25/01/2023
PULLED BAO 🌮
Quoi de mieux que l'équilibre subtil d'un pain tendre et moelleux cuit à la vapeur garni d'un somptueux porc effiloché durement et soigneusement cuit à basse température pendant des heures, le tout recouvert d'un coleslaw aux herbes fraîches légèrement citronné puis couronné par une belle sauce faite maison (Barbecue 🔥 ou Moutarde Miel 🍯).
Les amis, voici le Pulled Bao, un mélange gourmand de textures ; une viande juteuse, un coleslaw qui a du pep's, une sauce onctueuse et sucrée. Bref, il y a tout ce qu'il faut dans ce pain brioché pour satisfaire chacune de vos papilles !
Disponible tous les samedis matin au marché de Revel, rue de Dreuilhe. 🌮🛺
