Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00

Picapau - Coffee Roastery

Casa
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Rome
Picapau - Coffee Roastery

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Picapau - Coffee Roastery, Caffè, Rome.

Picapau è microtorrefazione specialty, scuola di formazione, caffetteria e bottega, progetti che hanno come filo conduttore quello di migliorare l'intera filiera del caffè, per una maggiore consapevolezza, etica e qualità.

23/06/2026

❓ La preinfusione è davvero una variabile determinante per un buon espresso?
❓ Come viene utilizzata dalle macchine più famose del settore?
❓ Perché i baristi la utilizzano?
❓ Quanto deve durare?

Rispondiamo a tutte queste domande nel nostro nuovo articolo
🔗 BLOG : https://www.picapaucoffee.com/post/questione-di-pressione-quando-la-preinfusione-cambia-davvero-il-caff%C3%A8

19/06/2026

☕ Più fresca è la , più buono il caffè? Non sempre.

Noi in Picapau tostiamo ogni settimana, con lotti piccoli e sempre freschi, perché la freschezza conta eccome.

Ma trasformarla in una corsa contro il tempo non ha senso.

Un caffè tostato oggi non è automaticamente migliore di uno tostato 5 giorni fa. Anzi, spesso nei giorni successivi cambia, si assesta e tira fuori il meglio di sé.

Alcuni lotti brillano quasi subito, altri dopo qualche giorno trovano più equilibrio, dolcezza e pulizia in tazza.

Per questo non inseguiamo il “tostato stamattina” come se fosse l’unico parametro che conta.
Preferiamo una cosa più semplice: farti bere freschi, buoni e nel loro momento migliore.

Dietro ogni pacchetto c’è questo approccio: tostatura fresca, assaggi continui e tanta attenzione al dettaglio.

15/06/2026

Quanti di voi hanno superato anche il livello medio?

Con il livello pro.. ci sarà da divertirsi! 🔥🔥

09/06/2026

🍍 NEW KENYA KARINDUNDU
👉 Se pensi di sapere già che sapore ha un Kenya, questo potrebbe farti cambiare idea.

☕️ In tazza
Al naso troverai note di frutta gialla come ananas, accompagnate da quelle di frutta rossa come il mirtillo. Al palato si confermano le note fruttate che si vanno ad unire a quelle più calde di nocciola, bilanciando la tazza.
🌍 Origine
Siamo nella regione di Kiambu, a nord di Nairobi, dove i suoli vulcanici rossi e il clima scandito dalle stagioni delle piogge creano le condizioni perfette per la coltivazione del caffè. Qui, nella Karindundu Factory, una comunità di oltre 170 lavoratori produce caffè seguendo i ritmi della natura e una tradizione che si tramanda da generazioni.
⚙️ Processo
Le ciliegie vengono raccolte al perfetto grado di maturazione e lasciate essiccare al sole su African Beds per circa 35 giorni. Un processo naturale che regala una tazza dolce, fruttata e super pulita.

Disponibile in espresso e in filtro:
🔗 https://www.picapaucoffee.com/pagina-de-produto/kenya-karindundu-medium-light-roast-250-g
📍 Via delle Saline, 35 (Ostia, RM)
📍 Le Levain Roma Café

04/06/2026

Tostatura per moka ☕
Cosa cambia se utilizziamo un medium roast o un light roast?
Parola all’esperto 😌

Se provate o lo avete già fatto, diteci le vostre preferenze!

29/05/2026

⛰️ 🇻🇪 Venezuela – Santa Teresita
Un caffè morbido e vellutato. Sentori avvolgenti di cacao e frutta secca si equilibrano perfettamente con le note più fruttate di uva passa. Il corpo, medio e vellutato, accompagna l’intera bevuta.
🌎 Origine
Siamo nella regione andina di Capurí, nello stato di Mérida, in Venezuela, dove nasce il progetto Capurí Kapi guidato dall’agronomo Luciano Noguera.
Un’iniziativa che punta a rilanciare il venezuelano coinvolgendo e formando le famiglie della comunità locale.
☕ Processo
Le ciliegie mature vengono raccolte a mano e lasciate essiccare su african beds.

Da provare sia in che in .
🔗 WEBSITE – LINK IN BIO
📍 Via delle Saline, 35 (Ostia, RM)
📍 Le Levain Roma Café

27/05/2026

Avvicina la tazza. Non berlo subito.

Respira.

C’è un momento preciso in cui il caffè si apre: arriva piano, poi resta.
Agrumi che pizzicano, dolcezze morbide, note profonde che scaldano.

Scivola sul palato, cambia, si allunga: non è mai fermo, non è mai uguale.

Filtro, moka, espresso… sono solo il modo in cui lo incontri.

Il resto è sensazione.

👉 Se vuoi davvero sentirlo, sai dove trovarci. ☕✨

22/05/2026

Sfatiamo un mito: la moka si lava!
Ascoltate che vi spiega perchè e come pulirla e... mandate il video a nonna!

Buona fortuna.

18/05/2026

✨ Torna AMKA. Questa volta naturale.
Un progetto a cui siamo legati da anni e che continua a sostenere le comunità di coltivatori sulle rive del lago Kivu, al confine con il Rwanda, in un territorio segnato da forti conflitti ma da una resilienza incredibile.
AMKA non è solo un caffè.
✅ Sostenere AMKA significa dare valore a un lavoro che resiste, cresce e crea opportunità in territori complessi.

Per questa nuova release abbiamo scelto un naturale.
☕️ In tazza
Medio-alta dolcezza e acidità, con note di mela rossa e susina disidratata, accompagnate da cioccolato fondente e spezie calde come noce moscata. Corpo morbido, avvolgente.
🌍 Origine
Siamo a Kiniezire, nel territorio di Kalehe, sulle rive del lago Kivu, a circa 2.000 m s.l.m.
Un lotto che nasce in un contesto complesso, ma che grazie al lavoro delle cooperative locali e al supporto della filiera continua a mantenere standard qualitativi altissimi.
⚙️ Processo
Metodo naturale: le ciliegie vengono selezionate e lasciate essiccare intere su african beds, all’ombra, per sviluppare una tazza ricca, dolce e strutturata.

Cerchi un caffè intenso ma equilibrato? Provalo!
🔗 https://www.picapaucoffee.com/pagina-de-produto/congo-amka-200gr-filtro
📍 Via delle Saline, 35 (Ostia, RM)
📍 Le Levain Roma cafè

12/05/2026

☕ Porta un amico e ottieni il 10% di sconto su uno dei nostri corsi.

Abbiamo tutti quell’amico fissato col caffè.
O quel collega che dice da mesi: “prima o poi mi iscrivo anch’io.”

Questa è la scusa perfetta per smettere di rimandare.

👉 Date un’occhiata al calendario corsi sul sito, scegliete quello giusto per voi e scriveteci per scoprire come attivare lo sconto.

https://www.picapaucoffee.com/picapaucoffeeschool

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Lunedì	09:00 - 14:00
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Telefono

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Sito Web

http://www.picapaucoffee.com/

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