Gedigen kaffe og sager

06/09/2018

Kære Gedigenter, tunmoussionister og cheesecakians!
Det er længe siden, men jeg håber I hopper med over på siden for det her nye sted som vi har brygget på det sidste halve års tid!
Jeg glæder mig uhyggeligt meget til at lukke Jer ind om nogle uger!
Håber I kigger forbi Kogebogeriet i Guldbergsgade 10 - det bliver hyl!
😘 Bitten aka Kaffedamen

Så er det lige om snart!
Åbningen af Kogebogeriet - specialboghandel for kogebøger - nærmer sig!
Caféen med kaffe, tunmousse og cheesecake er ved at være klar, og eventprogrammet tager form.

Følg med her for præcis åbningsdato og din invitation til festen😀👍🍹🎉🎁🎈

21/06/2017

Kære venner!
Kampen for at få udlejer til at lovliggøre det lokale de har lejet mig, sluttede i sidste uge med besked fra byg og miljø om at lokalet er ulovligt og jeg derfor ikke længere må holde åbent.
Men jeg har brug for lidt hjælp:
Jeg har pakket i nogle dage nu og er ved at være i mål, men det hele skal flyttes i opbevaring i morgen (torsdag) eftermiddag fra kl 16 og jeg mangler endnu flere stærke arme, der både kan bære og kramme!
Uanset om du kan løfte meget eller lidt bliver jeg glad for at se dig! Om ikke andet så bare for at sige "På gensyn!"

09/06/2017

I dag er/skulle have været Gedigens to års fødselsdag.
Min udlejer overholder desværre ikke lejekontrakten og jeg har i over et år kæmpet med dem for at få dem til at lovliggøre lokalet og rette op på de fejl og mangler der er. Det har været og er stadig en hård kamp, der har store personlige og økonomiske omkostninger.
I over et år har jeg ikke kunnet drive min forretning i nærheden af optimalt og har konstant gået med frygten for at skulle lukke. Det gør selvsagt planlægning og investeringer ret svært.
Jeg ved ikke om eller hvornår jeg kan åbne igen.
Gedigen er "mit andet barn" og det gør ondt ikke at kunne være der.
Det er ikke bare en forretning; det er mennesker, hjerteblod, samvær, fællesskab, kærlighed og nå ja... kaffe!
Jeg savner jer! ❤️

10/05/2017

Kære venner og gæster
Jeg holder lukket i et par dage.
Det forholder sig sådan at jeg i over et år har siddet i klemme mellem min udlejer og center for bygninger.
Det viser sig at mit køkken på papiret er 7 pulterrum og min cafe er et lagerlokale. Dette til trods for at det gennem de sidste mange år har været thai-restaurant og før det vistnok frisørsalon.
Kampen for at få lovliggjort min forretning har kostet rigtig, rigtig meget af min energi. Det har også kostet penge, tid, tårer og søvn.
I over et år har jeg hver dag gået på arbejde med frygten for at det blev den sidste dag.
Jeg elsker mit arbejde og mine gæster. Min drøm var at skabe et frirum; både for mig selv og alle andre. Et sted der var rart at være, et sted at mødes, et sted med plads til alle, et sted at blive muntret op, få læsset af, blive fyldt op af noget nyt; både i krop og sjæl.
Lige nu ved jeg ikke hvor det ender, men jeg håber I allesammen vil komme tilbage til kaffe, tunmousse og cheesecake når jeg er tilbage igen.
Kærligst
Bitten

18/03/2017

Så er der kage-rebus! (Kag-bus...?)
Hvad er dagens kage mon? 🤔😍

15/03/2017

En (skidt!) selfie (?) af nogle stormtroopers, der tager selfies...
Jeg prøver nogle dage at være lidt 'ung med de unge' hernede, men må indse at jeg nu en gang bare er bedre til det der kaffe og kage!

11/03/2017

Så er det iskaffe-tid!!!

07/03/2017

Om nom nom!
Dagens kage er chokoladekage eller den-der-du-ved-nok, som den vistnok hedder i Nordjylland...

02/03/2017

I just love the smell of bacon in the morning!
Egoist-tærter klar til brunch.
Det ærgerlige ved mit arbejde er at hvis en af dem går i stykker er jeg nok nødt til at spise den... 🙄😉