08/12/2018
A mandarin az egyik kedvenc gyümölcsöm.🍊❤️ Ebben az időszakban nagyon kedvelt, hiszen már pusztán az illatától ünnepi hangulatba lehet kerülni. Kínából és Japánból származik, fája körülbelül 4 méter magas, jól tűri a hideget és a szárazságot. Első helyen a C-vitamin áll a benne lévő vitaminok mennyiségét illetően, de a B-vitamin csoport vitaminjai, az A-provitamin és ásványi anyagok, mint a kálium, magnézium, foszfor is bőségesen képviselteti magát ebben a fincsi, kicsit savanykás gyümölcsben. Többek között enyhíti az orrdugulást, segít a fogyásban, csökkenti a koleszterin szintet, enyhíti a reumás fájdalmakat, szabályozza vérnyomást és még hosszan sorolhatnánk jótékony hatásait.💪🏻 Általában csak önmagában esszük, de fogyaszthatjuk sütemény, dzsem, szörp, kompót vagy akár sült citrus tea formájában is, aminek az elkészítése nagyon egyszerű. Lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de ezt a teát először valóban meg kell sütni, hogy aztán megfőzhessük. Tisztítsunk meg 3 mandarint, 1 citromot, 1 narancsot, mossunk meg 1 almát. A gyümölcsöket vágjuk apró darabokra és keverjük össze 6 szegfűszeggel, 2 csillagánizzsal, egy kanál mézzel, szórjuk meg szárított gyömbérrel és fahéjjal. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, erre tegyük a gyümölcsös keveréket, rakjuk a sütőbe 20 percre, süssük 200 °C-on, majd keverjük meg és süssük tovább még 20 percig. A meleg keveréket befőttes üvegekbe töltsük, jól zárjuk le és hagyjuk kihűlni. Hogyan igyuk? Ízlés szerint két kiskanál (vagy több) sült teát öntsünk le forrásban lévő vízzel és fogyasszuk melegen. A gyümölcsöket a kiskanállal kiehetjük. AJÁNDÉK TIPP: A sült tea annyira jól néz ki az üvegben, hogy ajándéknak is tökéletes. 🎄🎁❤️ @ Raab, Győr, Hungary
