20 brutto pro Kilo bezahlt, jetzt sind es 8,90€.

2️⃣ Beim Kahafura sieht es hingegen etwas besser aus: Da haben uns die Arabica Rohbohnen in 2023 6,70€ brutto pro Kilo gekostet, jetzt sind es 7,30€.

Grundsätzlich gilt daher für unsere Cafés:

🔺Kaffee Black: + 8-10% (z.B.: Ein Crema kostet jetzt 2.60€ statt vorher 2.40€)

🔺Kaffee +White: +10-12% (z.B.: Ein normaler Cappuccino kostet jetzt 3.20€ statt vorher 2.90€)

🔺Kaltgetränke: +20€ (z.B.: Limos und Ice Tees kosten jetzt 2.70€ statt vorher 2.50€)

Für den Röstraum gilt folgendes:

🔺250g Beutel: +3-11% (z.B.: Black Soul kostet jetzt 8.30€ statt vorher 7.90€)

🔺500g Beutel: +3-11% (z.B.: Chico Fuerte kostet jetzt 14.60€ statt vorher 14.00€)

🔺1000g Beutel: +3-12% (z.B. Mateo Decolo kostet jetzt 30.00€ statt vorher 26.80€)

❗️Die neuen Preise gelten im Café und Werksverkauf ab sofort. Auf unserer Webseite gehen die neuen Preise ab Montag, den 11. März live❗️

Wir hoffen sehr auf euer Verständnis und tauschen uns gerne mit euch über Preise und Kosten aus!

Danke euch & habt ein schönes Wochenende 🫶

21/12/2023

Soo ihr Lieben ❄️

Vielen Dank, dass ihr uns auch in diesem Jahr so treu geblieben seid und unseren Kaffee immer noch genauso mögt, wie wir 🤗

Wir machen ab Weihnachten bis zum 7. Januar Winterschlaf und sind dann wieder ganz gewohnt für euch da 🫶

Wir werden die Pause aber dafür nutzen, ein paar coole Neuerungen und Sachen für‘s nächste Jahr zu planen. Also stay tuned ✌️

Habt schöne Feiertage und kommt gut in das neue Jahr!

Peace & Love,
Eure Röstraum-Crew ❤️

07/12/2023

Hello ihr koffeinliebenden Schneemenschen!⛄️

Vorgestern sind endlich unseren neuen Beutel von angekommen 😍😍
Die sind richtig schön geworden und haben jetzt auch alle möglichen Infos zu unseren Roasts direkt auf der Rückseite!

Ab sofort gibt’s deswegen über unsere Webseite, im RöstRaum und im das nigelnagelneue KoffeinSixpack mit 6x100g für 35€ 🔥🔥

Falls ihr also noch das ultimative Semi-Last-Minute-Weihnachtsgeschenk sucht, oder einfach selber unsere Roasts austesten wollt, dann schlagt zu! 🎁

Ganz unabhängig davon wünschen wir euch eine schöne und entspannte Adventszeit 🎄

Liebe Grüße aus der Weihnachtsrösterei 🫶

13/11/2023

Moin Leute ❄️

Der Herbst ist beinahe rum und es wird langsam immer grauer & kälter⛄️
Aber no worries, da haben wir was leckeres warmes für euch aus dem RöstRaum:

Unser Winterroast 23 hat Noten von Lebkuchen & gerösteten Mandeln und gibt euch mit seinen 50% Robusta Bohnen einen ordentlich Kick, um morgens trotz Dunkelheit auf Level zu kommen 🪫☕️🔋

✖️Die Arabica Bohnen kommen über unsere friends aus Moyobamba in Peru 🇵🇪

✖️Die Robusta Bohnen kommen von unseren anderen friends aus der Region Masaka in Uganda 🇺🇬

Kommt vorbei und probiert ihn bei uns aus!
Und wenn’s nice war, dann nehmt einen Beutel für eure Freunde als Weihnachtsgeschenk aus Marburg mit 💝🎄

❄️Ab sofort im Ausschank und als Beutel erhältlich.
❄️Nur solange der Vorrat reicht!

Bleibt gesund und munter 🤎
Eure RöstRaum & KaffeeKästchen Crew

23/08/2023

Ja hallo ihr Lieben! 🫶🏽

Nach langer langer Zeit, haben wir es endlich geschafft, alle Genehmigungen einzuholen und die Bauarbeiten abzuschließen 🤗🤗
Deswegen sind wir sehr froh und erleichtert, euch nun auch offiziell bei uns im neuen RÖSTRAUM mit Café (und Toiletten!!) begrüßen zu dürfen.

🕰️ Wir fangen anfangs jetzt erst mal mit diesen Öffnungszeiten an:
Mittwochs: 15:00-18:00
Sa. & So.: 12:00-17:00

Wenn ihr uns bis zum 17. September im RÖSTRAUM 2.0 besuchen kommt und einen 500g Kaffeebeutel kauft, dann spendieren wir euch ein gratis Kaffeegetränk! ☕️

Kommt vorbei und genießt den Duft von frisch geröstetem Kaffee, die Sonne, & die Ruhe mit einem leckeren Kaffee. Wir freuen uns auf euch ❤️

07/02/2023

Stiller Röstraum 🪴☕️

Adresse

Alte Kasseler Straße 27
Marburg
35039

Telefon

+4964218854673

Webseite

http://www.brewfactory.eu/

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