Desde principios de los años 80 nuestra fundadora Ana Cristina Madrigal se especializó llevando diferentes niveles y especializaciones en las artes culinarias . Para mediados de los años 80´s inició vendiendo productos y asesorías en control de calidad en una cadena de restaurantes .Para 1993 inició cafetería Spago donde servimos por 18 años , entre el 2012 y 2015 hicimos una pausa y nos espec
ializamos en Perú en el reconocido Instituto LE CORDON BLEU, en pastelería , cocina, barismo , gestión de restaurantes y catering. Actualmente ofrecemos una gran variedad de queques para toda ocasión, bocadillos, postres y platos fuertes por encargo para garantizar la calidad y frescura de los productos , continuado una tradición de técnicas y secretos culinarios de más de 100 años y transmitidos de generación en generación .Donde hemos fusionado lo tradicional y lo clásico con las últimas tendencias de la pastelería internacional , para complacer los gustos de nuestros amigos y clientes
