SOS Roastery

SOS Roastery SOS Roastery
係一間專營自家烘培咖啡豆的小店。

三月，匆忙地過咗去⋯記憶猶新，難斷難捨⋯四月，迎來一大革新契機⋯決意送出滿載回憶的機器！故此，抽獎活動由4月4號起，至5月4號晚上八時正截止。獎品如下：1/可獲得一部拉霸咖啡機，牌子稍後公佈⋯名額1位2/可獲得免費咖啡工作坊，炒豆或拉花…名...
03/04/2026

三月，匆忙地過咗去⋯記憶猶新，難斷難捨⋯
四月，迎來一大革新契機⋯決意送出滿載回憶的機器！

故此，抽獎活動由4月4號起，
至5月4號晚上八時正截止。
獎品如下：
1/可獲得一部拉霸咖啡機，牌子稍後公佈⋯名額1位
2/可獲得免費咖啡工作坊，炒豆或拉花…名額2位
3/可獲得免費夜啡體驗套餐，長沙灣店或沙田店，名額3位。
4/可獲得免費意式咖啡一杯，品種不限，名額10位。

📢📢📢🔎抽獎詳情📢📢📢
條件1；凡光顧長沙灣@soscsw404 或沙田店 之顧客，必須tag番我地（3選1）並在此Post留言，即可獲得抽獎資格

條件2；非光顧的朋友們，亦可在此post留言，邀請3位朋友一齊follow 我地3個Ig account ，即可獲得抽獎資格！（係3個一齊Follow xddd ✌️）

———SOS Roastery 保留活動最終解釋———

———待續———
四月四號
毛大叔字

｜｜新年照常營業｜｜ 長沙灣店新年營業時間\\年初一至三 照常營業\\營業時間：11:00- 20:00 沙田店新年營業時間\\年初三（19/2）啓市\\營業時間：09:30- 20:30🧨🧨祝各位馬年行大運🧨🧨身體健康，身心愉快，財源...
17/02/2026

｜｜新年照常營業｜｜
長沙灣店新年營業時間
\\年初一至三 照常營業\\
營業時間：11:00- 20:00

沙田店新年營業時間
\\年初三（19/2）啓市\\
營業時間：09:30- 20:30

🧨🧨祝各位馬年行大運🧨🧨
身體健康，身心愉快，
財源滾滾來🧧🧧

初三過來沙田，有獎抽⋯⋯🎉🎉🧧

晨早的救命啡，回歸了⋯⋯毛大叔無打算離棄這裡，反而重新回歸這個轉角咖啡位。不得不承認至今一個多月，仍停留在過去許多話劇/人事/困擾之中，沒有消沈卻未能一一消化⋯街坊們熟悉的面孔，無論長沙灣店，或是沙田店，都有人員調動，甚至係新面孔加入！回歸...
29/01/2026

晨早的救命啡，回歸了⋯⋯
毛大叔無打算離棄這裡，
反而重新回歸這個轉角咖啡位。

不得不承認至今一個多月，
仍停留在過去許多話劇/人事/困擾之中，
沒有消沈卻未能一一消化⋯

街坊們熟悉的面孔，
無論長沙灣店，或是沙田店，
都有人員調動，甚至係新面孔加入！

回歸「晨啡」，首先必須要求自己，
要經常擔當這個重任，也想重整更多的能量，
來一場重新認識這個地方的理由，

讓現在變得更加美好，
讓過去的停留在記憶裏，
讓未來的不測停留在夢裡。

來一杯，溫馨的「救命啡」，救贖「自己」。
炮仗花，又再次盛開了⋯⋯

#有些人走著走著就散了
#有些事看著看著就淡了
#不知道的事或者不應該知道
#我們會更好

悄悄地告訴你⋯⋯^_^咖啡因事務所，在沙田開業已有三個月。「一切源自種乜因得乜果」，希望大家繼續喜歡這裡！更希我地可成為這片土地上的一塊「被記得的回憶」！陸續會在 咖啡因事務所ig，去公布更多新鮮好玩的工作坊⋯⋯敬請期待—————————...
13/01/2026

悄悄地告訴你⋯⋯

^_^咖啡因事務所，在沙田開業已有三個月。

「一切源自種乜因得乜果」，希望大家繼續喜歡這裡！

更希我地可成為這片土地上的一塊「被記得的回憶」！

陸續會在 咖啡因事務所ig，

去公布更多新鮮好玩的工作坊⋯⋯敬請期待

————————————分隔線————————————
毛大叔語錄；
近幾個月無見媽子，她問了一大堆問題，自己一句都唔敢在微信裏回覆她⋯⋯而且連已讀的勇氣都無！
係掛著她，係慚愧的，於是自己決定今年農曆新春期間，將陪伴她左右，靜靜地享受生活！

講起同老人家傾以前同宜家的截然不同⋯⋯
打工人，真是打工皇帝！
「好好珍惜老闆比的機會」，會被理解成為廢話/講經，
GenZ對各行老闆ssss的理解，
有誰不是唯利是圖，不擇手段？

我由深層理解緊，以前d乜醬乜醬，
咩煙燻肉醃腸臘鴨，點解好食，點解好出名？
但又無出現食安問題，無需食物牌照去處理？

因為舊時代的人，「講心唔講金」，
志在分享自家的獨門絕技/分享他/她們喜愛的美食，
因為一切都要過得到自己，過得到個心！
我稱之為「匠心」；
只要你用心經營，他日必有人懂得欣賞！

事與願違，時代變遷，
網紅留言，你間舖會好紅！
又有寫你食評者，可以令你收拾家當，執笠收場！
而說話/評論者，根本不需要理解你有幾勤力，
或者你有幾努力去維持出品。
故此，幾多老店都已經青黃不接，榮休收場！

撐著一切，做自己，係最可貴，最難得的⋯⋯
他日閉眼時，也對自己有個交代！
不斷跌倒，不斷爬上來，
凡事留一線，他朝好相見⋯⋯
這才是職場最大贏家！
你個圈，又有幾大啊⋯⋯
對得住自己，問心無愧便可！

2025，荒誕無稽的完成了歷史任務，2026，滿懷希望同感激的繼續努力中。每次都執筆忘字，每次都總有千言萬語的想說！但每次我都寧願放下，讓自己清醒完再去評論每件事⋯⋯幸運的，（我真的是幸運的人！）2025，在每一次不好的事情發生之前，我都能...
02/01/2026

2025，荒誕無稽的完成了歷史任務，
2026，滿懷希望同感激的繼續努力中。

每次都執筆忘字，每次都總有千言萬語的想說！
但每次我都寧願放下，讓自己清醒完再去評論每件事⋯⋯

幸運的，（我真的是幸運的人！）
2025，在每一次不好的事情發生之前，
我都能夠處理好自己手頭上的事情，
甚至事先已經預示左，我也做好一切心理準備！

2025，過了一個荒誕又充實的一整年！
係一次不可多得，都不可再現的學習經歷⋯⋯
人，從來不會完美，這是一個事實！
我可以做到的，就是繼續尊重及珍惜眼前，
忘記/放下過去，勿忘初心，以真誠為本！

留下的每一位，我以最真誠的口吻同你地講，
我地一齊努力，努力學習，改善不足，
但這個地方就是屬於大家，因此美好，
缺少一個，也變得徒勞無功，美麗不在！

對於2026，
我想繼續，要過像躺平的日子⋯⋯
沉住氣，珍惜/尊重每一位，
我唔會放棄每個美好的事物，
但若你放棄我，我都會由你離開吧⋯⋯
愛，係無期限的，除非你放棄了！

多謝前員工的這句，
「牢騷太盛防腸斷 風物長宜放眼量」！
我更加會帶眼識人，用心去感應，
多謝2025，2026我們會更好！
我們因經歷而同在，也經歷而強大！

致Teamsos

27/12/2025

賣緊啦賣緊喇

市集預告27-31/12 在這五天裡，我地會繼續用最習慣的方式，同你分享我地最想呈現的SOS。陪你一起渡過2025，簡單的事情，繼續做下去，我信會有共鳴者。—————————分隔線—————————留意👀營業時間27-30 DEC 2pm—...
26/12/2025

市集預告
27-31/12 在這五天裡，
我地會繼續用最習慣的方式，
同你分享我地最想呈現的SOS。

陪你一起渡過2025，
簡單的事情，繼續做下去，
我信會有共鳴者。

—————————分隔線—————————
留意👀
營業時間
27-30 DEC 2pm——9pm
31 DEC 2pm——11pm

到時見。
～市集活動期間，
長沙灣店
沙田店，
一切如常！

#祝福你

#做完市集裸辭去做打工皇帝
#香港地難搵食

此Post特別送給——作為至高無上客人的你！近來因沙田新開之際，迎來更多新面孔客人，停留在長沙灣這個———救命啡角落。但小店很渺小，亦非常殘舊不堪，但我們努力做到最好，為大家提供更多的選擇，無論是咖啡豆，甜品甚至手工意粉！因而我地都有部分新...
08/11/2025

此Post特別送給——作為至高無上客人的你！

近來因沙田新開之際，迎來更多新面孔客人，
停留在長沙灣這個———救命啡角落。
但小店很渺小，亦非常殘舊不堪，
但我們努力做到最好，為大家提供更多的選擇，
無論是咖啡豆，甜品甚至手工意粉！

因而我地都有部分新血加入，如若有任何做得不足，
我地致以百分百的歉意，但仍想你給我們多一次機會，
（仲記得寶琳店時，經常被投訴佛系開門時間🫣）
#希望可以再一次見到你光臨小店

但在最近數天裏，
關於最低消費的不愉快事件，
又一次困擾著我們這種小店。
甚至導致同事士氣情緒低落🙁

本人毛先生，在此重申一次，
凡光顧長沙灣店 之客人
最低消費一杯飲品，任何食物或甜品不包括在內！

凡光顧沙田店 ,
最低消費一杯飲品，或任何一件食物！
（係啊，今時今日仲要講最低消費，真係好老土啊😓）

對唔住，如你未能夠接受，我們會請你離開！
這是我們一致的承諾，也是小店對我們同事的承擔！

為何這樣說？
難道業主加租，我會要求你幫我比埋嗎？
難道無拉拉大維修又要夾錢整冷氣，我會提你幫我比嗎？
難道我會同你講，這個小店曾經一年虧損足11個月，也要嘔出來同你講嗎？
你無需體諒我，為我們承擔任何責任，
但我要為我同事份糧著想，
我要我班互相照顧，互相扶持的合夥人著想！
所以，我要堅持著一點點的要求！
別無他想！
請尊重自己，尊重小店，
你接受，就請留下，
如不能，門口在你後門，他日再見！

#辛苦了我班最好的同事們
#我一日跑兩間舖夜晚要炒豆同你講咩
#你媽叉我好啦唔好係女女面前媽叉我同事喇
#唔該你啦

咖啡因事務所的一切並非必然⋯⋯也不是理所當然！在沉澱過去西貢店的失敗之餘，亦小心翼翼的不甘止於長沙灣的安逸時光。只因我本人深信不進則退，這個定論。因而你會係不停渠道見到我們救命啡的蹤跡，但接踵而來，我們會不斷殺入本地各式各樣的市集，為大家帶...
29/10/2025

咖啡因事務所的一切並非必然⋯⋯也不是理所當然！

在沉澱過去西貢店的失敗之餘，
亦小心翼翼的不甘止於長沙灣的安逸時光。
只因我本人深信不進則退，這個定論。

因而你會係不停渠道見到我們救命啡的蹤跡，
但接踵而來，我們會不斷殺入本地各式各樣的市集，
為大家帶來新刺激，甚至係衝擊！
hk 為你們隆重介紹——老泥妹樂園

長沙灣街坊們別太難過，或者你地會見少左蓮妹或者小編，但我會不停推她們出去賣，賣大包賣蛋膠以及賣肉肉！

只想給團隊需要的更多空間，
讓大家保留那一丁點的距離感，
俗語話：相見好，同住難！

好好地同新舊成員去磨合，係每個階段我都要學習的！
過去的成員，多謝你們曾經付出。
現在的成員，多謝你們無時無刻都比我更加努力，
有你們作為我的後盾，我會為你們博盡無悔！
新加入的成員，多謝你們，好可憐是你們遇到痴線的老闆sss，（仲有識搬龍門的老闆）希望你們不會被嚇怕！

我們繼續努力，改善不足，
做好每一杯咖啡，
每一個甜品，
每一個麵包，
仲有每一杯雞尾酒！

下回分解——《咖啡因事務所》之趣事。



#救命啡
#咖啡因事務所

15/10/2025

這是開業前個半月的器材運輸日。

在沙田，獅子山下；
自知沒有足夠的能力，讓大家依舊愛這片土地，
但總想用渺小的勇氣去讓大家，
享受這片淨土———沙田。
來過的你們，還滿意嗎？
還想跟我們一起成長嗎？
#咖啡因事務所

「咖啡因事務所」開業一個禮拜了⋯⋯簡單的用這一張照片，去詮釋我的內心深處。(是的，偷偷試業就是開業！唔好問我有無擇日✌️）有人會唔理解，為何是咖啡因事務所，而不是救命啡？因為這是姊妹店✌️初心不變，但意義非凡。講番正經嘢～能夠在此時此刻講，...
06/10/2025

「咖啡因事務所」
開業一個禮拜了⋯⋯
簡單的用這一張照片，去詮釋我的內心深處。
(是的，偷偷試業就是開業！唔好問我有無擇日✌️）

有人會唔理解，為何是咖啡因事務所，而不是救命啡？
因為這是姊妹店✌️初心不變，但意義非凡。

講番正經嘢～
能夠在此時此刻講，在沙田大會堂開舖了，
係一件如此不容易的事，
更加難得的是我竟然熬得過這大半年來的煎熬，😩
阿媽，我大個仔喇（就四張喇🫣⋯⋯）
脾氣好似未修煉好😒

怨世是沒有用的，我只想做好每一件事！
每一件，我覺得有意義的事！
咖啡因事務所，源自做左救命啡這品牌接近五年了，
我總是在處理人事問題/人情世故的路途上，
以及過程中，這是如此煎熬⋯⋯
以前真係害怕到，想躲起來，閉關修練，不理世事！

但宜家我專注在自己想分享的事情上，
歡迎大家搵我傾計/傾心事/玩唔同合作/任何形式

**希望大家都享受這片淨土**
咖啡因事務所
by SOS Roastery
毛大叔說
#不真實的感覺

Address

寶林慧安園慧安商場地下A49舖
Hong Kong

Opening Hours

Monday 12:00 - 18:00
Tuesday 12:00 - 18:00
Wednesday 12:00 - 18:00
Thursday 12:00 - 18:00
Friday 12:00 - 18:00
Saturday 11:00 - 18:00
Sunday 11:00 - 18:00

Telephone

+85251229737

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