Aquarium Sardinia

Aquarium Sardinia Pizzeria, Salad, Cafe, Bar, Lounge
Open for events!

17/07/2026

Un piatto che parte dal maialetto sardo e lo reinterpreta con tecniche contemporanee.

Nel video, il nostro secondo chef Gabriele prepara uno dei nuovi main courses di : maialetto cotto 18 ore a bassa temperatura, servito con fondo di carne, finferli, chutney di albicocche e salsa al mirto.

A completare il piatto, la cotenna: disidratata, fritta e completata con polvere di mirto✨

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A dish that takes Sardinian suckling pig as its starting point and reinterprets it using contemporary techniques.

In the video, our sous chef Gabriele prepares one of ’s new main courses: suckling pig cooked for 18 hours at a low temperature, served with meat stock, chanterelle mushrooms, apricot chutney, and myrtle sauce.

To round out the dish, the pork rind: dehydrated, fried, and finished with myrtle powder✨

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Siete curiosi di conoscere chi ogni giorno dà vita ad Aquarium? 👀Iniziamo da Yari, head chef di Mosaico. Quando esce dal...
14/07/2026

Siete curiosi di conoscere chi ogni giorno dà vita ad Aquarium? 👀

Iniziamo da Yari, head chef di Mosaico. Quando esce dalla cucina, lo trovate probabilmente a pescare: il suo modo per rallentare e ritrovare il contatto con la natura.

Se potesse invitare qualcuno a cena da Aquarium, sceglierebbe Kaká, il suo idolo da sempre: gli è sempre piaciuto come calciatore, ma anche come persona.

Ma cosa gli cucinerebbe? Sicuramente il Tagliolino con gamberi viola e fiori di zucchina: pasta fresca all’uovo, il mare e l’orto in un piatto solo. Pulito, di stagione e sincero, proprio come la cucina di Mosaico 🤍

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Are you curious to know who brings Aquarium to life every day? 👀

Let’s start with Yari, Mosaico’s head chef. When he steps out of the kitchen, you’ll probably find him fishing—it’s his way of slowing down and reconnecting with nature.

If he could invite anyone to dinner at Aquarium, he’d choose Kaká, his lifelong idol: he’s always admired him as a soccer player, but also as a person.

But what would he cook for him? Definitely Tagliolino with purple shrimp and zucchini flowers: fresh egg pasta, the sea, and the garden all in one dish. Clean, seasonal, and authentic—just like Mosaico’s cuisine 🤍

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Ogni giovedì sera, all’Aquarium di Torre delle Stelle, la musica dal vivo accompagna le vostre cene.A partire dalle 19.0...
13/07/2026

Ogni giovedì sera, all’Aquarium di Torre delle Stelle, la musica dal vivo accompagna le vostre cene.

A partire dalle 19.00, il nostro giardino si trasforma in un luogo dove rallentare, lasciarsi avvolgere dalle note e godersi una serata d’estate tra amici, in coppia o in famiglia ✨

Potrete scegliere una pizza di , lasciarvi conquistare dalla cucina di oppure concedervi un cocktail da : a creare l’atmosfera ci penserà Juri, con il suo elegante repertorio e il suono avvolgente del sax 🎷

Giovedì 16 luglio sarà lui il protagonista della nostra serata, accompagnandovi con musica dal vivo sotto il cielo di Torre delle Stelle.

Vi aspettiamo per vivere un’estate… anche in musica 🎶

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Every Thursday evening, at the Aquarium in Torre delle Stelle, live music accompanies your dinner.

Starting at 7:00 p.m., our garden transforms into a place where you can slow down, let the music wash over you, and enjoy a summer evening with friends, as a couple, or with family ✨

You can choose a pizza from , let yourself be won over by the cuisine at , or treat yourself to a cocktail from : Juri will set the mood with his elegant repertoire and the enveloping sound of the saxophone 🎷

On Thursday, July 16, he’ll be the star of our evening, accompanying you with live music under the Torre delle Stelle sky.

We look forward to seeing you there to enjoy a summer… filled with music 🎶

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12/07/2026

La regola dell’estate? Prima il mare, poi un drink da a Torre delle Stelle 🌊🍸

La pelle ancora salata, il sole che inizia a calare e quel momento in cui non si ha nessuna fretta di tornare a casa.

Accomodatevi nel giardino di Aquarium, ordinate il vostro cocktail preferito e lasciatevi accompagnare dal ritmo lento delle sere di Torre delle Stelle.

Noi siamo già qui ✨

Tutti i giorni, dalle 19 alle 23
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The summer rule? First the beach, then a drink at in Torre delle Stelle 🌊🍸

Your skin still salty, the sun starting to set, and that moment when you’re in no hurry to go home.

Take a seat in the Aquarium garden, order your favorite cocktail, and let yourself be carried away by the slow rhythm of the evenings in Torre delle Stelle.

We’re already here ✨

Every day, from 7 p.m. to 11 p.m.
🔗 Bookings via the link in the bio

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Mentre il sole cala sul mare e il cielo si tinge delle sfumature del tramonto, da Farra il forno a legna è già acceso ❤️...
08/07/2026

Mentre il sole cala sul mare e il cielo si tinge delle sfumature del tramonto, da Farra il forno a legna è già acceso ❤️

Il fuoco scoppietta, l’impasto prende forma e, tra una fetta di prosciutto crudo posata con cura da Salvatore un ultimo giro d’olio, ogni pizza è pronta per arrivare in tavola.

Nel nostro giardino, tra alberi illuminati, luci soffuse e quell’atmosfera che rende le sere d’estate a Torre delle Stelle così speciali ✨

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As the sun sets over the sea and the sky takes on the hues of sunset, the wood-fired oven at Farra is already lit ❤️

The fire crackles, the dough takes shape, and—after Salvatore carefully places a slice of prosciutto and adds a final drizzle of oil—each pizza is ready to be served.

In our garden, amid illuminated trees, soft lighting, and that atmosphere that makes summer evenings in Torre delle Stelle so special ✨

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A Torre delle Stelle, da Aquarium, ogni esperienza ha il suo spazio.Siamo aperti tutti i giorni con i seguenti orari 🍕Pi...
06/07/2026

A Torre delle Stelle, da Aquarium, ogni esperienza ha il suo spazio.

Siamo aperti tutti i giorni con i seguenti orari
🍕Pizzeria | 19:00 – 23:00
🦪 Ristorante | 19:00 – 23:00
☕️ 🍸 Bar | 8:00 – 12:00 | 19:00 – 23:00
🪭 | 19:00 – 23:00

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In Torre delle Stelle, at Aquarium, every experience has its own place.

We’re open every day during the following hours
🍕Pizzeria | 7:00 PM – 11:00 PM
🦪 Restaurant | 7:00 PM – 11:00 PM
☕️ 🍸 Bar | 8:00 AM – 12:00 PM | 7:00 PM – 11:00 PM
🪭 | 7:00 PM – 11:00 PM

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📞 Mosaico 🦪 +39 320 0757855
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It’s cocktail o’clock🍸Dopo una giornata trascorsa tra il mare cristallino di Torre delle Stelle o le spiagge dei dintorn...
05/07/2026

It’s cocktail o’clock🍸

Dopo una giornata trascorsa tra il mare cristallino di Torre delle Stelle o le spiagge dei dintorni, è il momento di una pausa rinfrescante 🌬️

Accomodatevi nel giardino di Aquarium e concedetevi un aperitivo da , dove ogni drink è pensato per accompagnare al meglio il tramonto e l’inizio della serata.

Che abbiate voglia di un grande classico o di uno dei signature cocktail creati da Giorgio, troverete sempre il bicchiere giusto per i vostri gusti. E se siete indecisi, lasciatevi consigliare da lui: saprà trovare il cocktail perfetto per voi ✨

Tutti i giorni, dalle 19 alle 23
🔗 Prenotazioni al link in bio o
📞 Giramondo +39 375 5100593
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It’s cocktail o’clock. 🍸

After a day spent by the crystal-clear waters of Torre delle Stelle or on the nearby beaches, it’s time for a refreshing break 🌬️

Take a seat in the Aquarium garden and treat yourself to an aperitif from , where every drink is designed to perfectly complement the sunset and the start of the evening.

Whether you’re in the mood for a timeless classic or one of Giorgio’s signature cocktails, you’ll always find the perfect drink to suit your taste. And if you’re undecided, let him guide you—he’ll find the perfect cocktail for you ✨

Every day, from 7 p.m. to 11 p.m.
🔗 Reservations via the link in the bio or
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03/07/2026

I nostri piatti seguono il ritmo del mare e della terra. Ma ce n’è uno che, sentiamo debba sempre essere in carta.

Stiamo parlando della nostra tartare di tonno rosso di Carloforte, Bloody Mary, salicornia e sedano croccante e in sorbetto. Questo piatto è diventato il simbolo della stagione estiva a .

Il menù cambia di frequente, ma finché il mare ci donerà il tonno rosso, questo piatto continuerà ad accogliere i nostri ospiti.

Fresco, delicato e irresistibilmente gustoso. Un equilibrio di sapori che racconta il nostro modo di vivere l’estate ❤️

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Our dishes follow the rhythm of the sea and the land. But there’s one that we feel must always be on the menu.

We’re talking about our Carloforte bluefin tuna tartare, Bloody Mary, salicornia and crispy celery sorbet. This dish has become the symbol of the summer season at .

The menu changes frequently, but as long as the sea provides us with bluefin tuna, this dish will continue to delight our guests.

Fresh, delicate, and irresistibly delicious. A balance of flavors that captures how we experience summer ❤️

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Ogni giovedì sera, all’Aquarium a Torre delle Stelle, la musica dal vivo accompagna le vostre cene!A partire dalle 19:00...
30/06/2026

Ogni giovedì sera, all’Aquarium a Torre delle Stelle, la musica dal vivo accompagna le vostre cene!

A partire dalle 19:00, il nostro giardino farà da cornice a una rassegna musicale pensata per rendere ancora più piacevole una serata tra amici, in coppia o in famiglia ✨

Potrete scegliere una pizza di , lasciarvi sorprendere dalla cucina di oppure concedervi un drink da : a creare l’atmosfera ci penseranno gli artisti che, ogni settimana in maniera diversa, intratterranno le nostre serate .

Si parte questo giovedì, 2 luglio, con i Club Smoothie Duo.

Vi aspettiamo per il primo appuntamento di un’estate da vivere… anche in musica 🎶

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Every Thursday evening, at the Aquarium in Torre delle Stelle, live music accompanies your dinners!

Starting at 7:00 p.m., our garden will serve as the setting for a music series designed to make your evening with friends, as a couple, or with family even more enjoyable ✨

You can choose a pizza from , let yourself be surprised by the cuisine at , or treat yourself to a drink from : the artists will set the mood, entertaining us each week in a different way.

We kick things off this Thursday, July 2, with the Club Smoothie Duo.

We look forward to seeing you for the first event of a summer to be enjoyed… with music too 🎶

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L’impasto del nostro pizzaiolo Salvatore matura con due ingredienti: il tempo e il suo sorriso 😊48 ore di lievitazione d...
28/06/2026

L’impasto del nostro pizzaiolo Salvatore matura con due ingredienti: il tempo e il suo sorriso 😊

48 ore di lievitazione danno vita a una pizza leggera e facilmente digeribile. A completarla ci pensano le verdure del nostro orto e una selezione di ingredienti locali e di stagione, scelti per valorizzare ogni pizza.

Adesso manca solo l’ultimo ingrediente: voi. Vi aspettiamo da Farra, tutte le sere🍕

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Our pizza chef Salvatore’s dough rises with two ingredients: time and his smile 😊

48 hours of rising result in a light, easily digestible pizza. We top it off with vegetables from our garden and a selection of local, seasonal ingredients, chosen to bring out the best in every pizza.

Now all that’s missing is the final ingredient: you. We look forward to seeing you at Farra every evening🍕

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SP 17
Torre Delle Stelle
09048

Telefono

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