Kanton restaurant

08/06/2026

🇨🇳 Ingredienti 🇨🇳
Il Bamboo, simbolo di resilienza e armonia, è un elemento prezioso nella cucina orientale.
Croccante, delicato e versatile, arricchisce wok, zuppe, ravioli e molte altre specialità tradizionali, regalando consistenza e freschezza a ogni piatto.

Da KANTON celebriamo ingredienti che raccontano una storia, portando in tavola sapori autentici e tradizioni millenarie.

Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo.

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04/06/2026

🇨🇳Minimalismo🇨🇳
Eleganza tradizionale ed essenzialità moderna.
Pulizia. Semplicità.

La nostra "casa" è uno spazio accogliente con ambienti luminosi ed armoniosi.
Un luogo dove vi sentirete bene...

KANTON Ristorante è aperto:
- a pranzo, dal Martedì alla Domenica
- a cena, Sabato e Domenica

Prenota il tuo tavolo:
T. 02.90962671
E. [email protected]

Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo.

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28/05/2026

🇨🇳Ingredienti 🇨🇳
Hai mai assaggiato il Mangostano?
Elegante, fresco e vellutato, il Mangostano è conosciuto come il "Re dei frutti tropicali".

Il suo gusto dolce e delicato tra pesca, litchi e agrumi ti concquisterà.

Da KANTON potrete scoprire sapori nuovi, autentici, tutti da gustare!

KANTON Ristorante
Via A. Gramsci 17, Capriate San Gervasio, BG

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25/05/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Su La Gazzetta del Gusto si parla della nostra Anatra laccata alla pechinese.
Grazie mille per questo articolo!

Buona lettura:
https://www.gazzettadelgusto.it/locali/kanton-anatra-alla-pechinese-chef-weikun-zhu/

25/05/2026

🇨🇳 Piatto 🇨🇳
"Polpo saltato in padella con la nostra salsa di soia, sedano ed aromi di aglio e zenzero".

Un piatto dal gusto umami.
Intenso. Avvolgente. Goloso.

Veramente irresistibile!

Prenota il tuo tavolo:
T. 02.90962671
E. [email protected]

Ti aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo.

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21/05/2026

🇨🇳Ingredienti🇨🇳
Boccioli di fiori di peonia essiccati.
I "Peony Buds".
Con questi fiori realizziamo un infuso floreale molto elegante.
Ricco di fragranza e dal colore intenso.

Perfetto da abbinare ad alcuni piatti del Maestro Zhu.

Prenota il tuo tavolo:
T. 02.90962671
E. [email protected]

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18/05/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Un bellissimo articolo dedicato a noi su Scatti di Gusto
Grazie mille!

https://www.scattidigusto.it/kanton-ristorante-cinese-a-capriate-san-gervasio-menu-prezzi

Il ristorante cinese Kanton a Capriate San Gervasio è Bib Gourmand per la Guida Michelin: per un pasto completo spendete in media 65 euro

18/05/2026

🇨🇳 Tè 🇨🇳
La Cina, la culla del Tè.
Il Tè in Cina è Tradizione, Storia e Rito..
Significa omaggiare l’ospite e comunicare con lui senza l’utilizzo delle parole.
In Cina esistono oltre 10.000 varietà di Tè.
Il sistema di classificazione cinese ne raggruppa però sei categorie principali:

- Tè Verde
- Tè Bianco
- Tè Nero
- Tè Giallo
- Tè Oolong
- Tè Scuro/post fermentato

Da KANTON, il Maestro Zhu, saprà consigliarvi in base alle pietanze scelte per creare un giusto equilibrio di sapore e gusto.

Vi aspettiamo a Capriate San Gervasio, Bergamo!

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15/05/2026

🇨🇳 Press 🇨🇳
Grazie mille per il bellissimo articolo dedicato a noi e alla nostra cucina ricca di tradizioni e ricette millenarie come l'Anatra Laccata alla Pechinese.

Grazie!

https://www.identitagolose.it/sito/it/44/42758/dallitalia/lanatra-alla-pechinese-di-weikun-zhu-vale-il-viaggio-a-capriate-san-gervasio.html

A distanza di quasi due anni torniamo a Capriate San Gervasio, al Kanton Restaurant, questa volta con un obiettivo preciso: assaggiare l'Anatra laccata alla pechinese dello chef patron Weikun Zhu. Il ristorante, ereditato dalla famiglia Zhu, &egrav

15/05/2026

🇨🇳 Distillati 🇨🇳

Moutai, il distillato degli imperatori.
Simbolo di prestigio, tradizione e convivialità, Moutai è il distillato più pregiato della Cina.
Nasce da un’antica lavorazione artigianale a base di sorgo fermentato, con un processo lungo e complesso che dona al liquore un profilo intenso, elegante e inconfondibile.
Le sue tecniche di lavorazione, tramandate da secoli, sono "Patrimonio culturale intangibile della Cina”.

Aromatico, profondo e persistente, ogni sorso racconta la storia millenaria cinese.

Ti aspettiamo da KANTON per un viaggio alla scoperta della Terra del Drago.

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