Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 06:30 - 22:00 Mercoledì 06:30 - 22:00 Giovedì 06:30 - 22:00 Venerdì 06:30 - 22:00 Sabato 06:30 - 22:00 Domenica 06:30 - 22:00

RO' by Caesar - Pasticceria Dolce e Salata

Name: RO' by Caesar - Pasticceria Dolce e Salata
Address: Piazza Battaglione degli Alpini, l'Aquila, 67100, IT
Telephone: +3908621961006

Casa
Italia
L'Aquila
RO' by Caesar - Pasticceria Dolce e Salata

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di RO' by Caesar - Pasticceria Dolce e Salata, Ristorante, Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila.

🥰Tradizione di famiglia, visione contemporanea
👨‍🍳 Roberto Catelli, maestro APEI - Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, associazione presieduta dal Maestro Iginio Massari
🏆”Giovani talenti dei grandi lievitati” by DolceSalato

03/07/2026

Tradizione, tecnica e innovazione.
È da questi tre elementi che nasce il progetto di Ro’ by Caesar: portare in un nuovo laboratorio l’esperienza maturata negli anni, il lavoro di famiglia, lo studio e il confronto continuo con il mondo dell’alta pasticceria.

Una pasticceria moderna, precisa, curata, ma sempre legata alla tradizione.

Dal 2025 Roberto Catelli è entrato a far parte di APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana, associazione fondata dal Maestro Iginio Massari.

Un traguardo importante, ma soprattutto un’occasione di crescita: confrontarsi con alcuni dei più grandi Maestri italiani, imparare da loro e continuare a costruire, giorno dopo giorno, il proprio percorso.

01/07/2026

Dietro ogni fragola, ogni banana e ogni baccello di vaniglia che vedete nella nostra pasticceria, c’è la mano di un Maestro pasticcere.

Roberto Catelli, Pasticcere APEI e anima di Ro' by Caesar, porta a L'Aquila la frutta realistica: una delle tendenze più apprezzate dell'alta pasticceria contemporanea, reinterpretata con la tecnica e il rigore che contraddistinguono ogni prodotto del laboratorio.

👉 Scopri la nostra selezione.
📍 Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila
☎️ 0862 196 1006

26/06/2026

Perché scegliere Ro' by Caesar per il tuo aperitivo? 🍸✨

Semplice: perché da noi non è una semplice consumazione, ma un’esperienza da vivere.

Immagina di staccare la spina dopo il lavoro o di dare inizio alla tua serata speciale in un ambiente accogliente, perfetto da condividere con gli amici. Dalle 18:00 alle 23:00, il nostro chef trasforma materie prime selezionate in veri e propri percorsi di gusto, preparati al momento con piatti stagionali e sapori autentici. E se cerchi qualcosa di davvero unico, lasciati stupire dal nostro pesce fresco e dalle crudité di mare: la svolta che non ti aspetti dal solito aperitivo. 🌊🐟

Qui non trovi i soliti stuzzichini, ma la ricerca, la qualità e la passione che mettiamo in ogni singola portata. Scegli chi mette il gusto al primo posto. 🥂

📍 Ti aspettiamo tutte le sere, dalle 18:00 alle 23:00.
Ro' by Caesar - l'aperitivo che vale la pena scegliere.

24/06/2026

Red Passion ❤️

Dietro ogni monoporzione firmata Ro’ by Caesar c’è un lavoro fatto dal Maestro Roberto Catelli di precisione, tecnica e ricerca dell’equilibrio.

Red Passion nasce dall’incontro di materie prime selezionate e lavorazioni curate in ogni dettaglio: mousse al lampone, gelée ai frutti rossi, cremoso al mango e biscuit alla vaniglia si alternano in una composizione studiata per esaltare consistenze e sapori.

Una creazione che racconta la nostra idea di alta pasticceria: attenzione alla qualità, rispetto degli ingredienti e manualità professionale al servizio del gusto. ✨

👉 Vieni a scoprire Red Passion nella vetrina di Ro’ by Caesar.

19/06/2026

Gnocchi allo scoglio! 🍽️
Prendersi una pausa pranzo da Ro' by Caesar significa anche scegliere di mangiare bene.

Da noi trovi proposte preparate con attenzione e ingredienti freschissimi. Che sia una pausa veloce o un pranzo più rilassato, ti aspettiamo con sapori pensati per farti stare bene. ✨

👉 Vieni a pranzo da Ro’ by Caesar.
📍 Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila

16/06/2026

La passione per la pasticceria, per Roberto, non è arrivata per caso.
È nata dentro il laboratorio di famiglia, tra profumi, impasti, esperimenti e giornate passate a imparare accanto a suo padre.

Dalla scuola alberghiera ai primi pomeriggi in laboratorio, fino ai corsi di specializzazione sui grandi lievitati, il suo percorso è cresciuto passo dopo passo, unendo studio, pratica e passione.

Tra le esperienze più importanti, anche la formazione presso Aromacademy del campione del mondo Davide Malizia, da cui sono nate nuove idee e nuove visioni.

Oggi tutto questo prende forma da Ro’ by Caesar: una pasticceria giovane, ma con radici profonde.
📍 Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila

12/06/2026

Da Ro’ by Caesar la tecnica incontra la creatività 🍓💡
Ci siamo cimentati nell’arte della frutta realistica, creando dessert che sorprendono prima lo sguardo e poi il gusto: dettagli curati, materie prime selezionate e tanta tecnica.

Un lavoro di equilibrio, estetica e alta pasticceria contemporanea.
👉 Vieni a scoprire le nuove creazioni firmate Ro’ by Caesar.
📍 Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila

09/06/2026

Piccole dimensioni, ma grande attenzione al dettaglio. ✨
Ogni pasticcino firmato Ro’ by Caesar nasce da un equilibrio preciso tra tecnica, estetica e gusto, pensato per offrire un’esperienza completa in un solo assaggio.

Dalla scelta delle consistenze alla rifinitura finale, ogni elemento è studiato con cura.
👉 Scopri la nostra selezione di mignon in pasticceria.
📍 Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila

05/06/2026

C'è un piatto che, da solo, racconta tutto quello che trovi da Ro' by Caesar all'aperitivo.
Tataki di tonno: pesce fresco lavorato con la cura di chi non scende mai a compromessi, abbinato a una salsa che parla di tecnica e di gusto. Un equilibrio tra mare e tradizione, servito per farti capire già al primo assaggio che qui l'aperitivo è un'altra cosa.

E nel bicchiere? Lasciati consigliare dal nostro barman. Una carta ampia e ricercata, cocktail costruiti su misura per te: perché il drink giusto non si sceglie a caso, si trova insieme a chi sa come crearlo.
Dopo il lavoro o nel weekend, ti aspettiamo da Ro' by Caesar.

👉 Prenota un tavolo e vieni a trovarci.
📞 0862 196 1006
📍 Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila

02/06/2026

C'è un modo tutto italiano di celebrare: con cura, con gusto e con qualcosa di bello. 🇮🇹
Per la Festa della Repubblica, Ro' by Caesar porta la frutta realistica nelle case di L'Aquila. Il nostro pistacchio, realizzato a mano dal Maestro pasticcere Roberto Catelli, è il dettaglio che trasforma una giornata di festa in un ricordo.

Dolce, raffinato, tutto da gustare. ✨
👉 Vieni a scegliere il tuo da Ro' by Caesar.
📍 Piazza Battaglione degli Alpini, L'Aquila
☎️ 0862 196 1006

Indirizzo

Piazza Battaglione Degli Alpini
L'Aquila
67100

Orario di apertura

Martedì	06:30 - 22:00
Mercoledì	06:30 - 22:00
Giovedì	06:30 - 22:00
Venerdì	06:30 - 22:00
Sabato	06:30 - 22:00
Domenica	06:30 - 22:00

Telefono

+3908621961006

Sito Web

http://www.pasticceriaro.it/

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