Berthe

Name: Berthe
Address: 598 Avenue Raymond Dugrand, Montpellier, 34000, FR
Telephone: 0467202060
Price range: $$

Situé en plein coeur de Port Marianne au bord du bassin Jacques Coeur, la Factory vous accueille du

Nouvelle adresse située au bord du bassin Jacques Coeur à Port Marianne, La Factory. Décor de style industriel, cuisine inventive et soignée, et large carte des vins. La charmante équipe sera heureuse de vous recevoir dans ce bar à vins et vous fera découvrir ses belles pépites.

05/06/2026

𝗟𝗲𝘀 𝗰𝗼𝘂𝘁𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗿 (𝘀𝗼𝗹𝗲𝗻𝘀), 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝗾𝘂𝗼𝗶 ?

On les reconnaît à leur coquille allongée, comme un manche de couteau — d’où leur nom.

En cuisine, on les aime pour leur goût iodé, leur texture fine… à condition d’être cuits juste ce qu’il faut :

✨ trop peu → pas agréable
✨ trop → ça devient vite caoutchouteux
➡️ donc : cuisson courte, précision, et produit ultra frais.

𝘝𝘰𝘶𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘦́𝘧𝘦́𝘳𝘦𝘻 𝘱𝘭𝘶𝘵𝘰̂𝘵 𝘢̀ 𝘭𝘢 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘤𝘩𝘢 🔥 𝘰𝘶 𝘦𝘯 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘪𝘭𝘭𝘢𝘥𝘦 🌿 ? 𝘙𝘦́𝘱𝘰𝘯𝘥𝘦𝘻 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘶𝘯 𝘦𝘮𝘰𝘫𝘪 👇 (🔥 / 🌿)

📍 598 av. Raymond Dugrand, Port Marianne, Montpellier
📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬

03/06/2026

🍰 𝗟𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗟𝗲 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲

La partie la plus difficile du repas… choisir 😌👇

☕️ Café gourmand / thé gourmand
🍮 L’île flottante XXL & son pot de crème anglaise vanille
🍞 Brioche artisanale façon pain perdu, glace fougasse d’Aigues-Mortes, fruits rôtis & caramel
🍫 Le Finger (chocolat Dulcey de Lechey, crème montée chocolat blanc & vanille)
🍓 La Pavlova fruits rouges & sorbet citron vert
🍫 Les choux façon profiterole au cœur praliné
🍋🍸 Coupe italienne sorbet citron & limoncello
🍊 Coupe Berthe sorbet mandarine & liqueur de mandarine impériale
🍋🍸 Coupe Colonel sorbet citron & vodka

𝘌𝘵 𝘷𝘰𝘶𝘴? 𝟣) 𝘐̂𝘭𝘦 𝘧𝘭𝘰𝘵𝘵𝘢𝘯𝘵𝘦 𝟤) 𝘉𝘳𝘪𝘰𝘤𝘩𝘦 𝘱𝘢𝘪𝘯 𝘱𝘦𝘳𝘥𝘶 𝘰𝘶 𝟥) 𝘗𝘢𝘷𝘭𝘰𝘷𝘢 ? 𝘙𝘦́𝘱𝘰𝘯𝘥𝘦𝘻 𝟣 / 𝟤 / 𝟥 𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦 👇

📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬 • 📍 Port Marianne, Montpellier

01/06/2026

🍽️ 𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗟𝗲 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲

Mer ou terre, tout est pensé pour être gourmand, précis, de saison ✨

🐟 𝗣𝗢𝗜𝗦𝗦𝗢𝗡𝗦

• La Daurade : plancha, légumes verts, émulsion coquillages, fraîcheur citronnée
• Surf and turf : tataki de thon & poitrine roulée de Bigorre croustillante, jus réduit, échalotes, écrasé de pommes de terre à l’ail confit
• Les encornets : snackés, chorizo, risotto de riz vénéré, émulsion persil

🥩 𝗩𝗜𝗔𝗡𝗗𝗘𝗦

• Le vol-au-vent du chef : ris de veau, volaille, rognons, boudin blanc, asperges, émulsion morilles
• Pièce du boucher : bavette Angus façon tagliata, sauce vierge, pommes dauphines maison, roquette au parmesan
• L’agneau confit ; épaule façon navarin printanier, gremolata fraîche
• La César de chez Berthe : assiette végétarienne du chef

𝘊𝘦 𝘴𝘰𝘪𝘳 𝘷𝘰𝘶𝘴 𝘦̂𝘵𝘦𝘴 𝘱𝘭𝘶𝘵𝘰̂𝘵 🐟 𝘔𝘦𝘳 𝘰𝘶 🥩 𝘛𝘦𝘳𝘳𝘦 ?

📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 Port Marianne, Montpellier

29/05/2026

🌸⏳ 𝗗𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀 : 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲̀𝗿𝗲𝘀 (𝗺𝗶𝗱𝗶) 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲

⏳ Dernières tables disponibles pour notre ouverture exceptionnelle à l’occasion de la Fête des Mères 🌸

Un déjeuner élégant, chaleureux, et gourmand à Port Marianne… le moment parfait pour dire merci ❤️

👉 Réservez maintenant : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port Marianne)

27/05/2026

🥂 𝗟𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗟𝗲 𝗕𝗲𝗿𝘁𝗵𝗲

Des débuts d’assiette précis, frais, gourmands, parfaits pour lancer le repas ✨

🥚 L’œuf parfait
Asperges vertes, voile de jambon Noir de Bigorre, brioche dorée, émulsion morilles

🐟 Le tartare de daurade
Fraises, menthe, combawa, vinaigrette citronnée

🥩 Le carpaccio
Joue de bœuf confite, poireaux crayons, vinaigrette truffée

🥔 Le mille-feuilles
Patates douces, chèvre frais, citrons, herbes fraîches

𝘝𝘰𝘶𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘤𝘦𝘻 𝘱𝘢𝘳 🥚 𝘭’œ𝘶𝘧 𝘱𝘢𝘳𝘧𝘢𝘪𝘵 𝘰𝘶 🐟 𝘭𝘦 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘥𝘢𝘶𝘳𝘢𝘥𝘦 ?

Répondez avec un emoji en commentaire 👇

📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 Port Marianne — Montpellier

25/05/2026

🌸𝗢𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 – 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲̀𝗿𝗲𝘀 (𝗺𝗶𝗱𝗶)

Ce dimanche 31 mai, Le Berthe ouvre exceptionnellement à midi pour célébrer la Fête des Mères 🌸

Une parenthèse gourmande, chaleureuse et élégante à Port Marianne, pour dire “merci” autour d’un beau repas 🍽️✨

👉 Réservez votre table : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

22/05/2026

🍊✨ 𝗟’𝗼𝘀𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗴𝘂𝗶𝗻𝗲 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇?

On la connaît peu en version sucrée… et pourtant : l’oseille sanguine apporte une touche magique.

Une 𝘢𝘤𝘪𝘥𝘪𝘵𝘦́ 𝘧𝘪𝘯𝘦, 𝘶𝘯𝘦 𝘧𝘳𝘢𝘪̂𝘤𝘩𝘦𝘶𝘳 𝘷𝘦́𝘨𝘦́𝘵𝘢𝘭𝘦, 𝘦𝘵 𝘤𝘦 𝘤𝘰̂𝘵𝘦́ “𝘤𝘪𝘵𝘳𝘰𝘯𝘯𝘦́” qui réveille un dessert sans l’alourdir 🍃✨

Le résultat : plus de relief, plus d’équilibre, et cette sensation de finir sur une note nette et élégante.

👉 Réserver : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

21/05/2026

🍸🌿𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝗸 𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝘀𝘀𝗲

Les beaux jours sont là… et la terrasse aussi ☀️

Après le boulot, on se retrouve à 𝗣𝗼𝗿𝘁 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻 𝗮𝗳𝘁𝗲𝗿𝘄𝗼𝗿𝗸 comme on les aime : un verre bien choisi, une assiette à partager, une ambiance détendue… et le soleil qui fait durer la journée ✨

𝘝𝘰𝘶𝘴 𝘦̂𝘵𝘦𝘴 𝘱𝘭𝘶𝘵𝘰̂𝘵 𝘚𝘱𝘳𝘪𝘵𝘻 🥂 𝘰𝘶 𝘷𝘦𝘳𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘳𝘰𝘶𝘨𝘦 🍷 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘤𝘦𝘳 ?
𝘙𝘦́𝘱𝘰𝘯𝘥𝘦𝘻 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘶𝘯 𝘦𝘮𝘰𝘫𝘪 👇

👉 Réserver / Infos : 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

19/05/2026

☀️🍋 𝗟𝗮 𝗰𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱’𝗲́𝘁𝗲́ 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗲

𝘊̧𝘢 𝘴𝘦𝘯𝘵 𝘭’𝘦́𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘓𝘢 𝘍𝘢𝘤𝘵𝘰𝘳𝘺 ☀️

Une nouvelle carte est en préparation : plus fraîche, plus solaire, plus vibrante…
Des assiettes légères, des cuissons justes, des accords au verre qui donnent envie de s’attarder en terrasse 🌿🍷

On ne dévoile pas tout (pas encore)…

👉 𝘚𝘶𝘪𝘷𝘦𝘻-𝘯𝘰𝘶𝘴 : 𝘰𝘯 𝘷𝘢 𝘳𝘦́𝘷𝘦́𝘭𝘦𝘳 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵 𝘢̀ 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵 (𝘱𝘭𝘢𝘵𝘴, 𝘤𝘰𝘶𝘭𝘪𝘴𝘴𝘦𝘴, 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘦𝘴) 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘤𝘩𝘢𝘪𝘯𝘴 𝘫𝘰𝘶𝘳𝘴.

📞 𝟬𝟰 𝟲𝟳 𝟮𝟬 𝟮𝟬 𝟲𝟬
📍 598 av. Raymond Dugrand — Montpellier (Port-Marianne)

Adresse

598 Avenue Raymond Dugrand
Montpellier
34000

Téléphone

0467202060

Site Web

https://lafactory-restaurant.fr/

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