Oven Enopizzeria Matera

12/07/2026

ATTENZIONE: Abbiamo appena inventato la BASILIC-ATA! 🚨
No, non abbiamo sbagliato a scrivere, è che da Oven ci è sfuggito un tantino di basilico di troppo e... beh, è nato un capolavoro! 🌿

Ecco come vi conquistiamo stavolta:

🔴 La Base: Passata di pomodoro stesa a regola d'arte e cottura nel ruoto
⚪ In uscita: Una freschissima e golosa stracciatella lucana.
🌶️ Il tocco di classe: Crumble di tarallo al peperone crusco. Perché se non c'è il crusco, non siamo a Matera.
🟢 L'esplosione verde: Il nostro pesto di basilico homemade e altro basilico fresco. Perché il nome dopotutto parla chiaro. 😂

La *BASILIC-ATA* è ufficialmente presente in menù!!!
Mettiti una maglietta che si possa macchiare e vieni a provarla prima che finisca tutto il basilico della provincia! 🤤

📍 Via San Pardo 48, Matera
📞3780934025

08/07/2026

Diciamoci la verità: la parmigiana di melanzane è uno dei piatti più buoni del mondo🤤
ma dopo tre morsi ti serve un pisolino di due ore 🥱
e pure un digestivo 🥃

In Campania è un'istituzione e noi di Oven volevamo fare in modo di continuare a mangiarla nonostante il mega caldo di questa estate, restando però anche leggeri come una piumaaaa!

Abbiamo preso il nostro impasto super digeribile, ci abbiamo messo sopra il pomodoro, la mozzarella e le melanzane cotte rigorosamente al forno (così diventano morbide e gustose ma non vi appesantiscono 😂).
Poi, appena sfornato il nostro ruoto, quando è ancora bollente, ci nevichiamo sopra una valanga di scaglie di Grana fresche fresche (fatte a mano da noi eh, non quelle che si comprano già pronte che sanno di poco) che iniziano a sciogliersi lì lì davanti ai vostri occhietti 👀

Si chiama 🍆*GRANIGIANA* 🍆 ed è una pizza leggera ma comunque ignorante e fa un profumino che si sente fino alla fine della strada.

Il forno è accesooooo, muovetevi 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

Ci trovate in 📍Via San Pardo 48, Matera

Info e prenotazioni
📞 3780934025

01/07/2026

17/06/2026

13/06/2026

🍋SIIIIIGNORAAAA I LIMOOOONIIIIII 🔊🗣️

"Ma il limone sulla pizza?!"
SÌÌÌÌ!!!
E vi spieghiamo perché vi cambierà la vita!!!
Lo sappiamo, i puristi della pizza staranno già avendo i brividi, ma fidatevi: qui da Oven Enopizzeria abbiamo fatto l'esperimento del secolo.
Abbiamo preso una signora pizza nel ruoto e ci abbiamo spruzzato sopra un signor olio al 🍋
Inserito rigorosamente all'uscita dal forno.
Non è un condimento, è una sferzata di energia che pulisce la bocca, accende i sapori e vi farà dire: "Ok, non capisco come sia possibile, ma ne voglio un'altra fetta!"

Vi presentiamo la *GREEN LEMON* la pizza che profuma di freschezza e di scelte di vita stranamente azzeccatissime 😂

- Fiordilatte
- Provola affumicata
- cubetti di zucchina al forno
- Songino
- grana padano 30 mesi
- olio al limonnnn

È così fresca e profumata che se chiudete gli occhi mentre la masticate, vi sembrerà di stare in costiera. 🏖️
Poi li riaprite e fortunatamente siete a Matera, pronti a ordinarne un'altra. 🤤🤤

Smettetela di essere scettici e venite a fare il test della verità! 🍕🍋

📍 Oven Enopizzeria
Via San Pardo 48, Matera.

27/05/2026

Vi presentiamo la nuova
👑PARMIGIANA OVEN 👑
(sì, ci abbiamo messo il nome, quindi è una promessa di bontà)

Fermati un secondo.

Sappiamo già cosa stai pensando: "Ah, la solita pizza alla parmigiana con le melanzane... Bla bla blaaaa"

E invece NO! 😎

Questa è la vera Parmigiana Bianca Napoletana, dove le protagoniste assolute sono le zucchineeeee🥒✨

Abbiamo preso la nostra base nel ruoto super leggera e ci abbiamo buttato su:

• Fiordilatte (perché il classico non delude mai)
• Provola affumicata (che fa subito "ma che cos'è questo profuminooooo?")
• Cubetti di zucchina al forno (il tocco light ma non troppo)
• Prosciutto cotto (che sta bene pure sul gelato, ammettiamolo)
• Grana 30 mesi (in cottura così fa quella bella crosticina saporita 🤤)
• Un giro di olio buonoooo

Se le melanzane non si offendono, perché dovresti farlo tu? 😂

📍 Oven - Via San Pardo 48, Matera.

(Porta gli amici, che se la finisci da solo poi devi fare tre giri di Via San Pardo a piedi per smaltire 😂)

14/05/2026

Volevamo mangiare sano in vista della prova costume e ci siamo ricordati che il pesto è fatto di foglie, quindi vale come insalata, giusto? 😂

Questa bambina qui è la nostra 1753! (Provate ad indovinare perché si chiama così!)

Pochi ingredienti ma tutti di stagione, come piace a noi:
• Fiordilatteeeee che fila come se non ci fosse un domani,
• pesto di basilico fatto in casa da noi con le nostre manine,
• pomodorini Ciliegino freschi freschi
e quel giretto di olio in uscita che ci fa arrecrià ❤️

Se non vi sporcate la maglietta di verde, vuol dire che non vi siete divertiti abbastanza 😂

Ci trovate come sempre in
📍Via San Pardo 48
📞 3780934025

29/03/2026

Lunedì a Matera: il deserto dei Tartari? 🌵
Nooooo, da Oven c'è festa (ancora per poco)
Domani, Lunedì 29 Marzo, se ordini almeno 3 pizze d'asporto (WhatsApp o telefono), ne ricevi una GRATIS!!! Yuppieeeee

È un regalino che vogliamo farvi perché vi vogliamo beneeee 🥰
Ma anche per vedere quanto siete veloci a mangiare la pizza a scrocco. 😂😂

⚠️⚠️ ATTENZIONE però perché stiamo per confondervi le idee:
Dal 13 Aprile il Lunedì diventerà il nostro giorno di chiusura (finalmente dormiamo!🥱💤 )
e il Martedì saremo aperti e pronti a sfornare 🔥🍕

Ricapitolandoooo:
Domani: PIZZA GRATIS 🆓
Dal 13 Aprile: LUNEDÌ CHIUSO ❌ma Martedì aperti ✅

Non sbagliare giorno, o rimarrai a fissare la serranda chiusa con la voglia di una Margherita nel ruoto! 😅