La Carnicería

25/04/2026

23/04/2026

Nosotros ponemos la comida y la fiesta, tú el copetin.
La Carnicería invita:
🎶 Más Allá del Bien y del Mal
📅 Sábado 25 de abril
🕖 19h00
🎟️ Cover: $6.00

17/04/2026

Viernes y sábado se comen distinto en La Carni. 🔥🥩
Tenemos especiales que vienen con fuego, carácter y hambre de verdad: ribeye con hueso y un porterhouse que merece su propia escena.

Y si quieres ir más allá, pregunta por nuestro bife a caballo. 🍳

Especiales disponibles solo viernes y sábado.
Ven con buen apetito.

11/04/2026

Hay especiales que no se piensan. Se sienten. 🔥
Los viernes y sábados en La Carni, la mesa se prende con nuevos especiales que despiertan tus instintos:

🥩 Porterhouse cavernario
🌭 Ribeye con chori
🍳 Bife a caballo
🧀 Provoleta al horno
🍎 Pastel de manzana con helado de dulce de leche

Fuego real, sabor carnicero y platos con carácter para venir con hambre de verdad.

Disponibles solo viernes y sábados.
Ven a probarlos en La Carnicería.

08/04/2026

La ensalada de la Carni también tiene carácter. 🥩🥗
Lomo fino, lechuga fresca, vegetales asados, vinagre balsámico, albahaca y aceite de oliva en un plato que se siente ligero, pero lleno de sabor.
Porque en esta mesa, hasta lo fresco viene con fuego. 🔥

¿Ya la probaste?

29/03/2026

Keto, paleo… suena bien.

Pero acá somos más de carne al fuego
y vino en la mesa. 🔥🍷

El verdadero secreto para cerrar la semana.
Te esperamos en La Carni.

26/03/2026

La cocina ecuatoriana es una maravilla…
de esas que todavía sorprenden. 🇪🇨🔥

Y este fin de semana la ponemos sobre la mesa,
como se debe: fresca, vibrante y sin miedo.

Ceviche Mixto en La Carni.
Para compartir, para probar, para volver a creer.

25/03/2026

El fuego prende, la mesa se llena… y el Carnudos hace lo suyo. 🥩🔥
Cortes al punto, jugos que corren y ese aroma que no pide permiso.

Este no es un plato.
Es una excusa perfecta para juntarse.

Ven con hambre. Sal con historia.

20/03/2026

Tres errores. Un resultado: carne seca y sin carácter.
Cogerla mal. Cortarla mal. No darle su tiempo.
Aquí ninguno de los tres pasa.
Fuego real. Técnica real. La Carnicería.
📍 Diego de Almagro y Wilson · Quito