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MIENAITOBIRAcafe, 神奈川県茅ヶ崎市幸町２４−２４, Chigasaki-shi (2026)

14/04/2022

【4月23日体調不良の為、営業をお休みさせて頂きます🙏】

ここ暫く胃腸の炎症とその他不定愁訴(プレ更年期😭！？)な症状があり😭
日常生活でも家事をこなすだけで精一杯の日々が続きました😭

一時は全く胃腸が動いてる
感じがせず過呼吸になり
体も思考も動かない状態でしたが、少しずつ調子を取り戻しつつあり、創作意欲も出て来たところです😊

なので今までは暫くSNSはお休みし自分自身の心と体と向き合いながら調子の良い日は今まで
何年も手がつけれなかった
ロフトの荷物を整理したり
子供たちと公園でのんびり
過ごしたり😊

この春
下の息子が小学校入学でした。

はじめての登校で校門まで一緒に行き、息子が下駄箱で上履きに履き替え見えなくなるまで校門からみていたら何だか今までの色々な想いが蘇り溢れて涙が出ました。

自分自身でも気が付かない心の変化や
季節の変り目や
世界の動きなど、心と体がついていかず
このタイミングでドバァと内から外へ出てきたのかなぁとも思います😊
　
5月には再開したいなぁと焦る思いもありますが、今は焦らずに

もう少し自分自身を整えてより
一層心と体に優しくて美味しい食事を作っていきたいという想いと
Mienaitobiracafeの営業スタイルも少しずつ変化していこうと考えています。

再開の日はまた投稿でお知らせ致しますのでどうか今後とも宜しくお願い致しますm(_ _)m

又23日の営業を楽しみに予定してくださった方々、お問い合わせくださった方々本当に申し訳ありません🙇✨

また沢山の方々と繋がれる日を楽しみに、必ず戻ります🌈✨😊

28/02/2022

投稿が遅くなってしまいましたが💦
2月26日のポップアップカフェを無事に終える事かできました🙏✨✨

ご来店してくださった方々本当に
ありがとうございました😭✨✨

　に何度も足を運んで下さる方々、そして新たなに出会う人々との楽しい交流が出来たり、嬉しいお言葉を頂いたり、
終った後はいつも心も満たされております🌈😊

又最近新たな戦争がはじまってしまった事。そして色々な情報が飛び交う中、何を信じ、自分に何ができるのかなって心の葛藤がありながらカフェの日をむかえました。

カフェの時間はその人の人生の一部を垣間みれる時間でもあり、私自身も時に共感したり、元気をもらったり。
私自身の気が付かなかった事に気づいたり。

少し心が軽くなって、自分の事、今おきている事に自分なりのペースで向き合っていこうかなぁと思います😊

そしてこれ以上戦争で、誰も命をおとしてほしく無いと願うばかりです。

いつも素敵な空間を貸してくださり盛り上げてくれる　さん

その他沢山の方々に助けて頂き、一緒に盛り上げて下さって
本当にありがとうございました😭😭

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次回の予定🌈

3月はお休みを頂きます😊

4月23日〜再スタート予定です😊また詳細が分かり次第投稿をアップ致します😊🌈

その他の事でも投稿はたまにアップする予定！？です😊
是非みてね🌈

場所は　　にて

今後とも宜しくお願い致します🙇
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25/02/2022

おはようございます☀

本日(2月26日)Mienaitobira cafe（ミエナイトビラカフェ）オープン✨😊

⌚11:30〜16:00(L.O.)

ヴィーガン肉まん残り6点、あんまん残り１点
ヴィーガンバスク風チーズケーキケーキ、アイスもまだございます😊🌈

残り数の少ないものは、お問い合わせ頂けると確実です😊✨
本日11時以降のお問い合わせは
InstagramのDMをすぐに確認出来ない場合がございますので、にじまるさんの電話にてお問い合わせ下さい🙇
☎ 0467893788

本日ご来店予定のお客様へ
店内温めてご来店心よりお待ちしております🙇

**************************************************●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
**************************************************

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20/02/2022

【2月26日（土）のメニューのお知らせ📢】

お知らせが遅くなり大変申し訳ありません🙇

寒い日が続きますが最近は日差しが春の気配を感じます✨

まだまだ寒い日にホクホクっと温まる
★ヴィーガン肉まん
★ヴィーガンあんまんは

26日がこの季節、最後になります✨

食べてみたい！✨また食べたい
是非冷凍でも！などの声も多かったので、今回はヴィーガン肉まん、あんまんは冷凍でもお出しします😊

ヴィーガン肉まん、あんまんは前回の倍の量をお作り予定ですが、ありがたい事に現段階で予約を沢山頂いており、残りわずかとなります🙇
ご予約はお早めがオススメです✨

ご予約の際は
★お名前
★大体の時間帯(もしわかればで😊)
★メニュー＆数量
★テイクアウトorイートイン
★蒸した状態or常温or冷凍(冷凍スペースに限りがあるためもしかしたら難しいかも知れませんのでお問い合わせ下さい🙏)

をご記入の上Instagram、又はフェイスブックへDM下さい🙇

以下メニュー詳細です⬇
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●ヴィーガン肉まん（ベジまん）¥350
国産小麦粉を使用。中は高野豆腐、筍、椎茸もたっぷりです！ふわふわもちもちの生地に優しく温まる味に仕上げました！

●ごまあんまん　¥300
自家製の粒あん
に黒ごまの香りを混ぜて甘すぎず、でも甘さもちゃんとある、お子様でも美味しく召し上がれる位を意識して作りました✨

●レモン＆バニラビーンズのアイスクリーム（米粉クッキー付）
　豆乳とココナッツミルクをベースにしたアイスに爽やかなレモンの香りと香り豊かなバニラビーンズを組み合わせました！
　¥350

●アールグレイ＆ドライフィグアイスクリーム（米粉クッキー付)香り豊かなアールグレイとドライフィグにラム酒を効かせた濃厚なアイスクリームです🍨　　¥400

●ヴィーガンベイクドチーズケーキ（バスク風）レモンの酸味だけで無く数種類の酸味を使って、甘みや香りのバランスをとり、爽やかなチーズケーキというよりは深みのある味わいを意識して作りました！　　　　　　¥600　

【ドリンク】
●コーヒー　　●カフェインレスコーヒー　
●ハーブティー　（全てオーガニックのもの）
各¥400　

【セット価格】

★それぞれの価格+ドリンクで¥100引きになります　

又数に限りがございますのでお取り置きも出来ますのでお気軽にDMまでご連絡下さいませ。

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●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
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11/02/2022

おはようございます☀

本日(2月12日)Mienaitobira cafe（ミエナイトビラカフェ）オープン！！！✨✨

Lunch
11:30〜14:00（L.O.）
Sweets
11:30〜16:00(L.O.)

本日
●ヴィーガンバーガーは残り2点
●ヴィーガンチーズケーキ（バスク風）4点
●マルチョコケーキはまだ残っています😊

ヴィーガンチーズケーキ、ヴィーガンバーガーは当日で完売する事もございますのでお問い合わせ頂けると確実です😊✨
InstagramのDMは見れなくなってしまうので
にじまるさんの電話にてお問い合わせ下さい🙇

本日の予定ですと13時〜がわりと待ち時間が少なくご対応出来るかと思います🙇

本日ご来店予定のお客様へ

とても寒いですのでお体冷やさない様、お気をつけてご来店下さい✨
店内温めてご来店心よりお待ちしております🙇
***************************************************　　●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
☎ 0467893788
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10/02/2022

【2月12日のヴィーガンバーガーが残り3点となりました！】

★単品もご用意出来ます😊
単品　¥1300となります。

セットは¥1700です
★マッシュルームのポタージュ
★数種類の自家製ピクルス
が付いています😊

バンズもパテもソースも手作りで一つ一つ丁寧にお作りしています✨
バンズは国産小麦粉2種と国産ライ麦粉入のふんわりだけど小麦の味もしっかり感じられる仕上がりになっています😊

パテは玉ねぎとマッシュルームたっぷりに赤ワイン（ヴィーガンのもの）で戻した高野豆腐とお豆腐を使ったものを😊
市販のヴィーガンミート程肉感は再現されていませんが、食材の旨味をギュッ詰め込みました✨✨

ヴィーガンで無い方も満足行く仕上がりになってると思います🌈

是非ご興味のある方はお試し下さい💕💕
🙇✨

残りわずかとなりますのでご予約はお早めに🌈😊
Instagram、又はフェイスブックのDMにてお問い合わせ下さい😊

ヴィーガンチーズケーキも当日分が残っていても完売してしまう事も多いのでお気軽にお問い合わせ下さい😊✨

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●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
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03/02/2022

【Mienaitobira cafe 2月12日のメニュー＆ポップアップカフェメニューの知らせ📢】

********************メニュー********************
●ヴィーガンバーガーセット（トマトソース＆ホワイトクリームソース）きのこのタージュ＆ピクルス付　　　　　　¥1700

☆ドリンクとセットの場合¥100引きになります！
☆バーガー単品でのご用意できます。

バンズもパテもソースもピクルスも全て手作りでお作りしています😊
パテやソースは化学調味料に頼らず植物性の旨味を凝縮してお作りしています✨
パテはたっぷりのマッシュルームと高野豆腐、お豆腐をベースにしています😊
バンズは国産小麦粉2種とライ麦粉入のもちもちふんわりの小麦の香りもしっかり味わえます✨ボリュームたっぷりのこだわりのバーガーです😊

●ヴィーガンベイクドチーズケーキ（バスク風）　　　　　　　　　　　　　　¥600

●マルチョコケーキ（モカキャラメル＆オレンジ＆ココア）　　　　　　　　　　¥600

●お好きなケーキ1品+ドリンクセット
　　　　　　　　　　　　　　　　¥900
●ケーキ2個+ドリンクセット　　　
¥1200
　　　　　　　【ドリンク】　
●コーヒー　●カフェインレスコーヒー　●ハーブティー（2種類程お出しする予定）
　　各¥400

**************************************************

　　　　【ご予約承り中です😊】
　　
フードロスを減らす事と、少人数体制でお作りしている為、数に限りがございますので事前にご予約をオススメしています✨

ご予約は
●お名前
●メニューと点数
●ご来店される人数
●時間帯（もしわかればで大丈夫です）
を添えて
Instagram　　にメッセージを宜しくお願いします😊！

作業等でメッセージのチェックが直ぐに出来無い場合がございますがお昼時間と夜に必ず確認し、順を追ってご返信致しますので宜しくお願い致します🙇

また、予約がいっぱいになり次第受付終了となりますので予めご了承下さい🙇

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【テイクアウトの際にランチボックスご持参のご協力お願い致します】

Mienaitobira cafeではできる限りゴミを出さない様取り組んで行きたいと思っています。

●テイクアウトの際はランチボックスのご持参

●バーガーの際タレが付きやすのでマイナプキンのご持参
のご協力宜しくお願いします🌈

ご持参で無い場合もテイクアウト用の紙のボックスをご用意しておりますのでご対応はできます✨

宜しくお願い致します🌈✨😊
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●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
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24/01/2022

1月22日のポップアップカフェ無事に終える事が出来ました🙏✨

想像以上に沢山の方々が来て下さりとても嬉しいお言葉を頂いたりとても幸せな時間でした✨😊

ご来店して下さった方々本当にありがとうございました🙇✨✨

12月、１月と一緒にコラボしてくださった　　さん

素敵な空間を貸してくださった
　さん

とても素敵な空間を一緒に作って素晴らしい経験をさせて頂いています😊✨
本当にありがとうございました🌈

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次の営業日は

★2月12日（土）
*ヴィーガンバーガーセット
*スイーツ（ヴィーガンベイクドチーズケーキバスク風ともう一品は考え中です😊）

★2月26日（土）　
*ランチとスイーツの予定です（こちらも只今考え中です😊）
スイーツ

予定しております🙇　
詳細は追ってご連絡致します😊
宜しくお願い致します😊

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●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
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21/01/2022

おはようございます☀

本日Mienaitobira cafe（ミエナイトビラカフェ）オープン！！！✨✨
Open11:30〜16:00（L.O.）

ヴィーガンベイクドチーズケーキ焼けています😊✨
アイスクリームも美味しい仕上がりです！😍

本日
●ヴィーガン肉まん
●あんまん
はご予約でいっぱいになりましたのでご了承下さいませ🙇

又ヴィーガン肉まん、あんまんは保温器が無く
ずっと蒸した状態にしておくと美味しく召し上がれない為、ご来店して下さってから蒸しますので、少しお待ち頂くかと思います🙇🙇
ご了承下さいませ🙇🙇

●ヴィーガンチーズケーキ（バスク風）
●ヴィーガンアイスクリーム2種
☆アールグレイ＆ドライフィグ
☆柚子クリーミー
はまだございます😊
アイスクリームも美味しく仕上がっています😍🌈是非この機会にお試し下さい😊

本日ご来店予定のお客様へ

とても寒いですのでお体冷やさない様、お気をつけてご来店下さい✨
店内温めてご来店心よりお待ちしております🙇

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そして@plantierra_ricemilk さんの美味しいライスミルクもあります💛✨
そのまま飲むだけでは無く料理やお菓子作りにもオススメです😊
寒い季節にヴィーガンエッグノグも芯から温まって、本当美味しいです😍🌈　

また次の店舗での販売は４月〜になるそうなのでこの機会お見逃し無く！！！＼(^o^)／
*************************************************●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
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17/01/2022

【１月22日（土）のメニューのお知らせ📢】

お知らせが遅くなり大変申し訳ありません🙇

寒い日が続きますね💦

寒い日にホクホクっと温まるおやつはないかなぁとずっとメニューを考えていました😊

カフェの空間を貸して下さっている　さんは体に優しい自然食品の『エコライフゆたか』というお店もされていてカフェの隣に店舗を構え、カフェとも繋がっているので、お母さんと一緒に買い物を楽しんでるお子さんも良く見かけていて、それがまたとてもほっこりする様な雰囲気を作っていて😊

お母さんもお子さんも温まって一緒に気軽に食べれるもの…と思いついたのがヴィーガン肉まんと、あんまんでした✨✨

早速作ったら、生地はふんわりもちもちでホクホクの美味しいヴィーガン肉まんとあんまんが出来ましたので、気まぐれではありますが😂
思い切って今週土曜22日にお出ししたいと思います😊✨✨

【1月22日のメニュー】

●ヴィーガン肉まん（ベジまん）¥350
国産小麦粉を使用。中は高野豆腐、筍、椎茸もたっぷりです！ふわふわもちもちの生地に優しく温まる味に仕上げました！

●ごまあんまん　¥300
自家製の粒あん
に黒ごまの香りを混ぜて甘すぎず、でも甘さもちゃんとある、お子様でも美味しく召し上がれる位を意識して作りました✨

●柚子クリーミィアイス（米粉クッキー付）
　豆乳とココナッツミルクをベースにしたアイスに爽やかな柚子をプラスしました！
柚子は無農薬のもです！　　　　　　¥350

●アールグレイ＆ドライフィグアイス（米粉クッキー付）
香り豊かなオーガニックのアールグレイとイチジクの組合せは最高です！こちらのアイスとっっても濃厚です！　　　¥400

●ヴィーガンベイクドチーズケーキ（バスク風）レモンの酸味だけで無く数種類の酸味を使って、甘みや香りのバランスをとり、爽やかなチーズケーキというよりは深みのある味わいを意識して作りました！　　　　　　¥600　

※アイスの写真が用意出来ずでした💦🙏✨

【ドリンク】
●コーヒー　　●カフェインレスコーヒー　
●ハーブティー　（全てオーガニックのもの）
各¥400　

【セット価格】

★それぞれの価格+ドリンクで¥100引きになります　

又数に限りがございますのでお取り置きも出来ますのでお気軽にDMまでご連絡下さいませ。

☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘そして@plantierra_ricemilk さんとのコラボは22日で最後になります😭

寒い季節に体が芯から温まるヴィーガンエッグノグはこの日で最後なので、とぉっっても美味しいので皆様是非お見逃し無く🌈＼(^o^)／　

ライスミルクのプレーンも料理やお菓子作りに使えてとても美味しいです😊他のフレーバーのものもとても美味しいですよ👍✨✨
こちらはオンラインショップでもご購入できます✨ご興味のある方は　さんのアカウントから😊✨
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●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
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09/01/2022

昨日のポップアップカフェ無事に終える事が出来ました🙏✨

ご来店して下さった方々本当にありがとうございました🙇✨✨

一緒にコラボしている　　さん

素敵な空間を貸してくださった
　さん

本当にありがとうございました🌈✨

まだまだはじめたばかりですが勇気を持ってチャレンジして本当に良かったと実感しています😊

一歩踏み出さなければ出会えなかった人々や沢山の学びがあります✨

そして人それぞれが持っている魅力が合わさって形になっていく、そんな貴重な体験をしています✨

沢山の方々からパワーをもらって
少しずつ自分のペースではありますが　　も素敵に成長していきたいと思っています😊✨

どうぞ今後とも宜しくお願い致します🙇

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次の営業日は

★1月22日（土）　スイーツのみになります🙇

★2月12日（土）　ヴィーガンバーガー＆スイーツ

予定しております🙇　
メニューの詳細は決まり次第投稿致しますね！
宜しくお願い致します😊

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🌠1月22日はオープンから一緒にコラボさせて頂いている　美味しいライスミルクを作っている　　さんも出店します💕💕
さんでの出店は1月22日で一旦終わり、東京の　では引き続き営業されるとの事ですので、
お近くの方は
以前からオススメしているヴィーガンエッグノグもとても美味しいのでお見逃し無く🌈＼(^o^)／
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●場所　　(自然派レストラン虹色DERIにじまるにて）
●住所　〒253-0052神奈川県茅ヶ崎市幸町24-24
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08/01/2022

ティラミスタルトのタルト生地が余っていて洋梨のジャムも仕込んでいたので、
ミニ洋梨ジャムサンドクッキーを作りました！😊
ので………！！

🌠【本日の限定企画】🌠

ご来店＆ご購入頂いた（スイーツ又はライスミルク）先着5名様にプレゼント致します🌈

扉をイメージした四角いクッキー🍪と言いたい所ですが💦
生地が少なかったので最大限使いたくて四角くなりました😂!
後から扉っぽいとおもい意識しました😂✨

お一人様に差し上げれるのはほんの少しになってしまいますが💦🙏
●ミニジャムサンド2点＆ミニ扉クッキー1点がセットになっています（写真２枚目）😊

甘いのづくしになってしまいますが💦
スイーツ好きの方、是非お待ちしております✨😊

クッキー生地はグルテンフリー、カフェインレスのコーヒーの香りがほんのりしますよ😊
是非お待ちしております🙇✨

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