Nel cuore di Mascalucia, lungo il corso principale della città, l’Ottagono è da oltre trent’anni un punto di riferimento per l’hinterland etneo. Una realtà che fonda la propria identità su un principio semplice e rigoroso: la produzione artigianale quotidiana, senza interruzioni, 365 giorni l’anno. Ogni giorno, nei laboratori dell’Ottagono, prende forma un lavoro costante fatto di gesti ripetuti con precisione, materie prime selezionate e rispetto delle ricette. Pasticceria, colazione, gelateria, gastronomia, pizzeria, cocktail e tavola calda nascono da una produzione interna che supera i 400 articoli diversi, realizzati artigianalmente dai maestri chef e pasticceri. Dai grandi classici della tradizione siciliana – arancini, cannoli, prodotti locali – fino alle specialità stagionali, come panettoni e pandori nel periodo natalizio e colombe artigianali a Pasqua, ogni proposta è frutto di un sapere consolidato e di una cura quotidiana. Accanto alla produzione dolce e salata, l’Ottagono è anche luogo di incontro e caffetteria di qualità. Qui è possibile degustare il caffè Illy 100% Arabica; il bar aderisce inoltre al programma “Artisti del Gusto”, riservato alle eccellenze selezionate da Illy, a conferma di un’attenzione costante all’esperienza e alla qualità del servizio. L’artigianalità dell’Ottagono si estende anche al servizio catering, progettato su misura per ogni esigenza: brunch, colazioni di lavoro, press event, convegni, meeting aziendali, matrimoni ed eventi privati. Il cliente viene accompagnato nella scelta del menù, della location e degli allestimenti, con un approccio sartoriale che lascia spazio solo al piacere di vivere l’evento. La stessa filosofia guida lo shop online (www.pasticceriaottagono.it), attraverso il quale è possibile acquistare i prodotti della pasticceria tradizionale siciliana realizzati nei laboratori dell’Ottagono, insieme a una selezione di eccellenze artigianali locali. Attraverso i propri canali digitali, l’Ottagono racconta ogni giorno il proprio lavoro, condividendo processi, specialità e una visione dell’artigianato come pratica viva, quotidiana e radicata nel territorio.
