02/08/2024
Meine neuen VHS Kurse.
Ihr könnt Euch online bereits bei der VHS anmelden.
Mittwoch 11. September 2024
Wir fangen den Sommer ein...
Mit den Farben und Düften der letzten Sommergemüse, -kräuter und -früchte fangen wir den Sommer ein. Wir bereiten ein vielfältiges buntes vegetarisch-veganes Büfett zu, das sich wunderbar für die letzten Spätsommerabende im Garten oder auf der Terrasse eignet.
Mittwoch 25. September 2024
Sieben leckere vegan/vegetarische Gerichte – Aber nur einen Einkauf!
Haben Sie auch keine Zeit oder Lust, jeden Tag zu überlegen, was es denn zu essen geben sollte?
Mit ein bisschen Organisation lässt sich das Thema ein für alle mal erledigen.
Wir lernen an diesem Abend, wie wir mit einem Einkauf für die ganze Woche vorsorgen können und unseren Speisezettel so planen, dass jeden Tag ein anderes leckeres Essen auf den Tisch kommt.
Das klappt mit interessanten Gewürzen, Kräutermischungen und der Umwandelung von Vortagesresten in anders schmeckende Leckereien. Wir bereiten an diesem Abend sieben verschiedene Speisen nach diesem Prinzip zu und probieren anschließend unsere entstandenen Köstlichkeiten.
Mittwoch 30.Oktober 2024
Blick in die asiatische Küche
Haben Sie schon mal Sushis mit vegan-vegetarischen Füllungen gerollt ? Sooo lecker! Außerdem bereiten wir eine passende Suppe, einen Thai-Salat mit einheimischem Gemüse und ein köstliches Dessert zu. Lasst euch überraschen.
Mittwoch 27.November 2024.
One Pot statt Fastfood :
Vegan-vegetarische Tipps ohne viel Aufwand, wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem eine leckere vollwertige Mahlzeit auf den Tisch kommen soll. Wir probieren ganz unterschiedliche Variationen aus und lernen, in welcher Reihenfolge die Zutaten in den Topf, die Pfanne hinzugefügt werden sollten und welche Gewürze zueinander passen
Mittwoch 11. Dezember 2024
Weihnachten& Silvester: Festlich-vegan-vegetarisch.
Wir bereiten ein vielfältiges Büfett für die anstehenden Festtage zu, das sich gut auch als Mehrgangmenü abwandeln lässt. Warme Leckereien gehören ebenso dazu wie kleine Häppchen, ein bis zwei außergewöhnliche Suppen und etwas Süßes zum Dessert.
Mittwoch 15. Januar 2024
Seelentröster an grauen Tagen.
In diesem Kurs peppen wir bekannte Wintergemüse mit teils exotischen Gewürzen auf, sodass wir immer wieder ein ganz anderes Geschmackserlebnis haben. Wir lernen einige Leckereien kennen, die uns an kalten Tagen von Sonne und Wärme träumen lassen. Auch in den alten Kochbüchern unserer Großmütter versteckt sich so manche Köstlichkeit, deren Zutaten viele von uns im Haus haben und die sich lohnen, wiederentdeckt zu werden.
Lebensmittelanteil an den Abenden inkl. Tee und Wasser: .ca.13,00 Euro
