Cosas Finas de la Florida

09/02/2026

Les queremos invitar a ver este video.
Nos hicieron una entrevista y aprovechamos para contar un poco más de Cosas Finas de la Florida, de nuestra cocina y de lo que hacemos todos los días con tanto cariño.

Si nos conocen, seguro les va a gustar.
Y si aún no, este video es una buena forma de conocernos. ❤️🇪🇨

En este episodio de Sabores del Territorio, Juanka Castillo comparte la mesa con Galo Pillalaza padre y Galo Miguel Pillalaza hijo, guardianes de la tradició...

31/01/2026

Buscábamos un lugar que celebre la tradición y el buen comer quiteño.
Por eso elegimos el Valle de los Chillos 🤍

Si aún no nos conoces,
nos va a dar gusto recibirte
y sentarnos juntos a la mesa.

📍 Av. Río Pastaza e Isla Genovesa

28/01/2026

Hace unos días recibimos la visita de la primera dama del Ecuador.

Nos llena de orgullo compartir la esencia de nuestra cocina ecuatoriana, una cocina que nace de la tradición y se cocina con el corazón.

Creemos en los sabores que cuentan historias, que se comparten alrededor de la mesa y que nos recuerdan lo que somos.
La cocina del Ecuador sigue viva, y nosotros la cuidamos cada día. 🇪🇨🐷

16/01/2026

Un verdadero honor recibir en nuestra casa , Primera Dama del Ecuador.
Compartir con ella la cocina popular del Ecuador y una bandera quiteña, símbolo de identidad, tradición y sabor, nos llena de orgullo. ❤️🇪🇨

Gracias por valorar lo nuestro y por acercarse a la gastronomía que nace del pueblo y se cocina con historia.
Las puertas de siempre estarán abiertas.

15/01/2026

✨ La misma sazón de siempre, ahora en un lugar pensado para ti ✨

Te esperamos en nuestra sucursal del Valle de los Chillos, en la Av. Río Pastaza e Isla Genovesa.
El mismo hornado, la misma fritada y ese sabor que ya conoces,
pero en un espacio más cómodo, más cálido y con más espacio para compartir.

Porque cuando la comida es de casa, el lugar también debe sentirse así 🤍🐷

📍 Valle de los Chillos
🍽️ Tradición que se mantiene, comodidad que se siente ❤️🇪🇨

Fritada TradiciónQueSeComparte

09/12/2025

Hay momentos que nos recuerdan la importancia de estos 60 años de trabajo familiar.
Recibir la visita de Nico Muñoz, una persona influyente, respetada y tan bacán con el país, fue un verdadero honor para nuestro equipo. 🙌✨
Gracias por compartir nuestra historia.
Les dejamos aquí el video completo. 🎥👇

Desde vender mote con chicharrón en la FAE hasta ser reconocidos como la mejor hueca del Ecuador, la historia de Galo y Galito en "Cosas Finas de la Florida"...

05/12/2025

🎺 Hoy 5 de diciembre se celebra en Cosas Finas de la Florida 🎉
La tradición quiteña suena con banda de pueblo en nuestros dos locales.
Ven a disfrutar de nuestra gastronomía, hornado, fritada, chicharrón y todo lo que hace grande a Quito en estas fiestas. 🇪🇨🔥

📍 La Florida: Serrano y Pedro León
📍 Valle de los Chillos: Av. Río Pastaza e Isla Genovesa

¡Te esperamos para celebrar como se debe! 💙❤️💛

15/11/2025

✨ Casero, el sabor del Ecuador te espera ✨
En Cosas Finas de la Florida seguimos cocinando con la tradición de siempre, ahora en dos locales para que disfrutes donde te quede más cerquita:

📍 La Florida — Manuel Serrano y Pedro León
📍 Valle de los Chillos — Av. Río Pastaza e Isla Genovesa

Hornado, fritada, chicharrón, caldo de gallina, papa con cuero, seco de chivo… ese sabor que te abraza y te recuerda a casa.

Venga nomás, casero. Aquí es. 🇪🇨🔥

08/11/2025

¡Caseros! 👋
Ya llevamos más de un año en el Valle de los Chillos, con el mismo sabor de siempre de esta hueca emblemática de más de 60 años. 💛🐷
Ahora con un espacio más lindo y cómodo, pero con esa sazón casera que nunca cambia.
Venga por su hornado, fritada, chicharrón, caldito de gallina, papa con cuero, seco de chivo o yahuarlócro del bueno. 😋🔥

📍Avenida Río Pastaza e Isla Genovesa

28/10/2025

Les compartimos esta nota en el Diario el Universo. 🇪🇨

La hueca Cosas Finas de la Florida tiene cinco generaciones, empezó hace 150 años y ofrece hornado, fritada y chicharrón.

18/10/2025

Estamos en el Estadio de Liga de Quito, un espacio que vibra con la pasión de nuestra gente y hoy también con el sabor de la cocina ecuatoriana 🇪🇨✨

Gracias a la AEI por hacernos parte de esta experiencia bajo el sello , que impulsa y celebra a los emprendedores que cocinamos con identidad, orgullo y corazón. 💛💙❤️

¡Qué alegría compartir desde este escenario que une deporte, tradición y emprendimiento ecuatoriano! 🔥🐷