Malpais Hot Sauce

Malpais Hot Sauce Handcrafted Hot Sauce and Dry Rub
MADE WITH EXTREME CHILI PEPPERS European Hot Sauce Awards winner
Based in the Canary Islands

Si te vas a enchilar, al menos que sepas cómo empieza todo… así que desliza y ya luego decides si te atreves a probarla ...
11/07/2026

Si te vas a enchilar, al menos que sepas cómo empieza todo… así que desliza y ya luego decides si te atreves a probarla 🌶️🔥🧨❤️‍🔥

No venimos a robarle el sitio al plato, venimos a sentarnos al lado y disfrutar…Nigiris de vieira 🐚 y 🌶️ una combinaci...
08/07/2026

No venimos a robarle el sitio al plato, venimos a sentarnos al lado y disfrutar…

Nigiris de vieira 🐚 y 🌶️ una combinación que nos recordó por qué nos gusta tanto probar cosas nuevas… ESPECTÁCULO 🤤🤤

👨🏻‍🍳 Miguel Vieira
📍 Soko Izakaya

01/07/2026

¿Cuánto tiempo crees que tarda en hacerse una salsa? 🌶️

Seguramente, más de lo que imaginas…

Porque antes de llenar una sola botella, ya llevamos meses trabajando en la finca 🌱 y este vídeo de apenas un minuto va de todo lo que pasa antes de la salsa: de una semilla, de la espera y de un trabajo que casi nunca se enseña ❤️‍🔥

Comerte una hamburguesa sin Malpais Hot Sauce es como pedirte una cerveza caliente… se puede, pero aquí no apoyamos esas...
01/07/2026

Comerte una hamburguesa sin Malpais Hot Sauce es como pedirte una cerveza caliente… se puede, pero aquí no apoyamos esas decisiones 😂

Nosotros nos decantamos siempre por la pero convéncenos… cuál de nuestras salsas le pondrías a esta burger? 🍔
🛒 Recuerda que puedes comprarlas a través de nuestra web: 𝒎𝒂𝒍𝒑𝒂𝒊𝒔𝒉𝒐𝒕𝒔𝒂𝒖𝒄𝒆.𝒔𝒕𝒐𝒓𝒆 🌶️🌶️

San Juan siempre nos da una excusa para hacer lo que queríamos desde el principio: encender la BBQ 🤘🏼😂Pero ya que estaba...
25/06/2026

San Juan siempre nos da una excusa para hacer lo que queríamos desde el principio: encender la BBQ 🤘🏼😂

Pero ya que estaba el fuego, siempre aprovechamos para cerrar un ciclo y darle la bienvenida al siguiente con la nueva plantación de los chiles, así que… vuelta a empezar de cero!!

Además, esta hoguera tenía unas vistas especiales: LA OBRA 📸 guardamos esta foto para repetirla el próximo San Juan y ver cuánto ha cambiado todo ❤️‍🔥

Y como manda la tradición (la nuestra en realidad) acabamos alrededor de las brasas con unas alitas marinadas en nuestra salsa BBQ y dos de nuestros DRY RUBS, cocinadas lentamente hasta conseguir una piel caramelizada y un interior increíblemente jugoso 🤤🤤

No todas las salsas picantes nacieron para quedarse en un plato…‘La Chingada’ tiene alma de calle: jalapeños maduros y u...
23/06/2026

No todas las salsas picantes nacieron para quedarse en un plato…

‘La Chingada’ tiene alma de calle: jalapeños maduros y una mezcla de especias que entra con sabor y deja huella, un perfil inspirado en la auténtica cocina callejera mexicana 🇲🇽

Por eso hoy se ha escapado de la cocina para conquistar la barra de QUÉ PASÓ • Tapas y Carne a la brasa 🔥🔥 solo unas gotas y ocurre la magia: el cítrico explota, las especias despiertan y el picante acaricia el paladar sin robarle protagonismo al cóctel 🍹

Y tú, ¿eres team picante en la bebida?

“Oye… ¿tú sabes algo de la gente de Malpais que hace tiempo que no sabemos nada?”¡¡ PUES AQUÍ ESTAMOS NEEÑO !! 🙌🏼 entre ...
10/06/2026

“Oye… ¿tú sabes algo de la gente de Malpais que hace tiempo que no sabemos nada?”

¡¡ PUES AQUÍ ESTAMOS NEEÑO !! 🙌🏼 entre sacos de cemento, polvo y muuuuuchos cafés, porque resulta que ahora no solo cultivamos y hacemos salsas, sino que también ponemos bloques, cargamos escombros y discutimos con la concretera como auténticos albañiles profesionales 😂😂

Llevamos algunas semanas desaparecidos en redes pero no estábamos de vacaciones, seguimos construyendo nuestra nueva guarida…. y no les vamos a mentir, hay días que uno piensa “¿quién nos mandó meternos en esto?” 😅

Pero cuando vemos cómo va quedando, se nos olvida el cansancio y nos entran más ganas todavía de terminarlo para que puedan estar con nosotros 🙏🏼

Así que aquí tienen un pequeño adelanto. Todavía queda trabajo, pero ya se empieza a ver lo que estamos cocinando… y esta vez no es una salsa 🔥🔥🔥

Esta es “la cadena de montaje” versión Malpais 🌶️🌶️ todo artesanal, sin prisas y con más cariño que una fábrica entera j...
21/04/2026

Esta es “la cadena de montaje” versión Malpais 🌶️🌶️ todo artesanal, sin prisas y con más cariño que una fábrica entera junta ❤️‍🔥

No tenemos máquinas ni robots, tenemos bestias: uno corta, otro mezcla, otro embotella y otro se enchila en el “control de calidad” 😂

¿te gustaría ver cómo es el proceso?

Esta es “la cadena de montaje” versión Malpais 🌶️🌶️ todo artesanal, sin prisas y con más cariño que una fábrica entera ...
21/04/2026

Esta es “la cadena de montaje” versión Malpais 🌶️🌶️ todo artesanal, sin prisas y con más cariño que una fábrica entera junta ❤️‍🔥

No tenemos máquinas ni robots, tenemos bestias: uno corta, otro mezcla, otro embotella y otro se enchilada en el “control de calidad” 😂

¿te gustaría ver cómo es el proceso?

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