Famella, es una empresa de reciente creación, dedicada a confeccionar de manera artesanal derivados del caramelo salado para toda la familia, en dos presentaciones:
La crema de caramelo salado. Originaria de la Bretaña Francesa, que por su versatilidad, puede usarse sobre helados, hotcakes, waffles, pan tostado. Digamos, que es la cajeta o el dulce de leche europeo, con un exquisito giro salado qu
e explota en tu boca poco a poco. De origen inglés, se consume, sobre todo en navidad, en países de habla anglosajona, como Inglaterra, USA y Canadá. Es un dulce que por tradición se hace en el seno de las familias y se regala a los seres queridos. Este último, lo manejamos en dos versiones que te robarán un suspiro:
Drive me nuts, pedazos de caramelo salado crocante, bañado con chocolate amargo, coronado con almendras y nueces tostadas. Sal Rosa, pedazos de caramelo salado crocante, bañado con chocolate amargo y coronado con finos granos de sal rosa. Si no has probado este tipo de comfort food, te invitamos a que lo hagas, será una grata experiencia que te robará el corazón. Asimismo, llevamos hasta tu mesa, la flor de sal de Celestún, que se cosecha de manera artesanal en las charcas salineras, no contiene aditivos y es reconocida a nivel internacional, por sus nutrimentos y sabor suave, que la convierten también, en un producto gourmet. Orgullosamente, contamos con el distintivo de Hecho en Yucatán.
