Restaurant Bel oiseau

Restaurant Bel oiseau 2022.8.17 new open

.GW期間中ビストロ営業のお知らせ5/2(土）3(日）4(月）5(火）16:00~20:30 L.Oご予約優先🕊いつものコースのお料理はおやすみしてアラカルトでお好きなものをお好きなだけご家族とお友達と芽吹きの春に知らず力むとき肩の力を抜い...
13/04/2026

.
GW期間中ビストロ営業のお知らせ

5/2(土）3(日）4(月）5(火）

16:00~20:30 L.O
ご予約優先

🕊

いつものコースのお料理はおやすみして
アラカルトでお好きなものを
お好きなだけ
ご家族とお友達と

芽吹きの春に
知らず力むとき

肩の力を抜いて
語らい　分け合って
心置きなくお愉しみください

🤗

※上記期間中は完全予約制ではありません
　ご予約優先とさせていただきますので
　お気軽にお問い合わせください

ご予約•お問い合わせ

0285-42-4367

🍽


#美味しい
#たのしい
#食いしん坊
#お待ちしています

.第２回毛の国足利クラフトフェア2026.4.5 イベント後記 昨年と同じ場所さらに手を伸ばした枝垂桜 頼もしい有志たちの腕をちからにさまざまなお料理へと姿を変えていく半頭の特別な羊 美味しい香りのする方へ 昨年の味をもう一度 遠方からメル...
06/04/2026

.
第２回毛の国足利クラフトフェア
2026.4.5 イベント後記

昨年と同じ場所
さらに手を伸ばした枝垂桜

頼もしい有志たちの
腕をちからに
さまざまなお料理へと
姿を変えていく
半頭の特別な羊

美味しい香りのする方へ

昨年の味をもう一度

遠方からメルティーシープを
目指して来てくださる方も

🐑

クラフトもお料理も

作り手の心と
日々の淡々とした営みは
見えない時を重ねて
或る日かたちとなって
或るひとの暮らしに
触れる
満たされる
クラフトマンシップの魂と
その日々を繰り返す

ひとの頬を優しく染める桜の姿に
私たちのなかに確かに根付いている
健気な真実を重ねてみるのでした

この度さまざまなかたちで
ご協力いただきました関係者の皆さま
お心寄せていただきました皆さまに
心よりお礼申し上げます

cow



世界中どこにいても
いつも心に花を

🌸

Crédit photos:.yu.yukinko

#足利クラフトフェア
#メルティーシープ
#ベルオワゾー
#ありがとうございます

.イベント出店のお知らせ第2回毛の国 足利クラフトフェア2026.4/4(土)-4/5(日)*当店の出店は4/4(土)のみです9:30-16:00会場　栗田美術館昨年の春、初の試みとして開催され大盛況となった足利クラフトフェア。今年も全国か...
26/03/2026

.
イベント出店のお知らせ

第2回毛の国 足利クラフトフェア

2026.4/4(土)-4/5(日)
*当店の出店は4/4(土)のみです

9:30-16:00
会場　栗田美術館

昨年の春、初の試みとして開催され大盛況となった足利クラフトフェア。今年も全国から素敵な作家・職人の方々が伊萬里、鍋島の世界的な陶磁器コレクションで知られる栗田美術館に集います。

毛野国・毛の国(けぬのくに・けのくに)と言われ、古来から織物や鋳物の産地としても知られる渡瀬川両岸に広がる両毛地域。多くの職人・匠の技が引き継がれ、多岐に渡る工芸作家が育っています。
両毛地域はもちろん全国123名のクラフト作家と26店のフード店の「心と技」に出逢う2日間、是非お出かけください。

ベルオワゾーは会場にてメルティーシープの半頭丸焼きを
部位に応じて調理してご提供します。

🍽️
ご提供予定メニュー
※各数量限定
※当日は羊丸焼きを部位ごとに解体しながら調理するため、時間帯によりご提供出来るメニューが変わります
※詳細につきましては当日のストーリーズ投稿と店舗前の黒板で出来上がり予定時刻と提供内容を随時お知らせする予定です

🐏ブルスケッタ2種セット:
パンコントマテ(足利産のトマトとクリームチーズのオープンサンド)と羊のラグーのオープンサンド

🐑ロース部位の骨付BBQ

🐏Kafta(カフタ):
ピタパンの中に羊のレバノン風スパイシーハンバーグと羊股肉部位、野菜のタブレを詰めたピタサンド

🐑フィデワ:羊の前脚部位、羊出汁のパスタのパエリア

じっくりと時間をかけて焼き上がる和羊、
メルティーシープはその骨・皮革・毛・羊毛由来のケラチンも、
多様なものづくりへと繋がるビジョンを併せ持った羊です。
全てを生かしきることで生まれる食の美味しさと
未来に繋ぐ多様な人の輪、ものづくりの「心と技」を
会場で体感していただけると嬉しいです。

桜咲く草木豊かな会場にて
お待ちしています。

🌸


cow
oiseau

#毛の国足利クラフトフェア
#メルティーシープ
#クラフト
#栗田美術館
#ベルオワゾー

.ジビエト掲載のお知らせ農林水産省が実施する全国ジビエプロモーション企業の一環で、国産ジビエを活用、需要拡大を図る飲食店の一例として当店を取材・掲載いただきました。ジビエトは全国で拡がりをみせるジビエについて、多角的・文化的視点からわかりや...
21/03/2026

.
ジビエト掲載のお知らせ

農林水産省が実施する全国ジビエプロモーション企業の一環で、国産ジビエを活用、需要拡大を図る飲食店の一例として当店を取材・掲載いただきました。
ジビエトは全国で拡がりをみせるジビエについて、多角的・文化的視点からわかりやすく情報発信をされています。
シェフの想いを丁寧に汲みとっていただき嬉しいです。
是非ご覧ください。

https://gibierto.jp/article/shops/restaurants/15682/

🦌

ジビエトについて
以下HPより引用

ジビエ（GIBIER）とは野生鳥獣の肉を意味するフランス語。
ヨーロッパでは、古くから貴族の伝統料理として発展してきました。
日本でもシカやイノシシ、クマ、ウサギ、キジ、カモなどの野生鳥獣を食する文化が古くからあり、近年これらを用いたジビエ料理が注目を集めています。

「ジビエト」は、“ジビエ”を通して食や文化、農村の暮らしの魅力を発信するポータルサイトです。
ジビエの楽しみ方を紹介するだけでなく、農村の課題解決や山間部の地域資源としての可能性など、これまで伝わりにくかった視点にも光を当てます。
ジビエをもっと身近に感じていただけるよう、鮮度の高い情報を様々な切り口でお届けします。

🦆

#国産ジビエ
#ジビエト
#レストラン
#ベルオワゾー
#いのち

牡丹雪がゆっくりと地面に降りてゆく斜め45度の点線雪の着地を眺めているとからだの感覚も真冬に引き戻されてゆくお皿に載せたチョコレートのお祝いの言葉もあっという間に固まってゆくお皿もまた冷えている真冬の頃のピエドコションカリカリに包まれた姿口...
10/03/2026

牡丹雪が
ゆっくりと地面に降りてゆく
斜め45度の点線
雪の着地を眺めていると
からだの感覚も真冬に引き戻されてゆく
お皿に載せたチョコレートのお祝いの言葉も
あっという間に固まってゆく
お皿もまた冷えている

真冬の頃のピエドコション
カリカリに包まれた姿
口の中で熱くとろける食感
あの味が急に食べたくなる
からだもまた正直なものです

仕込みに時間がかかる
クラシックな豚料理を
記憶の中だけで味わうその傍ら
燻された初鰹の藁の香りに
店内はもれなく包まれている

あっという間に溶けてしまった雪

マッチ売りの少女の幻のご馳走が
消えてしまったような
束の間の白昼夢

団欒の後に差し込む陽光は
春を呼び戻してきた模様

カウンターには美味しい時間の残像

#日日是好日
#美味しい記憶
#雪の日
#レストラン
#ベルオワゾー

.冬と春が重なるとき土のなか草のうえ海のなか酸味で繋がるそれぞれの領域は曖昧になって鉱物の持ち味は手を結び輪になって踊り出す光の色が移り変わる鼻を抜ける香りは可憐な野生思わず摘みとってしまった小さな野の花のようビーツ　苺　鮪美しいものを味わ...
22/02/2026

.
冬と春が重なるとき

土のなか
草のうえ
海のなか

酸味で繋がるそれぞれの領域は
曖昧になって
鉱物の持ち味は手を結び
輪になって踊り出す

光の色が移り変わる

鼻を抜ける香りは
可憐な野生
思わず摘みとってしまった
小さな野の花のよう

ビーツ　苺　鮪

美しいものを味わう
私の心にときめきを

🎨

#春の萌
#美しい
#クロードモネ展風景の問いかけ
#アーティゾン美術館
#ベルオワゾー

.鴨たち鳥類が大好きな娘を連れて公園で眺める野生の鴨ちゃんたち水面にぷかり浮かんでいる綺麗な羽根だねと話すここに辿り着くまでの長旅飛び続けるエネルギーをこの小さなからだのどこに隠しているのだろう🦆お店に野生の真鴨と尾長鴨が届いたよく脂が乗っ...
31/01/2026

.
鴨たち

鳥類が大好きな娘を連れて
公園で眺める野生の鴨ちゃんたち
水面にぷかり浮かんでいる
綺麗な羽根だねと話す
ここに辿り着くまでの長旅
飛び続けるエネルギーを
この小さなからだのどこに隠しているのだろう

🦆
お店に野生の真鴨と尾長鴨が届いた
よく脂が乗っている
食道にはまだお米の粒が残っていて
鴨たちの最後の晩餐の光景が目に浮かぶ
そしてそのお米は人間が意図して
撒いたものだと知る
この子たちも食べていた
生きていた

野生の動物たちが
冬を越すために貯えたエネルギーを
私たちがいただいている
野生の中に生きていた時間も同時に

植物も動物も
季節に寄り添い生きている時間の流れのなかで
エネルギーが移動していくところを
いただくことが自然の営みの姿ならば
私たち人間の節度のある食べ方とは
全てを美味しくいただく
そのための技術とは料理とは

食べることと生きることの
果てしない問い

美味しく食べてもらいたいな
腕に抱えた鴨たちは
静かに横たわっている

ジビエをご希望のお客さまは
お問い合わせください

🍷

#狩猟期間
#鴨たち
#食べること
#いただきます
#いのち

.冬の空ははっとさせられるほど美しい色を見せてくれる枯れた毛むくじゃらの色の下に冬の果実もまた美しい色を隠している口に含んでふたたびはっとするキウイとパセリのavant dessert 器 : 西山奈津 #冬の色 #美しい #感性
30/01/2026

.
冬の空は
はっとさせられるほど
美しい色を
見せてくれる

枯れた毛むくじゃらの
色の下に
冬の果実もまた
美しい色を隠している

口に含んで
ふたたび
はっとする

キウイとパセリの
avant dessert

器 : 西山奈津


#冬の色
#美しい
#感性

.Japan Brand Collection2026栃木版に掲載いただきました栃木県の素敵なお店が沢山掲載されています🍽️街で見かけましたらお手にとっていただけると嬉しいですお店でもご覧いただけます📚 #2026
11/01/2026

.
Japan Brand Collection
2026栃木版に
掲載いただきました

栃木県の素敵なお店が
沢山掲載されています

🍽️

街で見かけましたら
お手にとっていただけると嬉しいです

お店でもご覧いただけます

📚


#2026


.2026年明けましてお芽出とうございます新年の澄んだ青目に飛び込んでくるのはいつでも自然体の小鳥たちひとり日光浴する鴉黄昏の福良雀仲睦まじいお喋りな鵯たちたったか歩き回るセキレイそれぞれに正直な時間土の中でも同じく私たちもかくありたいそん...
01/01/2026

.
2026年

明けまして
お芽出とうございます

新年の澄んだ青

目に飛び込んでくるのは
いつでも自然体の小鳥たち

ひとり日光浴する鴉
黄昏の福良雀
仲睦まじいお喋りな鵯たち
たったか歩き回るセキレイ

それぞれに
正直な時間

土の中でも同じく
私たちもかくありたい

そんな鳥たちのよりどころに

🪺

本年もどうぞよろしく
お願い申し上げます

#お正月
#いろとりどり
#謹賀新年

.Noel 2025🎄蝋燭の光と揺れる影小さく煌めく瞳柔らかな微笑み温もりの中に身を委ねてふたり重ねた時間を遡り語らう味わう残像さえ美しい瞬間リンゴジュースと小さな手優しく揺れる乳母車小さなサンタのあの子が纏っている幸福感大きくなったあの子...
28/12/2025

.
Noel 2025

🎄

蝋燭の光と揺れる影
小さく煌めく瞳
柔らかな微笑み
温もりの中に身を委ねて
ふたり重ねた時間を遡り
語らう味わう
残像さえ美しい瞬間

リンゴジュースと小さな手
優しく揺れる乳母車
小さなサンタのあの子が
纏っている幸福感

大きくなったあの子と
食卓を囲むとき
ふたたび満ちていく

大切な人と共にした美味しい記憶は
ある時そっと本を開いてみると
甦る
あなたのページに
今も昔も刻まれている

嬉しい気持ちをありがとう

🕊️



#ベルオワゾー

🧚🏻‍♂️

住所

城東3-7/2
Oyama-shi, Tochigi
3230807

営業時間

火曜日 11:30 - 13:30
18:00 - 21:00
水曜日 11:30 - 13:30
18:00 - 21:00
木曜日 11:30 - 13:30
18:00 - 21:00
金曜日 11:30 - 13:30
18:00 - 21:00
土曜日 11:30 - 13:30
18:00 - 21:00

ウェブサイト

アラート

Restaurant Bel oiseauがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Restaurant Bel oiseauにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー