14/09/2026
Oggi mi fermo un attimo, con il brusio della festa ancora nell'aria e il cuore pieno, per guardarmi indietro.
Festeggiare dieci anni di attività non è solo un traguardo, ma il racconto di un viaggio fatto di immensa fatica, dedizione pura, gioie indimenticabili e dolori che ci hanno messo alla prova.
Prima della ristrutturazione, quando questo locale era ancora solo un progetto sulla carta, chiudevo gli occhi e lo immaginavo.
Lo sognavo nei minimi dettagli, e vederlo oggi, esattamente come lo avevo desiderato, mi riempie l'anima.
Nulla di tutto questo sarebbe stato possibile senza i sacrifici, le notti insonni e la passione che io e i miei straordinari collaboratori abbiamo messo in ogni singolo giorno.
Sono immensamente orgoglioso di noi e della squadra che siamo diventati.
Infine, il mio pensiero più dolce e profondo va a te, caro nonno.
Da quando te ne sei andato a gennaio, non c'è stato giorno in cui non ne abbia sentito la mancanza.
Questa giornata, questo successo e ogni singolo mattone di questo sogno sono dedicati a te.
Spero con tutto il cuore che, da lassù, tu stia guardando tutto questo con un sorriso e che tu sia orgoglioso di me.
Franci❤️
