Søllerød Kro

Name: Søllerød Kro
Address: Holte, DK
Telephone: +4545802505
Price range: ££££

Hjem
Danmark
Holte
Søllerød Kro

Der hviler en særlig ro over Søllerød Kro. Måske er det historien. Måske er det den klassiske mad med kant. Historien om Søllerød Kro er næsten 350 år gammel.

Måske er det den nærværende og hjertelige måde, man bliver mødt på. På Søllerød Kro er der ro til at nyde og plads til at være. Det hele begyndte i 1677, da den lokale præst fik tilladelse til krohold for sognebørn og gennemrejsende. I dag, over 300 år senere, er de idylliske rammer uforandrede med byens gadekær foran, skoven bagved, slottet på den ene side og kirken på den anden side. Men indenfo

r er Søllerød Kro fulgt med tiden, og drivkraften bag nutidens kro består af køkkenchef Brian Mark Hansen og restaurantchef Jan Restorff. Vi tilstræber til enhver tid at give vore gæster en sublim oplevelse med førsteklasses betjening og kulinariske oplevelser. Det er med stor glæde, at vi byder Dem velkommen til Søllerød Kro.

18/06/2026

Grundet afbud kan vi tilbyde ledige borde til skaldyrssøndag nu på søndag den 21. juni 2026.

Ring til os på telefon 45802505 eller book online.

16/06/2026

Vi har fortsat et par billetter til vores herlige bourgognemiddag i morgen med Vinrosen.

Det bliver en aften med flere 1er cru-vine og en enkelt grand cru, og dertil skal vi selvfølgelig nyde en afstemt middag.

Læs mere via linket, og book direkte online, eller kontakt os på telefon: https://www.soelleroed-kro.dk/event

15/06/2026

Rabarber "en surprise" med vanilje og fløde. Rabarberens markante syre blødes op af fuldfed fløde og aromatiske vaniljekorn i en sommerfrisk og samtidig omfavnende dessert - akkurat, som vi godt kan lide det på Kroen.

- - -

Rhubarb "en surprise" with vanilla and cream. The rhubarb’s vibrant acidity is softened by rich cream and aromatic vanilla seeds, creating a dessert that is both refreshingly summery and wonderfully comforting - exactly the way we like it at the inn

12/06/2026

Sommerfarverne sprudler, og vi får det fulde ud af de smukke danske råvarer. Her er det vores servering af fjerkræsfarseret morkel med lever og hjerte, stegt grillet grøn asparges fra Søren Brandt Wiuff, trøffelsky og sauce aromatique - oplev den som en del af vores Menu Prestige ☀️

- - -

The colours of summer are bursting, and we’re making the most of Denmark’s beautiful seasonal produce. Here, we serve a morel stuffed with poultry forcemeat, liver and heart, accompanied by grilled green asparagus from Søren Brandt Wiuff, truffle jus and sauce aromatique. Experience it as part of our Menu Prestige 👌

03/06/2026

Skaldyrssøndage på Kroen

De sidste to søndage i juni og de første to søndage i juli kan man på Søllerød Kro opleve vores bud på det perfekte skaldyrsfad. Det bliver en fantastisk tour de force gennem havets prægtige skabninger tilberedt på forskellig vis for at skabe masser af underholdning for smagsløgene.

De første to søndage er allerede udsolgt, men der er stadig få pladser i juli. Vi skriver dig desuden gerne på ventelisten og rækker ud, hvis der skulle komme et afbud eller to i dagene op til.

Vi opfordrer som altid til at følge os her på kanalen, på Facebook og vores nyhedsbrev, hvis du vil være sikker på at se vores kommende begivenheder som en af de første.

- - -

Seafood Sundays at Søllerød Kro

On the last two Sundays of June and the first two Sundays of July, Søllerød Kro invites guests to experience our take on the perfect seafood platter. Expect a magnificent tour de force of the ocean’s finest treasures, prepared in a variety of ways to create a truly memorable culinary experience and plenty of excitement for the palate.

The first two Sundays are already fully booked, but a few seats are still available in July. We would also be delighted to add your name to our waiting list and will contact you should any cancellations arise in the days leading up to the event.

As always, we encourage you to follow us here, on Facebook, and through our newsletter to ensure you are among the first to hear about upcoming events and special experiences at Søllerød Kro

01/06/2026

Søllerød Kro har modtaget en Michelin-stjerne for 20. år i træk

Vi er stolte, ydmyge og utrolig glade for at kunne fortælle, at Kroen har modtaget en stjerne i Guide Michelin for 20. år i træk.

Jakob de Neergaard var køkkenchef, da Søllerød Kro i 2007 fik Michelin-stjernen, som vi har beholdt lige siden, og han er utrolig glad på holdets vegne:

“Det har været noget helt særligt for mig at vende tilbage til Kroen. At modtage en Michelin-stjerne igen er en fantastisk anerkendelse af den store indsats, det nye hold har lagt i at føre Kroen videre i den særlige ånd, der eksisterer her på stedet. Vi er meget stolte og kan slet ikke vente, til vi kan byde vores gæster velkommen på onsdag.

Hele holdet på Søllerød Kro vil gerne udtrykke en stor tak for støtten fra vores gæster og gode leverandører - i aften skåler vi i champagne!

- - -

Søllerød Kro has been awarded a Michelin star for the 20th consecutive year

We are proud, humbled, and incredibly happy to share that the inn has been awarded a star in the Michelin Guide for the 20th year in a row.

Jakob de Neergaard was head chef when Søllerød Kro first received its Michelin star in 2007 - a distinction we have proudly retained ever since - and he is deeply grateful on behalf of the entire team:

“It has been truly special for me to return to the inn. Receiving a Michelin star once again is a wonderful recognition of the tremendous effort the new team has put into carrying the inn forward in the unique spirit that defines this place. We are immensely proud and can hardly wait to welcome our guests back on Wednesday.

The entire team at Søllerød Kro would like to express our sincere gratitude for the support of our guests and trusted suppliers - tonight, we raise a glass of champagne in celebration!

30/05/2026

Vi har fået et par ledige pladser til vores ellers totalt udsolgte arrangement på onsdag - fisk og skaldyr med bobler og hvidvin. Se menuen via linket herunder, og book direkte online, eller ring til os på 45802505

Ib Bergkjær fra Sigurd Müller har i årevis talt om, hvor fantastisk det ville være med en sommeraften på kroen, hvor vi kreerer en menu udelukkende med udgangspunkt i fisk og skaldyr og serverer Champagne og hvidvin dertil.
Det bliver onsdag den 3. juni 2026, hvor vi næsten tør garantere godt vejr i gårdhaven til velkomsten.

Jakob de Neergaard har i samarbejde med Ib lavet en menu, hvor mad og vin går op i en højere enhed. Det var ikke svært at overtale Jakob til, at aftenen skal starte med østers bar og Champagne.
Vi håber i har lyst til at deltage.

Arrangementet vil foregå i restauranten og gårdhaven, og man får sit eget bord sammen med dem, man har booket med.

Pris: 2.600 kr. pr. person:
Inkl. velkomstchampagne og østers bar, snacks, 4 retter med tilhørende vine, filtreret vand, kaffe og sødt.

https://www.soelleroed-kro.dk/event

28/05/2026

Foråret er for alvor ved at blive til sommer, og det vælter frem med fantastiske råvarer fra både plante- og dyreriget.

Der er selvfølgelig fjordrejerne - serveret med hollandaise og hvide asparges fra - samt fantastiske jomfruhummere serveret med zucchiniblomster og ratatouille, mens vores fjerkræfarserede morkel med grøn asparges skruer op for intensiteten.

Solen skinner, og Kroen er åben - vi glæder os til at byde dig velkommen!

Adresse

Holte

Telefon

+4545802505

Internet side

http://www.soelleroed-kro.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Søllerød Kro sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Restaurant-listen i Holte?

Del

Type

Restaurant