Goulot

Goulot Bar à planches direct producteurs et vins natures, à Paris 11 !

Bob Blanc – Le blanc qui ne fait rien comme les autres.Un assemblage surprenant de Roussanne (macérée 3 semaines) et de ...
21/07/2026

Bob Blanc – Le blanc qui ne fait rien comme les autres.

Un assemblage surprenant de Roussanne (macérée 3 semaines) et de Rolle (Vermentino), où le sud rencontre une vinification audacieuse. Résultat : un vin vivant, frais et plein de caractère.☺️

Au nez, des notes citronnées et épicées. En bouche, une belle tension, une minéralité affirmée, une pointe de tanins en finale grâce à la macération, et une fraîcheur qui donne immédiatement envie de se resservir. Un blanc naturel, biodynamique, aussi original que facile à partager. 🍋🤍

À ouvrir à l’apéro, aux côtés d’une planche Mixte, d’un camembert rôti ou de quelques tartines de chèvre chaud.

La canicule est peut-être derrière nous, mais l’apéro, lui, reste bien vivant ! Venez profiter d’un délicieux apéro en t...
18/07/2026

La canicule est peut-être derrière nous, mais l’apéro, lui, reste bien vivant !

Venez profiter d’un délicieux apéro en terrasse, sous le soleil encore présent, pour des moments conviviaux et chaleureux ☀️🍹

Une planche végé gourmande et généreuse, composée exclusivement de produits français issus directement des producteurs d...
16/07/2026

Une planche végé gourmande et généreuse, composée exclusivement de produits français issus directement des producteurs des Christophe & Ketty artisans conserveurs ! ☺️

Un véritable régal pour l’apéro, à savourer accompagné d’un bon verre de vin. 🤍🍷

Aujourd’hui, nous souhaitons révéler la vague de haine que nous avons subie ces derniers mois.En 2022, nous avons ouvert...
09/07/2026

Aujourd’hui, nous souhaitons révéler la vague de haine que nous avons subie ces derniers mois.

En 2022, nous avons ouvert La Conserverie Paysanne avec une conviction : mettre à l’honneur les petits producteurs français et leur savoir-faire. Pendant ces années, nous avons tout donné pour faire vivre ce lieu, et votre fidélité a toujours été notre plus belle récompense.

Pourtant, notre avenir est aujourd’hui incertain. En procédure de redressement judiciaire depuis janvier, une décision sera prise fin juillet.

En octobre, après la diffusion d’une vidéo sur des réseaux d’extrême droite montrant nos serveuses répondre à des chants pro-police par des cris anti-police, nous avons été victimes d’une vague de harcèlement : milliers d’avis négatifs, commentaires haineux, menaces et attaques personnelles à caractère misogyne, sexiste et raciste.

Nous avons porté plainte, fermé temporairement, changé de nom pour tourner la page et continué à avancer malgré les conséquences. Aujourd’hui, nous reconstruisons notre réputation avec GOULOT, mais certaines traces de cette période restent présentes.

Nous partageons cette histoire car ces campagnes de haine peuvent toucher n’importe qui. Il est essentiel de les dénoncer.

Merci à toutes les personnes qui nous ont soutenus, ainsi qu’à Blast - Le souffle de l'info d’avoir rendu notre histoire publique.

Si ce message vous touche, partagez-le et venez boire un verre chez GOULOT pour nous soutenir

Ils ont réussi à nous fragiliser. Mais ils ne nous feront jamais céder à leur haine.

À la Ferme de l’Oustalet, Gilles et Jessie perpétuent bien plus qu’un savoir-faire : une véritable histoire de famille 🌱...
07/07/2026

À la Ferme de l’Oustalet, Gilles et Jessie perpétuent bien plus qu’un savoir-faire : une véritable histoire de famille 🌱

Depuis des années, ils cultivent avec passion et douceur, en respectant la nature et en transmettant déjà cet héritage à leurs enfants. Leur petite touche en plus ? Des méthodes pleines de sensibilité (et même un peu de musique 🎶) pour prendre soin de leurs cultures, notamment leurs délicieuses courgettes.

Soupes originales, recettes pleines de saveurs, produits authentiques… chaque création reflète leur engagement et leur amour du métier.

Nous sommes fiers de les compter parmi nos producteurs 🤍 Merci à eux pour leur travail, leur passion et la qualité incroyable de leurs produits !

Venez parler autour d’une planche ou d’un verre ! 🍷🧀
04/07/2026

Venez parler autour d’une planche ou d’un verre ! 🍷🧀

Un AOC Coteaux du Languedoc 2023 qui sent bon le soleil 🍷Assemblage de Cinsault, Syrah et Grenache, en bio et sans sulfi...
02/07/2026

Un AOC Coteaux du Languedoc 2023 qui sent bon le soleil 🍷
Assemblage de Cinsault, Syrah et Grenache, en bio et sans sulfites, pour un vin fruité, légèrement épicé et ultra vivant.

Parfait avec une belle planche, des viandes ou du fromage… bref, l’apéro comme on l’aime 🔥

Le soleil est de sortir et l’apéro aussi ! 🍷☀️
30/06/2026

Le soleil est de sortir et l’apéro aussi ! 🍷☀️

Des rillettes de canard riches en goût et pleines de caractère 🧡En 120g ou 180g, parfaites pour un apéro simple et effic...
27/06/2026

Des rillettes de canard riches en goût et pleines de caractère 🧡
En 120g ou 180g, parfaites pour un apéro simple et efficace.

À étaler sur une bonne tranche de pain… et à savourer sans attendre 🥖✨

25/06/2026

Au Goulot, c’est toujours la bonne ambiance ! 🎉

Viens partager des moments uniques, boire un verre et profiter d’une atmosphère conviviale et festive.

Adresse

52 Rue Popincourt
Paris
75011

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 16:00

Téléphone

+33189338204

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Goulot publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Goulot:

Partager