Al Castello

Al Castello Bar Ristorante pizzeria braceria con terrazza panoramica

15/07/2026

Perché il Wagyu è così speciale? 🥩

La sua caratteristica più famosa è la marezzatura: quelle sottili venature di grasso distribuite all’interno della carne, e non solo all’esterno.

Durante la cottura questo grasso si scioglie lentamente, contribuendo a rendere ogni boccone incredibilmente morbido, succoso e ricco di sapore.

Ma c’è una domanda che divide sempre gli appassionati:

Secondo te, il Wagyu va gustato da solo per apprezzarne ogni sfumatura o con un pizzico di sale e qualche fiocco di sale in superficie? 👇

Scrivicelo nei commenti!

Ci trovi tutti i giorni (tranne il martedì) in 📌 piazza della Madonna 2, Montemassi GR

☎ 0564 1768250 - 338 9231120
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Da domani, martedì 14 luglio, saremo aperti tutti i martedì sera! Vi aspettiamo, come sempre, in 📌 piazza della Madonna ...
13/07/2026

Da domani, martedì 14 luglio, saremo aperti tutti i martedì sera!

Vi aspettiamo, come sempre, in 📌 piazza della Madonna 2, Montemassi GR


☎ 0564 1768250 - 338 9231120
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Attenzione: questa foto potrebbe provocare un’improvvisa voglia di bistecca. 🤤🥩Se sei arrivato fino a qui, hai solo due ...
10/07/2026

Attenzione: questa foto potrebbe provocare un’improvvisa voglia di bistecca. 🤤🥩

Se sei arrivato fino a qui, hai solo due possibilità:
❤️ mettere like
🍴 ve**re ad assaggiarla.

Ci trovi tutti i giorni (tranne il martedì) in 📌 piazza della Madonna 2, Montemassi GR

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07/07/2026

Pici al tartufo, suggestione di questi giorni…

Il profumo intenso del tartufo, la consistenza dei pici fatti come vuole la tradizione e quel momento in cui il primo assaggio fa dimenticare tutto il resto. Ci sono sapori che meritano di essere vissuti lentamente. 🍝🍷

Affrettati prima che terminano!

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Un viaggio tra sapori autentici, consistenze uniche e qualità senza compromessi.Il nostro menu degustazione di Wagyu è p...
27/06/2026

Un viaggio tra sapori autentici, consistenze uniche e qualità senza compromessi.

Il nostro menu degustazione di Wagyu è pensato per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica esclusiva, dove ogni portata racconta l'eccellenza di una delle carni più pregiate al mondo.

Lasciati sorprendere, un assaggio alla volta. 🥩✨

Ti aspettiamo

Ci trovi tutti i giorni in
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Noi ci stiamo preparando… Tre mesi ci separano dall’appuntamento più importante di questo percorso: la finale a Pisa.Non...
19/06/2026

Noi ci stiamo preparando…
Tre mesi ci separano dall’appuntamento più importante di questo percorso: la finale a Pisa.

Non vediamo l’ora!

19/06/2026

Da questo fine settimana, una grande novità! Wagyū 🥩🔥

Ti aspettiamo a provarla, affrettati prima che finisca!

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Un grande classico: quando la semplicità incontra il gusto; crostini con burrata e alici, un piccolo capolavoro da condi...
17/06/2026

Un grande classico: quando la semplicità incontra il gusto; crostini con burrata e alici, un piccolo capolavoro da condividere. 🥂

Ti aspettiamo per assaggiarli!

Ci trovi tutti i giorni (tranne il martedì) in 📌 piazza della Madonna 2, Montemassi

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In via eccezionale, martedì 16 giugno il ristorante sarà aperto per il servizio serale! Vi aspettiamo come sempre in📍pia...
14/06/2026

In via eccezionale, martedì 16 giugno il ristorante sarà aperto per il servizio serale!

Vi aspettiamo come sempre in

📍piazza della Madonna, 2 Montemassi GR
☎ 0564 1768250 - 338 9231120
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Mood del giorno: bistecca 😋Vieni a trovarci e lasciati consigliare dallo chef la carne giusta per te! Tutta la selezione...
12/06/2026

Mood del giorno: bistecca 😋

Vieni a trovarci e lasciati consigliare dallo chef la carne giusta per te!
Tutta la selezione è esposta in vetrina.

Ci trovi tutti i giorni (tranne il martedì) in 📌 piazza della Madonna 2, Montemassi

☎ 0564 1768250 - 338 9231120
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Indirizzo

Piazza Della Madonna, 2
Montemassi
58027

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Martedì 17:30 - 23:00
Mercoledì 10:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Giovedì 10:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Venerdì 10:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Sabato 10:00 - 14:30
17:30 - 23:00
Domenica 10:00 - 14:30
17:30 - 23:00

Telefono

+3905641768250

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