Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Martedì 12:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Mercoledì 12:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Giovedì 12:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Venerdì 12:00 - 15:30 18:00 - 23:00 Sabato 12:00 - 15:30 18:00 - 23:00

Caterina cucina e farina

Name: Caterina cucina e farina
Address: Via Imperia 20, Milan, 20142, IT
Telephone: +390289501337
Price range: ££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Milan
Caterina cucina e farina

Dal design essenziale e moderno, con cucina totalmente a vista. Clima conviviale e rilassato, da osteria moderna e minimal, con un pubblico molto eterogeneo.
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A due passi dallo Iulm, scuola internazionale di Comunicazione e Lingue, questa trattoria moderna ravviva con le sue ampie vetrate via La Spezia. Concepita come un loft moderno, dal design schietto e naturale nel pavimento in cemento resina e le pareti color tortora, viene ravvivata dai toni dell’azzurro. In questo involucro neutro spiccano gli ampi paralumi bianchi, le cornici bianche che riquadr

ano le pareti e le bianche citazioni allegoriche sul cibo. Ad accogliere è il banco di mescita in assi di legno naturale, ma protagonista è la cucina, visibile mediante le 2 ampie vetrate dalla strada, dove lo chef si adopera nella creazione di portate sfiziose e golose assieme al suo staff.

08/07/2026

Dalla Via Imperia all’Oriente. ⛩️

Orata al vapore, verdure croccanti e la profondità del miso. Completiamo il piatto a tavola, con quel rito del brodo dashi che profuma di rispetto e cura.

Poche parole, molta sostanza. Buon viaggio. 🥂

30/06/2026

La bellezza è un ingrediente fondamentale. Precisione e dedizione finché l'estetica non riflette l'assoluta qualità del gusto.

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26/06/2026

Ci sono nomi che non hanno bisogno di presentazioni. Due bottiglie, secoli di storia e quella firma – Antinori – che è sinonimo di eccellenza nel mondo.

La scelta perfetta quando l'occasione richiede carattere, eleganza e sostanza. 🍷✨

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22/06/2026

Geometrie e contrasti. Il nostro Rocher di ricotta di bufala prende forma: nocciole pralinate per la texture, coulisse di lamponi per la spinta, cioccolato bianco per l'eleganza.

Un'idea semplice eseguita alla perfezione. Buon viaggio nei sapori. 🥂

19/06/2026

Niente artifici, solo l'eccellenza della natura nel momento esatto in cui dà il meglio di sé.

Selezionare ingredienti freschi ogni giorno significa rispettare chi siede alla nostra tavola. Perché la grande cucina non ha bisogno di nascondersi. ✨

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12/06/2026

In cucina, la differenza tra un piatto buono e uno indimenticabile è una questione di gradi.

Controllo della temperatura, rigore e occhio clinico: per lo Chef Fabio Poggi la cura dei dettagli non è un'opzione, è l'unico modo di lavorare. ⏱️✨

08/06/2026

Pochi elementi, massima espressione.
Quando la materia prima di qualità incontra l'eleganza della semplicità.

05/06/2026

Essenziale, raffinato, semplicemente eccellente.
Il mare secondo lo Chef Fabio Poggi: ravioli fatti a mano, salsa al nero di seppia e uova di salmone. Un pezzo di bravura artigianale nel cuore di Milano. ✨

01/06/2026

Nutrire lo sguardo. ✨

Da oggi tra i nostri tavoli c'è una bellezza nuova: quella delle opere di . Abbiamo scelto di aderire a perché crediamo che un ristorante debba essere un luogo dove il gusto incontra l’emozione, non solo nel piatto.

Venite a scoprire la nostra nuova veste? 🥂

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Indirizzo

Via Imperia 20
Milan
20142

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Martedì	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Mercoledì	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Giovedì	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Venerdì	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:00
Sabato	12:00 - 15:30
	18:00 - 23:00

Telefono

+390289501337

Sito Web

https://linktr.ee/CATERINA.cucinaefarina

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