28/10/2025
السلام عليكم من باب المعلومة فقط الكثير من الناس ماتفهمش منين يجينا دجاج اللحم. poule de chair.. وعلاش الفلوس أحيانا يكون الإنتاج غزير والفلوس رخيص وأحيانا يولي مكانش.. ويطلع سعره بزاف.... باختصار.
في الأول يجيبو بيض أو كتاكيت صغيرة عبر رحلة مباشرة في الطائر من البلد المورد للبلد المستورد مثل الجزائر.. تلك الصيصان
أو البيض لي يجيبوه من خارج أنتجته دجاجة معدلة جينيا (تقدر تقول مصنوعة في مختبر ) وهي دجاجة هي الجيل الأول من خط الإنتاج هذا.
تلك الدجاجة ( المعدل عليها وراثيا ) تعطيهم بيض البيض هذاك إما يُفقس مباشرة ويرسل عبارة عن صوص أو يرسل بيض ويُفقس في الجزائر كما قلنا لفوق... هذاك الصوص يسمى أمهات الدجاج المعروفة عند المربي الجزائري باسم الـ rerepro وهي اختصار لـ reproduction وهي الجيل الثاني من خط الإنتاج
هذه الأمهات بنت دجاجة المختبر يجيبها المربي تبقى عندو 7 أشهر حتى تصل مرحلة البلوغ وتبدأ في إنتاج البيض تنتج لمدة 7 أشهر ثم تروح réforme (هي المفروض لحمها غير صالح للإستهلاك البشري يخدمو بيها أكل القطط لكن في الجزائر يخدمو بيها الكاشير بأنواعه)
البيض هذاك لي تنتجه الأم يُأخذ ويُفقس في مدة 21 يوم وهو الجيل الثالث... وهو نفسه دجاج التسمين poule de chair
لي يديه المربي يعتني بيه مدة 45 يوم تمدلو دجاج متوسط حجمة 3 كلغ ولي تشريه من عند البوشي.
وهكذا تنتهي رحلة الدجاج من مختبرات أمريكا أو بلجيكا إلى بطن المواطن.
َ
