28/05/2026
🧠 El filósofo Eduardo Infante recuperó en los Encuentros de Nutrición y Cognición una reflexión de la filósofa Martha Nussbaum: la justicia no consiste solo en repartir recursos, sino en garantizar capacidades.
Y lanzó una pregunta que invita a pensar:
¿Cómo garantizar una educación igualitaria cuando no todos los niños llegan a la escuela con la misma base nutricional?
La respuesta llegó de la mano del investigador Héctor Vázquez Lorente, quien recordó que “Más que el dinero que tenga una persona, muchas veces es la voluntad de querer comer bien, apetitoso y de calidad”. 💬