29/05/2026
🍺 Un maridaje de cerveza para recordar
El miércoles vivimos en Cervecería Con Jota una de esas experiencias que hacen que la semana sepa mejor: cinco platos, cinco cervezas y muchas ganas de descubrir combinaciones nuevas.
🍞 Brioche de alcachofa y longaniza + Fourchette
Un inicio sabroso y equilibrado, con una cerveza fresca para abrir el apetito. .fourchette
🐚 Tiradito de vieira, mango y aceituna negra + Oski
Frescura, contraste y un punto sorprendente entre dulce, salino y cerveza con carácter.
🥩 Carpaccio de wagyu a cinco queso payoyo y aceite Elizondo + Vitus
Un plato potente, graso y elegante, acompañado por una cerveza con cuerpo.
🔥 Steak tartar de rubia gallega, regañá y teja de queso + Gulden Draak Bourbon .draak
Intenso, canalla y con un maridaje a la altura.
🍫 Alfajor a nuestro estilo + Furiosa
El cierre dulce que pedía otra ronda de conversación.
Planes así son los que hacen ciudad.
Y sí: en FENLES te los contamos antes de que te dé FOMO.
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