Stéphane Garcia

06/05/2026

Quelle chance j’ai de t’avoir, mon petit prince à quatre pattes. 🐾

Tu es un véritable Trésor ! un petit diamant qui remplit mes journées de douceur et d’amour.

Avec toi, chaque instant devient plus beau, plus léger, plus heureux.

Mon petit ange, merci d’être toi et d’apporter tant de bonheur dans ma vie. ✨🤍

20/04/2026

Retour aux sources 🇮🇹✨

Choisir chaque légume, prendre le temps d’échanger avec les producteurs, sentir, goûter… c’est là que tout commence.

Un vrai bonheur de travailler de beaux produits, dans une ambiance conviviale et sincère, portée par des valeurs qui me tiennent à cœur : authenticité, partage et simplicité.

C’est cette énergie, ces rencontres et ces saveurs que j’ai envie de retranscrire ensuite en cuisine, pour vous les faire vivre à travers chaque plat à L’Atelier des Saveurs.
À très vite autour de la table 🍅🌿

14/04/2026

« Gardez de mes plats, la mémoire du goût »

11/04/2026

Lumière dorée, murs baignés de soleil, et cette douceur méditerranéenne qui enveloppe chaque instant ✨

Ici, c’est chez moi… mais surtout chez mon petit Trésor, mon chat, roi de ce cocon que j’aime tant 🐾💛

VieDouce ChatHeureux InstantPrésent Soleil ChezMoi

09/04/2026

✨ Le Chef est en cuisine… en pleine création ✨

À L’Atelier des Saveurs By Stéphane GARCIA, chaque assiette raconte une histoire 🌿

Des produits de saison, locaux, sublimés avec passion :

🥗 les saveurs d’une pissaladière en pleine création
🐟 Sardines en escabèche, courgettes locales

🌱 Une cuisine vivante, sincère, inspirée du moment
Mais surtout…

💛 Beaucoup d’amour
🤝 De l’humanité
🔥 Des valeurs fortes : passion, transmission et partage

Nous vous invitons à vivre bien plus qu’un repas : une véritable expérience, portée par l’amour de ce métier qui nous anime chaque jour.

Dans l’esprit de la « fourche à la fourchette », cher à notre regretté André Daguin.

⚠️ Places limitées – pensez à réserver votre table !

12/03/2026

Mon petit Trésor 🐾✨

Un regard qui apaise, une présence qui illumine.

Chaque jour, il remplit ma vie d’amour et de douceur.

Mon petit ange au cœur pur et à la beauté divine. 💛

30/01/2026

💙Saint-Valentin -
L’Amour en Bleu💙

À l’occasion de la Saint-Valentin, le chef Stéphane Garcia vous invite à vivre une expérience sensorielle rare à l’Atelier des Saveurs.

Un dîner d’exception imaginé comme un hommage a Yves Klein, maître du bleu absolu, dont l’œuvre résonne encore tout près d’ici, à La Colle-sur-Loup.

Pensé comme un parcours artistique et gastronomique, le menu explore les notions chères à l’artiste : immersion, profondeur, geste, vide et monochrome.

De l’huître iodée au turbot posé au pinceau, du foie gras en habit rouge à la douceur lactée du dessert, chaque assiette raconte une émotion, une matière, un silence.

** La soirée sera sublimée par une osmose musicale en live, avec le duo de talent Laurent Abela (chant) et Éric Nicolino (guitare), pour une atmosphère intime et profondément poétique.

Samedi 14 février 2026
• Arrivée à 20h

L’Atelier des Saveurs
Le Menu: 110 € (service compris - hors boissons)
• Réservations indispensables
& 04 93 59 75 71

13/12/2025

L’Atelier des Saveurs by Stéphane GARCIA

Je suis Stéphane Garcia, et l’Atelier des Saveurs, c’est avant tout une histoire de passion. Depuis que j’ai repris ce restaurant, j’y mets tout mon cœur et tout mon amour. Ici, ma cuisine est une cuisine d’auteur, éphémère et créative, avec un menu qui évolue deux fois par mois en fonction des saisons, des produits et de mon inspiration.

Je travaille main dans la main avec la pêche locale et je m’approvisionne chez ma maraîchère à Saint-Paul-de-Vence ou à Cagnes-sur-Mer. Chaque plat reflète une recherche de saveurs justes et une transposition originale de mon parcours, de mes racines et de mes voyages.

Tout est fait maison, du pain aux desserts, car je considère que chaque élément du repas mérite cette attention. J’aime le beau, j’aime le bon, et je m’efforce d’offrir à mes clients une expérience unique, avec un accueil chaleureux et un service attentif.

À l’Atelier des Saveurs, c’est toute une équipe de passionnés qui se met au service de chaque convive. L’Atelier des Saveurs, c’est avant tout une aventure humaine, gastronomique et authentique.

31/10/2025