Holic One One

Holic One One 介紹全香港18區隱世咖啡店
藉着咖啡師的理念及故事，向外推介香港咖啡文?

29/03/2022

記憶中的味道
懷念的味道
是童年，學生時期，成年
還是對夢想的憧憬
成長過程
還記得 [我的志願]是什麼？
還記得當初年少的你許下的願望嗎？
透過精品咖啡讓你回憶起童年的味道
甚至是遺忘已久的

Double Lungo with ice
*off menu&requested

#我真係好鍾意 #精品咖啡 #手沖 #咖啡 #自費 #非贊助

在生命旅途中，有否曾為了尋找失散的「 」，而令生活變得瘋狂？即使找到了，亦瘋狂不斷？適時與生活溝通，坐下來，調整指南針的方向，目光向著理想的生活再踏步，標記著不忘初衷的旅途進發。 #精品咖啡 #手沖咖啡 #自費 #...
27/03/2022

在生命旅途中，有否曾為了尋找失散的「 」，而令生活變得瘋狂？

即使找到了，亦瘋狂不斷？

適時與生活溝通，坐下來，調整指南針的方向，

目光向著理想的生活再踏步，
標記著不忘初衷的旅途進發。

#精品咖啡 #手沖咖啡 #自費 #非贊助 #大坑

16/03/2022

一粒高質的咖啡豆，都必先選合適的生豆；
一粒香氣的咖啡豆，都必需經烘焙師的手藝炒出來；
一杯合心意的咖啡，都需要咖啡師的「 」才能製作出來。

理念、關係、同理心
3個貌似毫不相關的名詞

咖啡、環境、故事
3個貌似各不相干的事與物

從一場咖啡體驗與一場訪問當中
將會感受到這些組合 #沖 出來的化學反應
在「 」醞釀出來的反應
為心境帶來不一樣的經歷與變化

這，就是品嘗精品咖啡的旅程。

#願榮光咖啡館 #咖啡師 #阿超 #訪問 #突擊 #精品咖啡 #手沖咖啡 #自費 #非讚助

訪問片段如同生豆一樣，已進入 #烘焙 階段，敬請靜心期待。

構成咖啡的基本成份：熱水溝 #咖啡粉然後再添加白糖三茶匙，這樣就造到一杯咖啡。.這種 #感覺，是否 #似曾相識？只要「做左」，就是完成？只要「活著」，就是人生？敷衍、求其製作出來的咖啡，這感覺，或許就像當下的環境一樣糟。不忘「你想」的...
16/03/2022

構成咖啡的基本成份：熱水溝 #咖啡粉
然後再添加白糖三茶匙，
這樣就造到一杯咖啡。.
這種 #感覺，是否 #似曾相識？
只要「做左」，就是完成？
只要「活著」，就是人生？
敷衍、求其製作出來的咖啡，這感覺，或許就像當下的環境一樣糟。

不忘「你想」的色彩，追求自己的理想，初心，從來不應被遺忘。
如果形容砂糖是強行灌輸甜味給味蕾，精品咖啡就是讓你由心而發的甜。
你會發現，沒有砂糖，心更甜。
能製作出帶有自然而甘甜的精品咖啡，是手藝、材料、環境、初心、歷練 結集而成，缺一不可。

好的精品咖啡如何煉成？
咖啡師阿超的訪問當中，或許能為你帶來啟發。
敬請靜心期待訪問片段， ~總有一天來臨。~

#願榮光咖啡館 #咖啡師 #阿超 #訪問 #精品咖啡 #手沖咖啡 #自費食評 #非贊助

沖出一杯有品味的 #咖啡 ，仿如 #生活點滴 般結集而成，品嘗的人，味蕾如 #回憶 中漂浮過。創造出「 #你想 」的 #味道 ，更有賴 #咖啡師 的手藝創造出來。我們很榮幸，第一條訪問可以與 #願榮光咖啡館 的咖啡師 #阿超...
16/03/2022

沖出一杯有品味的 #咖啡 ，仿如 #生活點滴 般結集而成，品嘗的人，味蕾如 #回憶 中漂浮過。
創造出「 #你想 」的 #味道 ，更有賴 #咖啡師 的手藝創造出來。

我們很榮幸，第一條訪問可以與 #願榮光咖啡館 的咖啡師 #阿超 進行 #訪問 ，在不久的日子將會發報短片，讓大家了解更多咖啡裡的點與滴，如何結集成一杯 #精品咖啡 。


#願榮光咖啡館

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