14/01/2023
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本日のおすすめ!「イベリコ豚のプルマ」@有楽町・丸の内/女子会/フレンチ/イタリアン/バル/居酒屋
本日は
イベリコ豚の希少部位
プルマをご紹介😊
肩リブロースのカブリという、
希少価値の高いお肉です
きめ細やかな繊維で
豊かな旨味の
とても柔らかい部位♪
それをシェフが
じっくりゆっくり丁寧に
焼いています
シャンパンやワインに
よく合う自慢の逸品です🍷
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