05/06/2026
Il contrasto perfetto non si spiega, si assaggia. 🐟🍑
La purezza del tonno rosso incontra la dolcezza estiva della pesca, esaltata dalla spinta pungente del gel di ginger e soia e dal profumo fresco dell'olio al basilico.
A completare il viaggio, la croccantezza decisa e sapida delle nostre chips di alga fritta.
Una stratificazione di consistenze e sapori studiata per stupire, boccone dopo boccone. Questa non è la solita tartare: è la nostra idea di estate contemporanea.
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