laisance.fukui

28/02/2023

28/02/2023

【L'aisance ~ 福井サーモン　塩麹　胡瓜 ~】

塩麹でマリネしたサーモンと、特産のもみわかめが入った

たっぷりの胡瓜と組み合わせた逸品。

彩り鮮やかな組み合わせは見るものを魅了し、

そして思わず食欲を唆るような美しい一皿。

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福井を『知って』食する”地産「知」消”を謳っており、

『越前、若狭の産業、工芸、クラフトマンシップ』を感じられる食空間を目指しているL’aisance（レゾンス）。

L’aisance（レゾンス）とはフランス語で「ゆとり」や「自然な」という意味の名前を冠したレストラン。

開放感のあるオープンキッチンが印象強い店内の至るところに「福井」を感じられるような内装になっております。

お客様の至福のひと時を、L’aisanceでお過ごしくださいませ。

プロフィールに予約サイトのランチ・ディナーのリンクがございますので、ぜひご覧ください。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
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■ L’aisance（レゾンス）
【ランチ】
　木〜火曜日 ：11:30ドアオープン　12:00 start
【ディナー】
　木〜火曜日 ：18:00ドアオープン 18:30 start
　※2023年よりディナータイムの営業時間を変更させていただきました。
　　何卒、ご了承くださいませ。

※ご予約前30分前よりご入店可能です。
※開始時間にお料理が一斉にスタート致しますので、お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

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#地産知消 #ふくいサーモン #フレンチレストラン #高級レストラン #オープンキッチン #福井ディナー #開放的な空間 #サーモン #塩麹 #胡瓜 #マリネ #逸品

24/02/2023

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【L'aisance ~三ツ星若狭牛　麩市の地辛子~】

福井の銘柄牛「若狭牛」を当店のシンボルである薪窯で香ばしくロースト。

ソースは麩市独自の秘伝製法で作られた「麩市の地がらし」を使用しており

福井の自慢が詰まった一品となります。

ぜひ一度お召し上がりください。

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福井を『知って』食する”地産「知」消”を謳っており、

『越前、若狭の産業、工芸、クラフトマンシップ』を感じられる食空間を目指しているL’aisance（レゾンス）。

L’aisance（レゾンス）とはフランス語で「ゆとり」や「自然な」という意味の名前を冠したレストラン。

開放感のあるオープンキッチンが印象強い店内の至るところに「福井」を感じられるような内装になっております。

お客様の至福のひと時を、L’aisanceでお過ごしくださいませ。

プロフィールに予約サイトのランチ・ディナーのリンクがございますので、ぜひご覧ください。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
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■ L’aisance（レゾンス）
【ランチ】
　木〜火曜日 ：11:30ドアオープン　12:00 start
【ディナー】
　木〜火曜日 ：18:00ドアオープン 18:30 start
　※2023年よりディナータイムの営業時間を変更させていただきました。
　　何卒、ご了承くださいませ。

※ご予約前30分前よりご入店可能です。
※開始時間にお料理が一斉にスタート致しますので、お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

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#地産知消 #三つ星 #若狭牛 #地辛子 #銘柄牛 #薪窯 #ロースト #福井 #福井市 #福井フレンチ #フレンチレストラン #高級レストラン #オープンキッチン #福井ディナー #ディナー #開放的な空間

14/02/2023

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【L'aisance supplier　越前打刃物 様】

福井が誇る越前打刃物。

数ある作り手の中でも、紋様の美しさ、研ぎの繊細さ、

そして洗練されたデザインがL'aisanceが採用している理由です。

普遍的なものほどシンプルなデザイン。

是非この切れ味と美しさを手にとって食事を楽しんでいただきたいです。

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福井を『知って』食する”地産「知」消”を謳っており、

『越前、若狭の産業、工芸、クラフトマンシップ』を感じられる食空間を目指しているL’aisance（レゾンス）。

L’aisance（レゾンス）とはフランス語で「ゆとり」や「自然な」という意味の名前を冠したレストラン。

開放感のあるオープンキッチンが印象強い店内の至るところに「福井」を感じられるような内装になっております。

お客様の至福のひと時を、L’aisanceでお過ごしくださいませ。

プロフィールに予約サイトのランチ・ディナーのリンクがございますので、ぜひご覧ください。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

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■ L’aisance（レゾンス）
【ランチ】
　木〜火曜日 ：11:30ドアオープン　12:00 start
【ディナー】
　木〜火曜日 ：18:00ドアオープン 18:30 start
　※2023年よりディナータイムの営業時間を変更させていただきました。
　　何卒、ご了承くださいませ。

※ご予約前30分前よりご入店可能です。
※開始時間にお料理が一斉にスタート致しますので、お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

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27/01/2023

【L'aisanceバレンタインスイーツ販売します】

今年のバレンタインに向けて限定販売いたします。 シェフがこだわった福井食材を5種の味わいに仕上げ、巧みにアレンジしたマカロンのリリースです。

他にはないフレーバーは勿論の事、レストランで食事した方々のみが体験している、絶妙な軽さ、食感がL'aisanceクオリティとして自信をもっています。

1箱5個入　　¥2,000税込
①福井県産蕎麦粉
②芦原とみつ金時
③越前東郷酒粕
④志野製塩所塩キャラメル
⑤福井黄金梅

店頭販売のみ（予約優先）
※食事された方は、お土産としてもご購入できます。

〜2/14までの販売です。予定数量になり次第売り切れの限定販売とさせていただきます。DMがメインとなります。お時間の相談も都度させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。

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