Pizzaiola Sommelier

Pizzaiola Sommelier Pizzeria gourmet a lievitazione naturale!
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⭕️ la fortuna di avere gli amici chef porta molti vantaggi, in particolar modo gli argomenti delle nostre chiacchierate ...
16/06/2026

⭕️ la fortuna di avere gli amici chef porta molti vantaggi, in particolar modo gli argomenti delle nostre chiacchierate sono sempre in “ linea”.
⭕️ ed una visita da Dalila Lanci nel nuovo punto vendita dei vini di Cantina Di Biase a Teramo in viale Crispi 🍇🥂

⭕️ in cucina bisogna saper stare al proprio posto. Essere capaci di fare il lavoro subordinato che non è un’umiliazione...
11/06/2026

⭕️ in cucina bisogna saper stare al proprio posto. Essere capaci di fare il lavoro subordinato che non è un’umiliazione ma è un atto di rispetto e di crescita personale reciproca.
⭕️ si continua ad imparare e si conferma quello che non si dovrebbe mai fare . In questo caso ho ammirato con orgoglio il rigore dovuta all’estrema cura nel proprio lavoro. William Zonfa - Il Ristorante

08/06/2026

⭕️ la mia pizza ricotta, alici, noci , fiori di zucca e polverizzazione di carruba .
⭕️ I grani e farine che ho scelto sono delle Langhe , ma il cuore del sud.
La conviviale il valore aggiunto.

🟢 Pizza vitel tonnè 🟢 dopo aver studiato l’impasto ideale fatto di grani e farine di buona qualità, digeribile e ben li...
04/06/2026

🟢 Pizza vitel tonnè
🟢 dopo aver studiato l’impasto ideale fatto di grani e farine di buona qualità, digeribile e ben lievitato , allora possiamo sbizzarrire la fantasia con le ricette con cui farcire la pizza.
Ma l’attenzione deve essere scrupolosa ed equilibrata anche in questo , non dimentichiamo che è pur sempre una pizza e l’esagerazione potrebbe rovinare il ben fatto .
🟢 equilibrio ed eleganza nel gusto non è mai da perdere di vista e farcire con parsimonia ed amore .

🟢 ispiratevi ma non copiate , avere una propria identità è quello che ci fa distinguere e ricordare .

Indirizzo

Giulianova

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 00:00
Martedì 19:00 - 00:00
Giovedì 19:00 - 00:00
Venerdì 19:00 - 00:00
Sabato 19:00 - 00:00
Domenica 19:00 - 00:00

Telefono

+393475010544

Sito Web

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