Fonda

Fonda Aquí encontrarás quesos, vinos, cervezas, licores, snacks y mariscos . Visítanos!

Buenas tardes amigos ;) les esperamos mañana como cada jueves y esta vez será con nuevos productos también.Mañana tendre...
15/07/2026

Buenas tardes amigos ;) les esperamos mañana como cada jueves y esta vez será con nuevos productos también.

Mañana tendremos un vino inusual para la degustación y será un vino rosé para la degustación. Adicionalmente, contaremos con degustaciones de nuestros amigos de Cota-Cultures y Sumak-Sisa.

No se pierdan de visitarnos y probar cosas nuevas y apoyar al comercio local. ;)

FAMILIA GASCÓN ROSÉ

Año: 2023

Sangiovese – Malbec

País: Argentina

Vinificación: Elaborado en Mendoza, Argentina, por la bodega Escorihuela Gascón con una mezcla de uvas Sangiovese y Malbec. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a baja temperatura para conservar la frescura, el color rosado brillante y los aromas frutales del vino. Es un vino joven, sin paso por barrica, pensado para resaltar un perfil fresco, ligero y fácil de disfrutar.

Notas de Cata: Vino de color rosado brillante con matices salmón. En nariz presenta aromas de frutilla, cereza, frambuesa y delicadas notas florales. En boca es fresco, suave y equilibrado, con buena acidez, textura ligera y un final frutal agradable.

Recomendación de maridaje: Ideal con ensaladas, aperitivos, sushi, mariscos, pescados, carnes blancas, pizzas, tapas y quesos suaves. También se disfruta muy bien frío en reuniones o días cálidos.

Puntuación de usuarios:
• Tiene aproximadamente 3.7/5 estrellas en la plataforma de Vivino.
• Destacado entre los "Top 25 Argentinian Malbec Rosé" en Vivino, reconocimiento basado en la valoración y popularidad dentro de la plataforma.

[EN]

Good afternoon friends ;) we look forward to seeing you tomorrow like every Thursday, and this time it will also be with new products.

Tomorrow we will have an unusual wine for tasting, and it will be a rosé wine for tasting. Additionally, we will have tastings from our friends at Cota-Cultures and Sumak-Sisa.

Don't miss visiting us, trying new things, and supporting local businesses. ;)

FAMILIA GASCÓN ROSÉ

Year: 2023

Sangiovese – Malbec

Country: Argentina

Vinification: Produced in Mendoza, Argentina, by the Escorihuela Gascón winery with a blend of Sangiovese and Malbec grapes. Fermentation takes place in stainless steel tanks at low temperatures to preserve the wine's freshness, bright pink color, and fruity aromas. This is a young, unoaked wine, designed to highlight a fresh, light, and easy-to-enjoy profile.

Tasting Notes: A bright pink wine with salmon hues. The nose offers aromas of strawberry, cherry, raspberry, and delicate floral notes. On the palate, it is fresh, smooth, and balanced, with good acidity, a light texture, and a pleasant fruity finish.

Pairing recommendation: Ideal with salads, appetizers, sushi, seafood, fish, white meats, pizzas, tapas, and soft cheeses. It is also very enjoyable chilled at gatherings or on warm days.

User Rating:
• It has approximately 3.7/5 stars on the Vivino platform.
• Featured among the "Top 25 Argentinian Malbec Rosé" on
Vivino, a recognition based on ratings and popularity within the platform.

[ES]🍷✨ El vino es el resultado de un proceso lleno de tradición, dedicación y pasión por cada detalle.Después de conocer...
11/07/2026

[ES]

🍷✨ El vino es el resultado de un proceso lleno de tradición, dedicación y pasión por cada detalle.

Después de conocer un poco más sobre su elaboración, te invitamos a disfrutar una excelente opción:

🍷 Cuesta de Madero Reserva Cabernet Sauvignon por $12.

¡Te esperamos!

📍 Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

🍷✨ Wine is the result of a process steeped in tradition, dedication, and passion for every detail.

After learning a little more about its production, we invite you to enjoy an excellent option:

🍷 Cuesta de Madero Reserva Cabernet Sauvignon for $12.

We look forward to seeing you!

📍Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

EspañolJueves de Degustación y descuentos en todos los vinos de la tienda. :)Ven a probar este Cuesta de Madero Reserva ...
08/07/2026

Español
Jueves de Degustación y descuentos en todos los vinos de la tienda. :)

Ven a probar este Cuesta de Madero Reserva Cabernet Sauvignon.

Año: 2024
Cabernet Sauvignon
País: Argentina
Vinificación: Elaborado en Mendoza, Argentina, con uvas 100% Cabernet Sauvignon seleccionadas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable 50% francés y 50% americano, durante 4 meses a temperatura controlada para conservar la intensidad de la fruta y la expresión varietal. Es un vino de estilo Reserva, con una elaboración enfocada en lograr equilibrio, estructura y buena concentración.
Notas de Cata: Vino de color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas de cassis, ciruelas maduras, cerezas negras y frutos del bosque, acompañados de delicadas notas de pimienta, vainilla, cacao y un ligero toque de roble. En boca es de cuerpo medio a completo, con taninos firmes pero elegantes, buena acidez y un final largo y persistente. Ideal para servir entre los 14 y 16°C.
Recomendación de maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, cortes de res, pastas con salsas intensas, estofados y quesos curados o semicurados.
Puntuación de usuarios:
• Tiene aproximadamente 3.5/5 estrellas en la plataforma de Vivino.
• La bodega Cuesta del Madero tiene una reputación general de 3,4/5 en Vivino.

English
Every Thrusday wine tasting and discounts for all the wines of the shop :)

Come to try this Cuesta del Madero Cabernet Sauvignon.

Year: 2024
Cabernet Sauvignon
Country: Argentina
Vinification: Produced in Mendoza, Argentina, with 100% selected Cabernet Sauvignon grapes. Fermentation takes place in stainless steel tanks (50% French and 50% American) for 4 months at a controlled temperature to preserve the intensity of the fruit and varietal expression. It is a Reserva-style wine, with a winemaking process focused on achieving balance, structure, and good concentration.
Tasting Notes: Intense ruby red wine. On the nose, it presents aromas of cassis, ripe plums, black cherries, and forest fruits, accompanied by delicate notes of pepper, vanilla, cocoa, and a light touch of oak. On the palate, it is medium to full-bodied, with firm but elegant tannins, good acidity, and a long, persistent finish. Ideal for serving between 14 and 16°C.
Pairing recommendation: Ideal with grilled red meats, lamb, cuts of beef, pasta with rich sauces, stews, and aged or semi-aged cheeses.
User Rating:
• It has approximately 3.5/5 stars on the Vivino platform.
• The Cuesta del Madero winery has an overall reputation of 3.4/5 on Vivino.

Buenas tardes amigos, feliz día para Canadá!Mañana no se pierdan de pasar por nuestra tienda para degustar un vino nuevo...
01/07/2026

Buenas tardes amigos, feliz día para Canadá!

Mañana no se pierdan de pasar por nuestra tienda para degustar un vino nuevo :)

THE OG GARNACHA

Año: 2024

Garnacha

País: España

Vinificación: La bodega Félix Solís es una de las bodegas familiares más grandes del mundo, y ahora pertenece a la tercera generación de la familia Solís. El productor detrás de The Guv'nor, sus vinos son reconocidos internacionalmente, y este vino es un claro ejemplo de por qué. Combinando métodos tradicionales de cultivo de la vid con tecnología moderna de vino, las uvas garnacha también se seleccionan a mano para asegurar que se obtenga un vino de la más alta calidad. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar la frescura y la intensidad de la fruta. Es un vino joven, sin crianza en barrica, de estilo moderno y fácil de beber.

Notas de Cata: Vino de color rojo rubí brillante. En nariz ofrece aromas de cerezas, frambuesas y fresas maduras, acompañados de ligeros toques especiados. En boca es fresco, suave y de cuerpo medio, con taninos sedosos, buena acidez y un final frutal muy agradable.

Recomendación de maridaje: Ideal con una costilla asada de cordero, chili con carne, salmón a la parrilla o bandeja de quesos.
Puntuación de usuarios: Tiene aproximadamente 3.8/5 estrellas en la plataforma de Vivino.

Esperando verles mañana, disfruten su tarde!

[EN]

Good afternoon friends, happy day to Canada!

Tomorrow don't miss stopping by our store to try a new wine :)

THE OG GARNACHA

Year: 2024

Garnacha

Country: Spain

Vinification: Félix Solís Winery is one of the world's largest family-owned wineries, now belonging to the third generation of the Solís family. The producer behind The Guv'nor, their wines are internationally acclaimed, and this wine is a prime example of why. Combining traditional viticultural methods with modern winemaking technology, the Garnacha grapes are also hand-selected to ensure the highest quality wine. Fermentation takes place in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve the freshness and intensity of the fruit. It is a young, unoaked wine with a modern, easy-drinking style.

Tasting Notes: A bright ruby red wine. On the nose, it offers aromas of cherries, raspberries, and ripe strawberries, accompanied by light spicy notes. On the palate, it is fresh, smooth, and medium-bodied, with silky tannins, good acidity, and a very pleasant fruity finish.

Pairing recommendation: Ideal with roast lamb ribs, chili con carne, grilled salmon, or a cheese platter.

User Rating: It has approximately 3.8/5 stars on the Vivino platform.

Looking forward to seeing you tomorrow, enjoy your afternoon!

27/06/2026

[ES]

🍇 Cada vino cuenta una historia... y todo comienza con su terroir. 🍷

El suelo, el clima y el entorno se unen para darle una identidad única a cada vino. Descubre en este video por qué el lugar donde nace una uva hace toda la diferencia.

📍 Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

🍇 Every wine tells a story... and it all begins with its terroir. 🍷

The soil, the climate, and the surrounding environment come together to give each wine a unique identity. Discover in this video why the place where a grape grows makes all the difference.

📍 Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

ESPAÑOLBuenas tardes amigos, seguimos degustando los vinos trewa, en esta ocasión para mañana tendremos el Merlot:Descri...
24/06/2026

ESPAÑOL

Buenas tardes amigos, seguimos degustando los vinos trewa, en esta ocasión para mañana tendremos el Merlot:

Descripción
Color: Rubí con tintes Violáceos.

Aroma: Afrutado.

Boca: De gusto frutal con textura suave en boca.

Composición: 100% Merlot.

Maridaje: Versátil puede servirse con cualquier tipo de comida.

Los esperamos!

INGLÉS

Good afternoon friends, we continue tasting Trewa wines, and this time for tomorrow we will have the Merlot:

Description
Color: Ruby with violet hints.

Aroma: Fruity.

Palate: Fruity taste with a smooth texture in the mouth.

Composition: 100% Merlot.

Pairing: Versatile, can be served with any type of food.

We look forward to seeing you!

21/06/2026

[ES]

🌞🍷 ¡Celebra el Inti Raymi con un buen brindis!

Por estas fiestas, en Fonda tenemos vinos con descuentos especiales para que compartas los mejores momentos con familia y amigos. 🥂

Te esperamos en Fonda.

Promoción por tiempo limitado.

📍 Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

🌞🍷 Celebrate Inti Raymi with a toast!

This holiday season, Fonda is offering special discounts on wines so you can share the best moments with family and friends. 🥂

We look forward to seeing you at Fonda.

Limited-time offer.

📍 Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

20/06/2026

[ES]

¡Celebra con el mejor sabor y al mejor precio! ✨🍷

En Fonda tenemos promociones especiales para que disfrutes cada brindis:

• 🍷 Cualquier vino Maipo por solo $6

• Llévate nuestro increíble combo de 3 vinos por $18
¡Tú eliges! Combina tus favoritos entre los vinos Maipo y 7 Colores.

Perfectos para compartir con amigos, familia o para acompañar tus mejores momentos.

Te esperamos en Fonda.

Promoción por tiempo limitado.

📍 Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

Celebrate with the best flavor at the best price! ✨🍷

At Fonda, we have special promotions so you can enjoy every toast:

• 🍷 Any Maipo wine for only $6

• Get our incredible 3-wine combo for $18

You choose! Combine your favorites from Maipo and 7 Colores wines.

Perfect for sharing with friends, family, or to accompany your best moments.

We'll be waiting for you at Fonda.

Limited-time offer.

📍 Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

ESPAÑOLBuenos días amigos, feliz miércoles :) mañana los esperamos para degustar un nuevo vino:TRE-WA SAUVIGNON BLANCAño...
17/06/2026

ESPAÑOL

Buenos días amigos, feliz miércoles :) mañana los esperamos para degustar un nuevo vino:

TRE-WA SAUVIGNON BLANC

Año: 2025

Sauvignon Blanc

País: Chile

Vinificación: Elaborado en el Valle Central de Chile con uvas Sauvignon Blanc seleccionadas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frescos y la expresión frutal de la variedad. Es un vino joven, fresco, ligero, diseñado para consumirse en su juventud.

Notas de Cata: Vino luminoso color amarillo con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas a limón, grosella blanca, pomelo y lima, acompañados de ligeras notas herbáceas. En boca es fresco, ligero, con buena acidez, final limpio y refrescante.

Recomendación de maridaje: Ideal con mariscos, pescados, ceviches, sushi, ensaladas, quesos frescos, pollo a la plancha y platos ligeros.

Será un gusto compartir con ustedes como siempre!

ENGLISH

Good morning friends, happy Wednesday :) tomorrow we look forward to seeing you to taste a new wine:

TRE-WA SAUVIGNON BLANC

Year: 2025

Sauvignon Blanc

Country: Chile

Vinification: Made in Chile's Central Valley with selected Sauvignon Blanc grapes. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature to preserve the fresh aromas and fruity expression of the variety. It is a young, fresh, light wine, designed to be enjoyed in its youth.

Tasting Notes: A bright yellow wine with greenish reflections. The nose offers aromas of lemon, white currant, grapefruit, and lime, accompanied by light herbaceous notes. On the palate, it is fresh and light, with good acidity and a clean, refreshing finish.

Pairing recommendation: Ideal with seafood, fish, ceviche, sushi, salads, fresh cheeses, grilled chicken, and light dishes.

It will be a pleasure to hang out with you all as always!

13/06/2026

[ES]

💙 Porque papá merece más que un regalo, merece sentirse especial. 💙

Este Día del Padre queremos ayudarte a agradecer todos esos consejos, esfuerzos, abrazos y momentos que hacen de él una persona única.

Hemos preparado varias opciones para que encuentres ese detalle perfecto y le demuestres cuánto significa para ti. 🎁✨

Haz que este día sea inolvidable y celebra a papá como se merece.

¡Te esperamos! 👨‍👧‍👦❤️

📍Ubicación: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

[EN]

💙 Because Dad deserves more than just a gift, he deserves to feel special. 💙

This Father's Day, we want to help you thank him for all the advice, effort, hugs, and moments that make him a unique person.

We've prepared several options so you can find the perfect gift and show him how much he means to you. 🎁✨

Make this day unforgettable and celebrate Dad the way he
deserves.

We're waiting for you! 👨‍👧‍👦❤️

📍Location: https://maps.app.goo.gl/uYaaiAVa4k1AGwGa6

Dirección

Simón Bolívar
Cotacachi
100350

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 18:00
Martes 09:00 - 18:00
Miércoles 09:00 - 18:00
Jueves 09:00 - 18:00
Viernes 09:00 - 19:00
Sábado 09:00 - 19:00
Domingo 10:00 - 17:00

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0993470001

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