Benjamin Steak House Roppongi

02/06/2026

2017年6月30日。

六本木の街に、Benjamin Steakhouse Roppongi が誕生しました。

本場ニューヨークの伝統を受け継ぐ熟成肉と、映画のワンシーンのような非日常の空間。
多くのお客様に支えられ、今月で9周年を迎えることができました。

これまでご来店いただいたすべてのお客様へ、心より感謝申し上げます。

感謝の気持ちを込めて、期間限定の「9周年記念コース」をご用意いたしました。

厳選された最高ランクのUSDAプライムビーフの熟成肉、洗練されたサービス、そして特別なひととき。

大切な方との記念日も、ビジネスディナーも、人生の特別な瞬間も。

まるで映画の主人公になったかのような時間を、Benjamin SteakHouse Roppongiでお楽しみください。

10年目へ向けて。
これからも皆様に愛されるレストランであり続けられるよう、スタッフ一同努めてまいります。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

Benjamin SteakHouse Roppongi
9th Anniversary
June 2026

26/05/2026

殻ごと豪快に焼き上げた、肉厚ロブスターテール。
シンプルに塩・胡椒・パプリカパウダー、そして澄ましバターで仕上げることで、ロブスター本来の甘みと旨味を最大限に引き出しました。
焼きたての香ばしさと、溢れるバターの香りをぜひお楽しみください。

18/05/2026

11/05/2026

最低28日以上、六本木で丁寧に熟成。
旨味を極限まで引き出した、Benjamin SteakHouseの熟成肉の骨。

じっくりと焼き上げることで生まれる、芳醇な香りと深い焼き色。
その一本一本に、凝縮された旨味が宿る。

この骨こそが、
Benjamin伝統のオニオンスープやシグネチャースープの“原点”。

高級店だからこそ妥協しない、
火入れ、焼き加減、香り、そして素材への敬意。

キッチンの奥で静かに積み重ねられる、
見えない贅沢をぜひご賞味ください。

04/05/2026

今年の母の日は、
“ありがとう” を最高の一皿とともに。🥂

香ばしく焼き上げた熟成NYサーロインステーキ、
華やかな前菜盛り合わせ、
そして Benjamin SteakHouse Roppongiならではの贅沢な時間。

大切なお母様へ、
記憶に残る特別なディナーをお届けします。

【2026.5.7 Thu – 5.31 Sun｜期間限定】

27/04/2026

その一皿は、ただの料理ではない。
選ばれた時間と技術が生み出す、ひとつの作品。

水揚げされたワタリガニは、
わずか2〜4時間以内に丁寧にスチームされ、
最も繊細で価値のあるボディの身だけが選び抜かれる。

殻から外されたその瞬間から、
旨みは閉じ込められ、
低温で静かに守られることで、
まるで“茹でたて”の余韻をそのまま宿す。

しっとりとほどける繊維。
口に広がる、自然な甘みと豊かなジュース。
それは加工ではなく、素材そのものの完成形。

この“スイミングクラブ”は、
ベンジャミンサラダをはじめ、
クラブケーキ、クラブミートカクテル、
そして華やかなシーフードプラッターへと姿を変え、
それぞれの一皿に、確かな格を与える。

一口で、記憶に残る。
それが、本物のラグジュアリー。

14/04/2026

六本木の喧騒を離れ、
静かに流れる時間と、洗練された空間。

ベンジャミンステーキハウス六本木店で過ごすひとときは、
ただの食事ではなく、“体験”へと変わる。

特別な日をより特別に。
何気ない一日を、記憶に残る夜へ。

団体席、プライベートルームも完備。
そして、貸切のご要望にもお応えいたします。

その瞬間を、最高の舞台で。

各種ご要望ご相談ください。

07/04/2026

火と向き合う。
肉と向き合う。
そして、世界と向き合う。

スリランカから来た彼は、
今このキッチンで学びながら、一皿と向き合っている。

社員やシェフに指導されながら、
少しずつ技術を身につけ、
ベンジャミンの料理全てに想いを込める。

私たちのキッチンには、多国籍な仲間が集まっています。

それぞれの文化が混ざり合い、
ここでしか出せない味になる。

31/03/2026

NYで親しまれる“イースターの食卓”を、六本木で。

USDAプライムビーフを主役に、
春の彩りと遊び心を添えた
「イースターステーキコース」を4/1から期間限定でご用意。

卵をテーマにした華やかな前菜、
選べるフィレミニョン／Tボーンステーキ、
そして春を感じるキャロットケーキまで。

重厚なNYの空気と、六本木の洗練。
この春だけの、特別なひとときを。

09/02/2026

東京六本木
この街で、愛は色を変えていく。

純白から、薔薇色へ。
出会い、情熱、そして未来。
五感で巡る、ひとつの物語。
ステーキハウスの情熱バレンタインコース。

金目鯛と蟹が奏でるブイヤベース。
トリュフが導く、USDAプライムステーキ。
最後は、苺とチョコレートの甘い余韻。

今年しか食べられないこのコースで、
記憶に残る一夜を。