Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 23:00 Martedì 12:00 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 19:30 - 23:00 Giovedì 19:30 - 23:00 Venerdì 19:30 - 00:00 Sabato 19:30 - 00:00 Domenica 19:30 - 23:00

PummaRe

Name: PummaRe
Address: Rome, IT
Telephone: +390639727392
Price range: ££
Rating: 4.6

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Riuscire ad esaltare gli ingredienti più semplici con la costruzione di gradevoli sapori è la nostra
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Quando abbiamo deciso di aprire un ristorante ci siamo chiesti cosa avremmo potuto offrire di nuovo alla nostra clientela ed abbiamo concordato che il nostro obiettivo dovesse essere basato sulla massima qualità con la massima semplicità. Per realizzarlo abbiamo immaginato una cucina autenticamente casalinga unita alla rigorosissima scelta delle materie prime, sempre di stagione, e sempre rispettando la territorialità e la provenienza locale. Riuscire ad esaltare gli ingredienti più semplici con la costruzione di gradevoli sapori è la nostra mission.

27/10/2026

Il Pummabun si mangia con le mani, senza troppe cerimonie.
Pane fatto da noi, carne dal Banco 267 del Mercato Trionfale, e tutto il resto che scivola fuori dai lati appena mordi.

Va bene così. È fatto per essere afferrato, non per stare composto nel piatto.

Una birra fredda a fianco non è obbligatoria. Ma aiuta.

📍 PummaRe, sopra il Mercato Trionfale, Roma
🍔 Anche su Deliveroo e Glovo

21/10/2026

Le giornate si accorciano e al Mercato Trionfale si sente prima ancora che si veda: le cassette cambiano, arrivano le verdure che pesano di più, quelle che chiedono cottura lenta invece del fuoco veloce dell'estate. È il momento in cui la voglia di autunno arriva prima dell'autunno stesso.

Le melanzane le prendiamo dal Banco 161, quello di sempre. Fritte, poi a strati con pomodoro, provola, parmigiano, ricotta salata e basilico, finché il forno non fa il suo.

⭐ 4,7 su Google My Business
📍 Sopra il Mercato Trionfale, Roma
🍕 Anche su Deliveroo e Glovo
🅿️ Parcheggio Mercato Trionfale con accesso diretto alla terrazza del ristorante Pummare

18/10/2026

L'Amatriciana è una discussione romana prima che una pizza. Con o senza cipolla, guanciale o pancetta, ognuno ha la sua versione e la difende come se fosse una causa persa.

Da Pummare è semplice, come deve essere.
Non è un esperimento. È un classico romano trasformato in pizza senza tradirlo.

⭐ 4,7 su Google My Business
📍 Sopra il Mercato Trionfale, Roma
🍕 Anche su Deliveroo e Glovo

14/10/2026

Le "polpette de nonna" non sono un nome per fare simpatia. E' la ricetta tradizionale.
Niente da reinventare. Solo da fare bene.

La carne viene dal Banco 267 del Mercato Trionfale, lavorata artigianalmente e preparata secondo tradizione.

📍 Sopra il Mercato Trionfale
🍅 PummaRe, Il Mercato come Ingrediente

10/10/2026

Si taglia, si allunga, non promette di fermarsi.
Non promettiamo eleganza a tavola. Promettiamo che ne vale la pena.
Buon appetito.

07/10/2026

Non ordiniamo gli ingredienti, ce li andiamo a prendere. Letteralmente: scendiamo, attraversiamo il mercato, e torniamo su con quello che serve per la giornata.

Essere sopra il Mercato Trionfale non è solo un indirizzo. È il motivo per cui certe cose, da noi, si sentono davvero.

📍 PummaRe, sopra il Mercato Trionfale, Roma

04/10/2026

La Parthenope non la spieghi, la fai assaggiare.

Pomodorini gialli che sanno di dolce, non di zuccherato. Alici di Cetara, quelle vere, sapide e mai invadenti. Capperi che pungono al momento giusto, fior di latte che tiene tutto insieme senza fare rumore, e un giro d'olio buono alla fine, quello vero, non quello per far bella la foto.

Dolce, sapido, acido: tre note che qui stanno in equilibrio senza che una prenda il sopravvento.

Non è la pizza per tutti i giorni. È quella che ti fai quando hai voglia di mangiare qualcosa che ha un'idea dietro.

⭐ 4,7 su Google My Business
📍 Sopra il Mercato Trionfale, Roma
🍕 Anche su Deliveroo e Glovo
🅿️ Parcheggio Mercato Trionfale con accesso diretto alla terrazza del ristorante Pummare

03/10/2026

Pomodoro, fior di latte, basilico. Punto.
Sopra il Mercato Trionfale la facciamo così da sempre: alta, morbida al centro, con quel bordo che si stacca bene senza spezzarsi. Quando la porti in tavola ancora fuma.

⭐ 4,7 su Google My Business
🅿️ Parcheggio Mercato Trionfale con accesso diretto alla terrazza PummaRe
📍 Sopra il Mercato Trionfale, Roma
🍕 Disponibile anche su Deliveroo e Glovo

30/09/2026

🌙 Le mezzelune di solito fanno sognare.
Questa fa ve**re fame.

⭐ 4,7 su Google My Business
📍 Via Andrea Doria, 41/M
✨ Tutte i giorni, dalle 19:30
🅿️ Parcheggio Mercato Trionfale con accesso diretto alla terrazza PummaRe

23/09/2026

La capricciosa non sceglie, mette tutto.

⭐ 4,7 su Google My Business
📍 Via Andrea Doria, 41/M
✨ Tutte i giorni, dalle 19:30
🅿️ Parcheggio Mercato Trionfale con accesso diretto alla terrazza PummaRe

Indirizzo

Rome

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 23:00
Martedì	12:00 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	19:30 - 23:00
Giovedì	19:30 - 23:00
Venerdì	19:30 - 00:00
Sabato	19:30 - 00:00
Domenica	19:30 - 23:00

Telefono

+390639727392

Sito Web

http://www.pummare.com/

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