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10/12/2024

🥂🎉

06/03/2024

Si riparte!!

04/01/2024

Una grande sorpresa oggi a pranzo, grazie della visita Chef Crippa 💫

30/04/2023

▪️AGRETTI THE BEAUTIFUL ▪️

A flavorful and handsome take on agretti—saltwort— in Urbino.

These spring greens are also called barba di frate—monk’s beard—their cilia are thin but fleshy, and deliver a mix of salty and grassy on biting.

See them here poached just right, barely dressed, topped with crunchy guanciale and deep fried egg yolks, then drizzled with cave aged pecorino fonduta.

If you’re in the area, do not miss this hidden gem of a restaurant.

01/04/2023

15/03/2023

Menú di Primavera 🌷

04/02/2023

Uovo all’occhio di Bue e Tartufo Bianco Pregiato di Acqualagna

19/01/2023

CERCHIAMO AIUTO CUOCO CON ESPERIENZA
TURNO UNICO
INVIARE CURRICULUM A
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24/12/2022

Tanti cari auguri di Buon Natale da tutto lo staff della Stella!
💫

02/06/2022

Grazie infinite Lonely planet per aver inserito il nostro ristorante nei “best places to eat in every country“. Siamo onorati di far parte della vostra guida 😍

💫

05/04/2022

Il risotto in primavera🌸

Asparagi, piselli e alga spirulina

💫